當對方已表示表達結束，你可以詢問「還有別的什麼嗎?」當對方表示沒有其他事情時，你方可說「您放心，我一定辦好」。對方說「謝謝」，你應回答「不客氣，這是我應該做的」。最後道再見。
8．對方**打錯時
如果對方**打錯了，比如找工程部卻打到你所在的銷售部，你應委婉地說「對不起，這是銷售部，工程部的**是……」，絕不可生硬地說「打錯了，這不是工程部」，然後將**「砰」地掛上。
9．對方需要留言時
如果對方要找你所在部門的某位同事，而他又不在，你應婉轉地說「對不起，××不在，您能留言嗎?我一定轉告」，當對方同意留言，你立即取出紙筆認真傾聽、記錄，待對方說完後，你再重複一遍，請對方確認，然後你進一步問「還有其他需要留言嗎」，待對方說「沒有」後，並說出「再見」的結束語，你方可說「我一定轉達，請放心，再見」。而絕不能簡單地說「××不在，你等會再打**吧」。
如果對方不願意留言，你可懇切地說「能告訴我您的**嗎?××回來我請他給您回**」，千萬別沒事找事地追問「你是誰?有什麼事?
你跟他什麼關係?」也別簡單地說「我不知道他去哪了，什麼時間回來沒準」等。
10．準備下班時
幹足八小時工作後，你才能夠作下班的準備：
（1）填好日誌。
（2）與下一班做好交接，尤其勿忘把重要事項向下一班介紹清楚。
（3）收拾好工作台上的工具或文具，將其整理好放整齊，鎖好自用的抽屜，關上電腦或電源。
（4）檢查紙簍有無菸灰復燃的可能。做好一切準備後方可去更衣室換上便裝、打卡離廈。打卡的時間應在工作結束10分鐘後。
如果正點打卡，說明您沒有幹足八小時，要不然就是沒有做好下班的結束工作。
注意：打卡離廈後不得再返回大廈，不能穿便裝回到工作崗位或到大廈別的崗位閒逛，更不能到大廈客人區域去，如客房、餐廳、前廳、大堂、商場等。
11．上級對下級布置工作時
上級對下級布置工作，必須做到「四清楚」：
（1）目標清楚：下級知道工作目的是什麼；
（2）程式清楚：下級知道怎樣做；
（3）結果清楚：不能光布置不檢查，上級一定要檢查結果，使下級知道是否已完成任務、上級是否滿意；
（4）獎罰清楚：使下級明白完成任務將怎樣獎，完不成將怎樣罰。
12．下級接受上級任務時
下級接受上級指令時，應該垂直站立在離上級三步遠的左前側或右前側，神情專注，認真傾聽，最好拿出小本記下要點。絕不可東張西望，表現出漫不經心、無所謂的神態，也不要手插衣兜，或斜著身子，抖著腿，更不能蹺著二郎腿坐著。如下級對上級的指令不甚明了，待上級安排完畢後，再應認真地詢問「我有不太明白的地方，能詢問一下嗎」，對方同意後，再提出問題，最後把任務要點複述一下，上級同意離開方可離開。
注意：下級對上級決不能說「不」、「不會」、「不行」、「我幹不了」、「這不是我幹的」、「太難了」、「幹砸了我不負責」、「幹倒可以幹，有什麼好處」等。
13．下級向上級匯報工作時
下級向上級匯報工作，要簡潔、準確，最好按「五個w」的重點進行匯報：
when：何時完成的
where：何地完成的
what：幹了什麼
who：誰幹的
how：結果如何
注意：盡量少匯報過程，更不要誇張或渲染自己完成此項任務如何不容易等，使上級明白結果即可。
14．接受大廈治安管理時
（1）大廈服務員均須自覺服從保安人員按照規定實施的各項治安管理措施，並主動合作。
（2）服務員上、下班須使用指定的員工通道，工作時間須嚴格按本部門所規定的路線行走。
（3）服務員上下班打卡時，應主動開啟拎包接受檢查。攜帶物品出廈時，應將保安部統一印製並由本部門經理簽發的「出門條」出示給警衛後方能通行。
（4）服務員在廈內各項活動均要嚴格遵守《員工規範》，保安員在崗位範圍內有權糾正員工各種違章違紀行為。
（5）服務員的自行車要按規定停放，不得亂停亂放。
（6）凡撿到他人遺失的物品，一律上繳；黃色書刊畫報交保安部經理，任何人不得擅自處理，嚴禁私拿、傳閱或影印。
酒店服務員培訓
盯台服務員培訓 資料餐廳服務員培訓資料 第一部分崗位要求 一，員工職位要求 服務員職位必須具備的條件 1 忠誠可靠 企業必須依賴每乙個受聘人員，受聘者必須能夠勝任受聘的工作。所以員工必須準時上班，正確的招待客人，以及完成被指派的工作。2 合作 必須願意與同事協力合作完成上級指示的工作。同時嚴格遵守企...
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1.男員工站立時，怎麼辦？答 兩眼正視前方，頭正肩平，下頜微收，挺身收腹 兩手自然交叉於背後 雙腳分開，與肩同寬或比肩 略寬。2 女員工站立時，怎麼辦？答 兩眼正視前方，頭正肩平，下頜微收，挺身收腹 兩手交叉於腹前或前後，右手搭於左手上，虎口靠 攏，指尖微曲 雙腳併攏或呈丁字步。3 站立與客人交談時...
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酒店服務員培訓技巧 禮儀 一 禮貌，禮儀?是向他人敬意的一種儀式，也是表示敬意的統稱，待人恭敬的態度。禮是由風俗習慣行成的禮節。貌是，面容儀表，禮貌是處理人與人之間的道德規範。禮儀是向他人敬意的一種儀式。儀表是職業人員的外表，它包括著裝打扮，容貌梳理，姿態，分度，舉止行為。二 服務中嚴格遵守操作禮儀...