（2）環境研究；
（3）旅遊企業人力資源規劃。
2、教學要求
本章主要闡述旅遊企業人力資源的診斷與規劃，以及對環境的研究，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。
3、能力培養要求
（1）理解旅遊企業人力資源診斷與人力資源規劃的內涵；
（2）了解環境對旅遊企業人力資源診斷與人力資源規劃的作用。
（三）旅遊企業工作分析與工作設計
1、知識點
（1）工作分析概述；
（2）旅遊企業工作分析的內容和步驟；
（3）旅遊企業工作分析資訊的收集；
（4）旅遊企業工作描述與工作規範；
（5）旅遊企業工作設計。
2、教學要求
本章主要闡述旅遊企業工作分析與工作設計的內容與步驟，以及資訊的收集與規範，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。
3、能力培養要求
（1）理解旅遊企業工作分析與工作設計的涵義並掌握其內容和步驟；
（2）掌握旅遊企業工作分析資訊的收集和工作規範。
（四）旅遊企業人力資源管理技術
1、知識點
（1）激勵：理論、方法與技巧、員工滿意度；
（2）溝通與協調：溝通、衝突管理、談判；
（3）**與決策；
（4）多元文化園隊的管理。
2、教學要求
本章主要闡述旅遊企業人力資源管理技術，包括激勵、溝通與協調、**與決策等內容，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。
3、能力培養要求
（1）理解旅遊企業人力資源管理技術的內容並初步掌握；
（2）重點掌握溝通與協調的技能。
（五）旅遊企業戰略和人力資源管理新趨勢
1、知識點
（1）企業戰略與人力資源管理；
（2）人力資源競爭優勢；
（3）人力資源管理新趨勢。
2、教學要求
本章主要闡述旅遊企業戰略和人力資源管理新趨勢，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。
3、能力培養要求
（1）理解旅遊企業戰略的內涵2）重點了解人力資源管理的發展新趨勢。
（六）員工招聘
1、知識點
（1）員工招聘概述；
（2）旅遊企業員工招聘的影響因素；
（3）旅遊企業員工招聘渠道；
（4）員工招聘的成本-收益分析。
2、教學要求
本章主要闡述員工招聘的含義、招聘渠道及影響招聘的因素，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。
3、能力培養要求
（1）理解員工招聘的涵義並掌握影響企業員工招聘的因素；
（2）了解員工的招聘渠道和員工招聘的成本-收益分析。
（七）經營管理人才的遴選——人員與崗位的適配
1、知識點
（1）人才遴選標準和程式；
（2）人才遴選方法；
（3）旅遊企業經營者的遴選；
（4）旅遊企業中層管理者的遴選。
2、教學要求
本章主要闡述經營管理人才的遴選——人員與崗位的適配知識內容，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。
3、能力培養要求
（1）掌握管理人才的遴選的標準和遴選訪求;
（2）了解如何進行對旅遊企業經營者的遴選和旅遊企業中層管理者的遴選。
（八）員工培訓與發展
1、知識點
（1）培訓需求；
（2）培訓的內容與方法；
（3）培訓管理；
（4）管理者的開發；
（5）員工培訓與發展的評價與培訓轉移；
（6）員工職業規劃與發展。
2、教學要求
本章主要闡述員工培訓與發展的內容，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。
3、能力培養要求
（1）掌握培訓的內容與方法；
（2）了解員工職業規劃與發展的內容及其重要性。
（九）績效管理
1、知識點
（1）績效評估模式和評估標準；
（2）績效評估的技術和程式；
（3）績效評估結果的運用；
（4）旅遊企業經營者的績效評估。
2、教學要求
本章主要闡述績效管理的相關內容，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。
3、能力培養要求
（1）理解績效評估模式和評估標準以及其技術和程式；
（2）掌握績效評估結果的運用。
（十）薪酬福利管理
1、知識點
（1）薪酬管理概述2）薪酬制度的建立；
（3）旅遊企業經營管理者薪酬與長期激勵計畫；（4）員工福利與保障。
2、教學要求
本章主要闡述薪酬管理的概述以及薪酬制度的建立等內容，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。
3、能力培養要求
（1）理解薪酬管理的涵義以及如何建立薪酬制度；
（2）掌握旅遊企業經營管理者薪酬與長期激勵計畫之間的關係。
（十一）旅遊企業勞動關係
1、知識點
（1）勞動關係概述；（2）旅遊企業勞動合同管理；
（3）勞動爭議； （4）員工權益。
2、教學要求
本章主要闡述旅遊企業勞動關係的涵義以及勞動爭議和員工權益內容，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。
3、能力培養要求
（1）理解旅遊企業勞動合同管理的內容；
（2）了解勞動爭議的解決手段和如何保護員工權益。
（十二）資訊化社會中的人力資源管理技術
1、知識點
（1）資訊化社會對人力資源管理的衝擊；（2）人力資源管理資訊系統；
（3）旅遊企業人力資源測評系統。
2、教學要求
