酒店服務專業的培訓方案

2021-03-21 01:34:13 字數 733 閱讀 6833

一、培訓專案:2023年「雨露計畫」培訓

二、培訓專業:酒店服務專業

三、培訓時間:2023年12月25日--2023年4月10日

四、培訓課時:630節課時。理論課時:280節,實訓課時:320節,自學30課時。

五、培訓地點:漢中五月花酒店

六、授課老師:

張琪:人社部技工教育理論教師,計算機生命與科學大學本科學歷。

陳寶林:技校實習指導教師,酒服務專業大學本科學歷,國家**職業資格證書。

陳平:人社部技工教育理論教師,法學大學本科學歷

胡玲 :公共課教師,心理學專業大學本科學歷。

七、培訓目標:通過培訓,使參加培訓學員學習了解酒店服務所必須的基礎理論知識,學生通過實踐操作訓練能達到比較專業的水平,屆時發放培訓合格證書。

八、培訓方式:通過學習理論知識了解原理在與實踐相結合的教學方式掌握基本技能。(附培訓課程表)

九、知識要點:了解餐飲服務、餐飲服務員的職責和職業道德、餐飲服務員中的素質要求、餐飲服務員的儀表儀容、餐飲衛生的基本知識、餐飲服務的基本技能、餐飲服務安全等讓其掌握一些基本知識要領、計算機操作基本知識,從而在實際工作中運用。

十、收費標準:免培訓費

十一、使用教材:

公共課程:計算機操作員。

專業課程:酒店、餐廳服務員基本技能、法律基礎與生活指導。

十二、培訓課程表:

十三、就業去向;漢中五月花酒店

漢中天佑技工學校

2023年12月22日

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