一、培訓專案:2023年「雨露計畫」培訓
二、培訓專業:酒店服務專業
三、培訓時間:2023年12月25日--2023年4月10日
四、培訓課時:630節課時。理論課時:280節,實訓課時:320節,自學30課時。
五、培訓地點:漢中五月花酒店
六、授課老師:
張琪:人社部技工教育理論教師,計算機生命與科學大學本科學歷。
陳寶林:技校實習指導教師,酒服務專業大學本科學歷,國家**職業資格證書。
陳平:人社部技工教育理論教師,法學大學本科學歷
胡玲 :公共課教師,心理學專業大學本科學歷。
七、培訓目標:通過培訓,使參加培訓學員學習了解酒店服務所必須的基礎理論知識,學生通過實踐操作訓練能達到比較專業的水平,屆時發放培訓合格證書。
八、培訓方式:通過學習理論知識了解原理在與實踐相結合的教學方式掌握基本技能。(附培訓課程表)
九、知識要點:了解餐飲服務、餐飲服務員的職責和職業道德、餐飲服務員中的素質要求、餐飲服務員的儀表儀容、餐飲衛生的基本知識、餐飲服務的基本技能、餐飲服務安全等讓其掌握一些基本知識要領、計算機操作基本知識,從而在實際工作中運用。
十、收費標準:免培訓費
十一、使用教材:
公共課程:計算機操作員。
專業課程:酒店、餐廳服務員基本技能、法律基礎與生活指導。
十二、培訓課程表:
十三、就業去向;漢中五月花酒店
漢中天佑技工學校
2023年12月22日
酒店服務禮儀培訓
酒店禮儀培訓講師 酒店禮儀培訓時間 客戶自定 酒店禮儀培訓物件 1 酒店行業一線服務人員,包括前台 大堂 客房 會議 餐飲等相關崗位 2 酒店行業基層管理人員,包括前廳 客房 會議 餐飲等相關部門主管及經理等相關崗位 譚小芳培訓特點 1 心態 行動 標本兼治,行動才是好狀態!2 知道 做到 知行結合...
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注重禮儀 禮貌,是酒店服務工作最重要的職業基本功之一,體現了酒店對賓客的基本態度,也反映了酒店從業人員的文化修養和素質。禮儀 禮貌就是酒店從業人員通過一定的語言 行為和程式向客人表示的歡迎 尊重 熱情和感謝。禮儀 禮貌表現在外表上,就是要衣冠整潔,講究儀表儀容,注意服飾髮型,在外表形象上要給人以莊重...
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服務意識 培訓教材及練習題 服務意識培訓教材 一 服務質量和服務意識 服務是酒店向客人 的特殊商品,既是商品,就會同其他產品一樣具有檢驗其品質優劣的標準,這個標準就稱之為質量,即服務質量。服務質量,是指酒店為賓客提供的服務適合和滿足賓客需要的程度,或者說,是指服務能夠滿足賓客需求特性的總和。服務質量...