酒店禮儀培訓目標：
1、提公升酒店員工的職業形象，提公升酒店精神面貌
2、提公升酒店員工的服務意識
3、提公升酒店員工的服務技能
4、掌握星級酒店服務標準和細節
酒店禮儀培訓資料：
第一、酒店員工職業形象的培訓
1、酒店的儀容儀表規範原則
2、儀容禮儀與化妝；
3、儀容禮儀與著裝服飾；
4、儀容禮儀與基本體態
5、女性配飾的佩戴方法
6、受人尊重的溝通技巧與日常服務用語
第二、酒店員工行為舉止禮儀
1、標準的服務站姿
2、標準的服務坐姿
3、標準的服務走姿
4、標準的服務蹲姿
5、規範為客指引手勢
6、標準的助臂手勢
7、路遇顧客的禮儀
8、安全距離的把握
9、遞接東西的標準方法
10、開關門的禮儀
第三、酒店員工服務意識的培養
1、服務人員角色認知：
了解自己的工作角色
自我價值的實現
2、服務意識培養
3、服務心態培養：
壓力管理和情緒控制
陽光心態的塑造
第四、酒店員工應具備正確的服務意識
1、正確的服務意識--為誰而工作
2、換為思考服務思維——假如我是消費者
3、被動服務轉化為主動服務行動——要做的正是對方所想的
4、高效變通的服務方式——工作標準是規範但客戶滿意才是目標
5、用心去熱愛服務思想——服務不是僅僅賺乙份工資
6、平和心態的的服務態度——正確處理客戶的抱怨投訴
第五、細節服務決定服務質量
1、微笑禮儀：眼神與視線、三角四邊原則、視線空場、微笑四度
2、見面禮節：面部表情、稱謂禮儀、鞠躬點頭禮儀、安全距離
3、接待禮儀：得體的指引手勢、與客交流的手語手勢、讓敲門聲更加悅耳、電梯禮儀
4、送客禮儀：迎三送
七、助臂禮儀、道別禮儀
第六、客戶接待禮儀
1、問候聲禮儀
重要的第一聲
問候的肢體語言與動作
問候的注意事項
2、介紹禮儀
自我介紹的注意事項與方法
3、為他人介紹的順序與手勢
第七、酒店前台**服務禮儀培訓
1、**鈴響，立即去接，鈴響3聲之內接起，如鈴響4次以上應首先向對方道歉：「對不起，讓您久等了」
2、致以簡單問候。如：「早上好」或「您好」，語氣柔和親切，並自報單位（部門）名稱或個人姓名（外線**報酒店名稱，內線**報部門或崗位名稱）。
3、認真傾聽對方的**事由。如需傳呼他人，應請對方稍侯，然後輕輕放下**，去傳呼他人。如是對方通知或詢問某事，應按對方要求1、2、3、……逐條記下，並複述或回答對方。
4、記下或問清對方通知或留言的事由、時間、地點和姓名。並簡單複述。
5、對對方打來**表示感謝。
6、等對方放下**後，自己再輕輕放下。
第八、酒店員工正確處理投訴流程
1、認真聽取意見
2、真心誠意地幫助客人解決問題
3、絕不與客人爭辯
4、不損害酒店的利益
5、把將要採取的措施告訴客人並徵得客人的同意
6、把解決問題所需要的時間告訴客人
第九、酒店員工團隊精神的培養
1、員工之間的溝通技巧
2、為員工提供深造的機會
3、聽取員工的見解
4、鼓勵員工的創造力
5、團隊間的分工與合作
酒店禮儀培訓目標：
1、提公升酒店員工的職業形象，提公升酒店精神面貌
2、提公升酒店員工的服務意識
3、提公升酒店員工的服務技能
4、掌握星級酒店服務標準和細節
酒店禮儀培訓資料：
第一、酒店員工職業形象的培訓
1、酒店的儀容儀表規範原則
2、儀容禮儀與化妝；
3、儀容禮儀與著裝服飾；
4、儀容禮儀與基本體態
5、女性配飾的佩戴方法
6、受人尊重的溝通技巧與日常服務用語
第二、酒店員工行為舉止禮儀
1、標準的服務站姿
2、標準的服務坐姿
3、標準的服務走姿
4、標準的服務蹲姿
