餐廳收銀財務管理制度

2021-06-06 08:01:39 字數 975 閱讀 7746

財務管理制度

一、前言

收銀工作,在餐飲店是乙個非常關鍵的環節,其準確性直接影響店面的信譽,同時也是公司財務收支平衡的保證。財務管理目的:維護企業所有者的利益,按企業所有者的要求對企業資產進行管理,達到企業資產保值增值的目的。

二、收銀員崗位職責制度

1、對本職工作認真負責,愛崗敬業,文明禮貌。

2、熟練掌握收銀機作業系統,嚴格按操作規程工作。

3、堅守工作崗位,不得擅自離崗、串崗。提前做好營業所需的準備工作,保證營運的順利進行。

4、愛護設施、裝置並保持清潔,開機前對線路等進行檢查、測試;對人為造成的故障,須追究責任。

5、準確無誤地進行開單、輸單、買單,保證財務收支的正確性

6、各項工作程式,重點防範未收帳、錯帳的情況發生,對工作中出現的問題,及時上報主管、公司財務部。

7、做好當日營業業績表,並準確無誤地把當日營業現金交於店經理,讓相關領導了解營運狀態。

8、收入的現金、票據必須與營業報表相符並按不同幣種分別填寫營業業績表,收款人審核簽收。

9、嚴格執行財務制度,並對所有營業資料資訊保密,未經許可任何人不得私自查詢。

10、服從領導安排的其它臨時工作。與其它部門做好協調及互助工作,落實對收銀工作範圍的清潔與整理。

11、加強安全意識,工作結束,必須切斷電源。

三.現金管理制度

1、按照現金管理制度,認真做好現金及各種票據的收付、保管工作以保證公司財產安全。

2、遵守"現金收、支兩條線"的原則,嚴禁私自坐支、挪用。

3、現金發生差錯,要及時查明原因,作好記錄,按有關規定處理。

4、一切營業收入不得做支出,未經公司財務部、總經理批准,任何人不得將收入的現金私自挪用或存放,也不得將營業現金用任何方式借給任何部門或個人。

5、每天營業收入的現金要由相關負責人負責收回,兩人以上共同清點,核對無誤後及時入帳,並由部門負責人、當事人簽字。

6、因工作責任心不強,疏忽、馬虎,造成現金丟失、被盜,應追究當事人責任,並賠償損失。

財務管理部收銀員管理制度

西安曲江樓觀道文化景區管理 1.自覺遵守公司各項規章制度,上班不遲到早退 不曠工,積極參加公司組織的各項培訓。2.工作認真仔細,盡職盡責,嚴格遵守財務制度。3.上班前檢查儀容依表 準備當班時所需票據 零鈔。檢視門票 發票 各類報表是否準備充足。交 結束後應及時退出自己工號,將自己當班時所收現金封包,...

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