不合格食品退市制度

第一條為加強本俱樂部食品質量管理，嚴厲打擊製售假冒偽劣食品活動，確保按照法定條件、要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本俱樂部聲譽，特制定本制度。

第二條對不合格食品實施退市制度，是指對銷售質量不符合國家、地方或者行業標準或有關要求，或存在其他安全衛生隱患的食品，採取停止銷售，退出本經營單位的管理制度。

第三條下列食品為不合格食品，應停止銷售，退出本俱樂部：

（一）腐爛變質、汙穢不潔的；

（二）包裝破損和其他不符合食品衛生要求的；

（三）超過安全使用期或者保質日期的；

（四）應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的；

（五）摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的；

（六）使用非食用色素或其它非食用物質加工的；

（七）偽造產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認證標誌、名優標誌、國際標準採用標誌、防偽標誌等質量標誌等，對商品質量作引人誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的；

（八）假冒他人的註冊商標，或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品的；

（九）行政監管機關公布屬於不合格食品的；

（十）其他違反法律、法規規定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。

第四條發現所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應立即停止銷售該食品，並採取下列措施：

（一）立即清點不合格食品，登記造冊；

（二）將不合格食品撤出市場，並通知生產企業或供貨方，配合召回已售出食品，並向有關監督管理部門報告；

（三）對有毒有害、腐爛變質的食品應交由有關部門進行無害化處理或銷毀；

（四）可能造成安全衛生危害的，立即向當地工商行政管理部門或相關行政監督管理部門報告。

第五條對已經**的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格食品，選擇能夠覆蓋銷售範圍的新聞**予以公告，或者在營業場所內公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。

第六條對本經營單位內的食品進行經常性檢查，發現不合格食品應立即停止銷售，撤下櫃檯，退出俱樂部。

第七條對消費者作出食品質量承諾，並在**食品時向消費者提供購貨憑證或商品質量信譽卡。

負責人簽字（蓋章）：

年月日食品從業人員健康檢查管理制度

一、建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性**病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、食品從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食堂從業人員必須先進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作上崗位操作。

三、從業人員體檢合格證明應隨身攜帶，以備檢查。從業人員健康檢查合格證不得塗改，過期、筆跡不清無效。

四、從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、等有礙於食品衛生的病症時，應立即脫離工作崗位，待查明**、排除病症或**後，方可重新上崗。

五、從業人員必須具有良好的衛生習慣，並且做到：

（1）工作前、處理食品原料後、便後用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入中食品之前應冼手消毒；

（2）穿戴清潔的工作衣、帽，並把頭髮置於帽內；

（3）不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指加工食品。

（4）不得在食品加工和銷售場所內吸菸。

負責人簽字（蓋章）：年月日

一食品退市制度是指對銷售不符合國家地方或者行業標準，或存在其他安全衛生隱患的食品，採取停止銷售，並退出市場的管理制度。二下列食品為不安全食品 1 腐爛變質汙穢不潔的 2 包裝破損和其他不符合食品衛生要求的 3 超過安全使用期或者保質日期的 4 應當檢驗檢疫而未檢驗檢疫，或檢驗檢疫不合格的...

第一條為加強本經營單位食品質量管理，嚴厲打擊製售假冒偽劣食品活動，確保本經營單位按照法定條件要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本經營單位聲譽，特制定本制度。第二條對不合格食品實施退市制度，是指對銷售質量不符合國家地方或者行業標準或有關要求，或存在其他安全衛生隱患的食品，採取停...

第一條為加強本經營單位食品自量管理，嚴厲打擊製售假冒偽劣食品活動，確保依照法定條件和從事食品經營活動銷售符合法定要求的食品，維護本經營單位聲譽，特制定本制度。第二條不合格食品退市，是指在本經營單位內對已經進入銷售領域的食品，發祥起質量不合格或者有違法問題，採取停止銷售退回供貨放整改銷毀召回等...