5、規範為客指引手勢
6、標準的助臂手勢
7、路遇顧客的禮儀
8、安全距離的把握
9、遞接東西的標準方法
10、開關門的禮儀
第三、酒店員工服務意識的培養
1、服務人員角色認知：
了解自己的工作角色
自我價值的實現
2、服務意識培養
3、服務心態培養：
壓力管理和情緒控制
陽光心態的塑造
第四、酒店員工應具備正確的服務意識
1、正確的服務意識--為誰而工作
2、換為思考服務思維——假如我是消費者
3、被動服務轉化為主動服務行動——要做的正是對方所想的
4、高效變通的服務方式——工作標準是規範但客戶滿意才是目標
5、用心去熱愛服務思想——服務不是僅僅賺乙份工資
6、平和心態的的服務態度——正確處理客戶的抱怨投訴
第五、細節服務決定服務質量
1、微笑禮儀：眼神與視線、三角四邊原則、視線空場、微笑四度
2、見面禮節：面部表情、稱謂禮儀、鞠躬點頭禮儀、安全距離
3、接待禮儀：得體的指引手勢、與客交流的手語手勢、讓敲門聲更加悅耳、電梯禮儀
4、送客禮儀：迎三送
七、助臂禮儀、道別禮儀
第六、客戶接待禮儀
1、問候聲禮儀
重要的第一聲
問候的肢體語言與動作
問候的注意事項
2、介紹禮儀
自我介紹的注意事項與方法
3、為他人介紹的順序與手勢
第七、酒店前台**服務禮儀培訓
1、**鈴響，立即去接，鈴響3聲之內接起，如鈴響4次以上應首先向對方道歉：「對不起，讓您久等了」
2、致以簡單問候。如：「早上好」或「您好」，語氣柔和親切，並自報單位（部門）名稱或個人姓名（外線**報酒店名稱，內線**報部門或崗位名稱）。
3、認真傾聽對方的**事由。如需傳呼他人，應請對方稍侯，然後輕輕放下**，去傳呼他人。如是對方通知或詢問某事，應按對方要求1、2、3、……逐條記下，並複述或回答對方。
4、記下或問清對方通知或留言的事由、時間、地點和姓名。並簡單複述。
5、對對方打來**表示感謝。
6、等對方放下**後，自己再輕輕放下。
第八、酒店員工正確處理投訴流程
1、認真聽取意見
2、真心誠意地幫助客人解決問題
3、絕不與客人爭辯
4、不損害酒店的利益
5、把將要採取的措施告訴客人並徵得客人的同意
6、把解決問題所需要的時間告訴客人
第九、酒店員工團隊精神的培養
1、員工之間的溝通技巧
2、為員工提供深造的機會
3、聽取員工的見解
4、鼓勵員工的創造力
5、團隊間的分工與合作
酒店服務員培訓技巧 禮儀
一 禮貌，禮儀?是向他人敬意的一種儀式，也是表示敬意的統稱，待人恭敬的態度。禮是由風俗習慣行成的禮節。貌是，面容儀表，禮貌是處理人與人之間的道德規範。禮儀是向他人敬意的一種儀式。儀表是職業人員的外表，它包括著裝打扮，容貌梳理，姿態，分度，舉止行為。二 服務中嚴格遵守操作禮儀和操作規範1 一不吸菸，不...
酒店服務員培訓
盯台服務員培訓 資料餐廳服務員培訓資料 第一部分崗位要求 一，員工職位要求 服務員職位必須具備的條件 1 忠誠可靠 企業必須依賴每乙個受聘人員，受聘者必須能夠勝任受聘的工作。所以員工必須準時上班，正確的招待客人，以及完成被指派的工作。2 合作 必須願意與同事協力合作完成上級指示的工作。同時嚴格遵守企...
酒店服務員培訓
1.男員工站立時，怎麼辦？答 兩眼正視前方，頭正肩平，下頜微收，挺身收腹 兩手自然交叉於背後 雙腳分開，與肩同寬或比肩 略寬。2 女員工站立時，怎麼辦？答 兩眼正視前方，頭正肩平，下頜微收，挺身收腹 兩手交叉於腹前或前後，右手搭於左手上，虎口靠 攏，指尖微曲 雙腳併攏或呈丁字步。3 站立與客人交談時...