一、課程性質和內容
《旅遊企業人力資源管理》是一門針對性強，實用性明顯的課程。要求在教學中，一方面能夠突出人力資源管理理論與方法在旅遊企業相關管理活動中的特殊性；另一方面要注意強調旅遊企業人力資源管理理論的應用性，將教學與行業實踐、行業案例相結合，必要的章節輔助**案例教學等手段，幫助學生靈活掌握相關理論的綜合應用能力。
【在教學計畫中的地位】專業主幹課。
讓學生在掌握了企業管理基本原理知識與理論的基礎上，對旅遊企業中的人力資源管理相關問題有比較全面的認識，了解旅遊企業人力資源管理的主要型別，掌握旅遊企業中人力資源管理的特殊性。學會對旅遊企業人力資源管理中出現的某些具體問題進行具有針對性的分析和處理，適應在旅遊企業中的人力資源管理及相關管理工作。
二、教學內容和要求
第一章導言
第一節人力資源與人力資源管理
1、 人力資源
2、 人力資源管理
3、 人力資源管理的主要內容
第二節人力資源管理理論的演進
第三節旅遊企業人力資源管理
1、 旅遊業
2、 旅遊企業人力資源管理的特點
3、 我國旅遊企業人力資源管理面臨的挑戰
要求：讓學生了解人力資源與人力資源管理的概念第二章旅遊企業人力資源管理戰略與規劃
第一節旅遊企業人力資源管理戰略
1、 人力資源管理戰略
2、 旅遊企業人力資源管理戰略的作用
3、 旅遊企業人力資源管理戰略制定的原則
4、 旅遊企業人力資源管理戰略的基本步驟
5、 旅遊企業人力資源戰略環境分析
第二節旅遊企業人力資源規劃
1、 人力資源規劃
2、 旅遊企業人力資源規劃的內容
3、 旅遊企業人力資源規劃的作用
4、 人力資源規劃的程式
5、 旅遊企業人力資源的需求**
6、 旅遊企業人力資源的供給**
7、 旅遊企業人力資源的綜合平衡
8、 人力資源規劃方案的制定
9、 人力資源規劃的實施與控制
要求：學生理解和掌握旅遊企業人力資源管理戰略與規劃第三章工作分析與工作設計
第一節工作分析概述
1、 工作分析的含義
2、 工作分析的意義與作用
3、 工作分析要素
第二節工作說明與崗位規範
第三節工作分析的程式與方法
1、 工作分析的原因
2、 工作分析的程式
3、 工作分析的方法
第四節工作設計
1、 工作設計概述
2、 工作設計的原因與作用
3、 工作設計的方法
要求：要求學生有工作分析的能力
第四章員工招聘
第一節員工招聘概述
1、 招聘的含義
2、 旅遊企業招聘的特特殊性
3、 旅遊企業招聘的原則
4、 招聘的程式
第二節人員招募
1、員工招募的途徑
一、 招聘廣告
第三節人員甄選
1、 人員甄選的重要性
2、 人員甄選的內容與模式
3、 人員甄選的方法
4、 人員甄選的誤差
5、 招聘的效度與信度
要求：要求學生有人員招聘的能力和應對招聘的能力第五章員工培訓
第一節旅遊企業員工培訓概述
1、 員工培訓的含義和特點
2、 旅遊企業培訓的意義與作用
3、 旅遊企業培訓工作的誤區
4、 旅遊企業培訓基本原則
第二節旅遊企業培訓的內容與方法
1、 旅遊企業培訓的內容
2、 旅遊企業培訓的方法
3、 影響旅遊企業培訓方法選擇的主要因素
第三節培訓的組織與管理
1、 培訓需求分析
2、 培訓規劃設計
3、 培訓過程管理
4、 培訓效果評估
要求：旅遊員工培訓的各項要求和內容
第六章員工績效管理
第一節績效管理概述
1、 績效與績效考核
2、 員工績效管理的目的與作用
3、 旅遊企業員工績效管理的特點與地位
第二節員工績效考核
1、 員工績效考核的內容
2、 員工績效考核的原則
3、 員工績效考核的標準
4、 績效考核的主體
第三節績效考核的方法與程式
第四節績效考核的有效性
第五節績效考核結果的管理
第七章薪酬福利設計與管理
第一節薪酬管理概述
1、 薪酬的概念
2、 薪酬的構成
3、 旅遊企業薪酬的影響因素
4、 薪酬管理
5、 旅遊企業薪酬管理的基本程式
第二節工資
第三節獎金與津貼
第四節管理層的薪酬設計
第五節社會保險和福利
第八章旅遊企業勞動關係管理
第九章員工職業發展管理
第十章資訊科技與人力資源管理
第十一章跨文化人力資源管理
三、理論教學時數分配
企業人力資源管理課程教學大綱
適用物件 大學本科 一 說明 一 課程簡介 企業人力資源管理 是人力資源管理專業 本科 的專業必修課。是為了培養學生有關企業人力資源管理的基本原理 基本知識和基本技能而設定的一門基礎課。企業人力資源管理是以人力資源為主要研究物件，運用現代管理措施和手段，對人力資源的取得 開發 保持和運用等方面進行管...
旅遊企業人力資源管理教學大綱 舊
2 環境研究 3 旅遊企業人力資源規劃。2 教學要求 本章主要闡述旅遊企業人力資源的診斷與規劃，以及對環境的研究，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。3 能力培養要求 1 理解旅遊企業人力資源診斷與人力資源規劃的內涵 2 了解環境對旅遊企業人力資源診斷與人力資源...
《人力資源管理》教學大綱
學時 54 適用專業 人力資源管理及相關專業 課程性質 人力資源管理學 是一門研究如何採用計畫 組織 指揮 監督 激勵 協調 控制等措施和手段，充分開發和利用組織系統中的人力資源以提高工作效率並實現組織目標的學科。它需要結合多種因素，如經濟因素 政治因素 文化因素 組織因素 心理因素 生理因素等進行...