食堂工作人員管理制度
1、按時上、下班，堅守工作崗位、服從組長安排，遇事要請假。
2、樹立全心全意為師生服務的思想，講究職業道德。文明服務，態度和藹，主動熱情、禮貌待人、熱愛本職、認真負責，不斷鑽研業務，努力提高自身業務水平。
3、愛護公物，使用絞肉機等機械要嚴格遵守操作規程，清洗餐具、廚具要細心、細緻。
4、炊事員要不斷鑽研業務，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。
5做好食堂安全生產工作，蒸飯箱、消毒箱、液化氣等，嚴格操作規程，生熟食品及加工，用具要分類置放，防止汙染，食堂無關人員嚴禁入廚房及保管室；易燃易爆食品要按規定放置，必須將廚房各種食品放置好，關好門窗，檢查各類電源開關，裝置、灶爐等，做好防火、防盜、防毒工作。
6、做好食堂衛生工作，工作期間必須穿上工作服，注意做好食品衛生、餐具衛生、環境衛生、個人衛生工作。如有咳嗽、腹瀉、發燒、嘔吐等疾病，應向管理員請假，離開食堂工作崗位。嚴格執行各自崗位上的食品衛生制度。
7食堂工作人員必須服從管理，必須保證師生飯菜質量，要精打細算，嚴防鋪張浪費，積極提高服務水平。
8、工作人員上班時應穿戴整潔的工作衣帽，並保持個人衛生。
9、做好食堂內外環境衛生，做到每餐一打掃，每天一清洗。
10、食用工具每天用後應洗淨，保持潔淨，食（用）具做到「一刮、二洗、三過清、四消毒、五保潔。」
11、建立食物留樣記錄。留取當餐**所有菜餚，每份留樣不少於100克，有標籤標明菜名，留樣時間，置放規定位置，儲存48小時。
億合公中心小學小學
2023年9月1日
食堂工作人員管理制度
一 所有人員必須加強政治理論學習，提高思想素質，熱情為廣大師生服務。服從學校管理，嚴防各種安全事故發生。二 嚴格遵守作息時間，按時上下班，保證準時 師生飯菜。三 保持食堂室內外環境整潔，各種用品必須擺放有序，牆壁上不准亂掛 堆放各種物品。消除蒼蠅 老鼠 蟑螂等有害生物及其滋生條件。對所有餐具要認真清...
公司食堂工作人員管理制度
一 嚴格遵守公司的一切規章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從工作安排，遇事要請 消 假 以書面假條為準 未經批准不得擅自離開工作崗位 否則作曠工處理。二 樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德，熱愛本職工作。文明服務，態度和藹，平等 禮貌待人 飯熟菜香，味美可口，份量足夠。三 愛護公物。對公司...
中學食堂工作人員管理制度
餐廳工作人員管理制度 一 餐廳工作人員必須遵守學校勞動紀律及餐廳所制定的各項規章制度，服從命令，聽從指揮。堅持出滿勤，不得缺崗 因私事離崗，必須事先請假，經批准方可。因無故缺崗給學校造成損失的，應賠償學校的損失。對學校聲譽造成重大不良影響的，視情節輕重給予經濟處罰直至解除合同。二 餐廳工作人員必須按...