本章主要闡述資訊化社會中的人力資源管理技術，採用講授為主，使學生弄清基本概念及相應的理論。作業以課後思考題及案例為主。
3、能力培養要求
（1）理解資訊化社會中的人力資源管理技術的涵義；
（2）初步掌握資訊化社會中的人力資源的一些管理技術。
（十三）實驗大綱
實驗一： 馬里奧特的人力資源管理案例研究
內容：1、關心雇員
2、與員工溝通
3、滿足雇員需要
4、發展和賞識雇員
要求：通過案例研究和分析，嘗試運用相關人力資源管理理論分析馬里奧特人力資源管理的特點
實驗二： 副總經理職務說明書案例分析
內容：1、職務說明書工作描述內容
2、職務說明書工作規範內容
要求：1、分析旅遊企業工作應從哪幾個方面進行
2、掌握旅遊企業工作說明書的內容
3、學生個人擬定乙份五星級酒店人力資源部總監工作說明書
實驗三： 卡爾加里旅遊公司案例分析
內容：卡爾加里旅遊公司奉行顧客和員工至上的企業理念內容
要求：1、與所學理論相結合，分析roger jarvis運用了哪些激勵理論
2、體會roger jarvis是如何運用這些激勵理論的
3、了解哪些因素對運用這些激勵理論具有非常重要的作用
實驗四： 里茲――卡爾頓飯店管理公司的人員招聘案例研究
內容：1、著名的裡茲――卡爾頓飯店的基本情況
2、里茲――卡爾頓飯店的成功之道
要求：1、分析里茲――卡爾頓飯店的招聘原則是什麼
2、深入理論「好人無價」與招聘成本的關係
3、結合本案例對內部招聘和外部招聘進行比較
實驗五： 無領導小組討論案例分析
內容： 企業對七位求職競聘人力資源部經理採用無領導小組討論的方式進行面試，從而考察其實際解決問題的能力。
要求：1、結合本章所學理論知識，分析本案例中前廳部經理的遴選程式及方法
2、掌握無領導小組討論的優缺點有哪些
3、如何與其他遴選方法結合來更好的發揮其作用
三、課程學時分配
四、課程習題要求
課程習題可以以填空、選擇、判斷、簡答、論述、案例分析等形式來考察學生對知識的掌握情況。概念性知識點可以通過填空、選擇、判斷、簡答等題型來考察，重點還應放在案例分析上，注重對現象原理的揭示和理解，充分發揮學生的主觀能動性，利用自已所學習的知識，理論聯絡實際，從而更紮實地掌握各章節的重要知識點。
五、考試形式及要求
（一）考試形式：
本課程為考試課，期末課程結束，統一出題，統一考試。平時成績佔20％，期末成績佔80％，平時成績包括出勤、聽課情況、作業完成情況等。
（二）考試大綱
1、人力資源與人力資源管理
（1）企業人力資源概念及其特點；
（2）人力資源管理的基本概念與職能；
（3）人力資源管理理論的演進；
（4）旅遊企業的人力資源管理。
2、旅遊企業人力資源診斷與人力資源規劃
（1）旅遊企業人力資源管理診斷；
（2）環境研究；
（3）旅遊企業人力資源規劃。
3、旅遊企業工作分析與工作設計
（1）工作分析概述；
（2）旅遊企業工作分析的內容和步驟；
（3）旅遊企業工作分析資訊的收集；
（4）旅遊企業工作描述與工作規範；
（5）旅遊企業工作設計。
4、旅遊企業人力資源管理技術
（1）激勵：理論、方法與技巧、員工滿意度；
（2）溝通與協調：溝通、衝突管理、談判；
（3）**與決策；
（4）多元文化園隊的管理。
5、旅遊企業戰略和人力資源管理新趨勢
（1）企業戰略與人力資源管理；
（2）人力資源競爭優勢；
（3）人力資源管理新趨勢。
6、員工招聘
（1）員工招聘概述；
（2）旅遊企業員工招聘的影響因素；
（3）旅遊企業員工招聘渠道；
（4）員工招聘的成本-收益分析。
7、經營管理人才的遴選——人員與崗位的適配
（1）人才遴選標準和程式；
（2）人才遴選方法；
（3）旅遊企業經營者的遴選；
（4）旅遊企業中層管理者的遴選。
8、員工培訓與發展
（1）培訓需求；
（2）培訓的內容與方法；
（3）培訓管理；
（4）管理者的開發；
（5）員工培訓與發展的評價與培訓轉移；
（6）員工職業規劃與發展。
9、績效管理
（1）績效評估模式和評估標準；
（2）績效評估的技術和程式；
（3）績效評估結果的運用；
（4）旅遊企業經營者的績效評估。
10、薪酬福利管理
（1）薪酬管理概述；
（2）薪酬制度的建立；
（3）旅遊企業經營管理者薪酬與長期激勵計畫；
（4）員工福利與保障。
11、旅遊企業勞動關係
（1）勞動關係概述；
（2）旅遊企業勞動合同管理；
（3）勞動爭議；
（4）員工權益。
12、資訊化社會中的人力資源管理技術
（1）資訊化社會對人力資源管理的衝擊；
《人力資源管理》教學大綱
學時 54 適用專業 人力資源管理及相關專業 課程性質 人力資源管理學 是一門研究如何採用計畫 組織 指揮 監督 激勵 協調 控制等措施和手段，充分開發和利用組織系統中的人力資源以提高工作效率並實現組織目標的學科。它需要結合多種因素，如經濟因素 政治因素 文化因素 組織因素 心理因素 生理因素等進行...
人力資源管理教學大綱
課程編號 a348130409 課程名稱 人力資源管理 英文名稱 human resource management 適用專業 市場營銷 總學時 32 學分 1.5 一 課程的性質 目的和任務 人力資源管理是市場營銷專業重要的專業課，為該專業學生必修課。本課程的目的和任務是圍繞人力資源戰略 規劃 工...
《人力資源管理》教學大綱
人力資源管理 教學大綱 理論類課程 一 課程基本資訊 課程編號 1411317 英文名稱 human resource management 教材 授課物件 西班牙語專業 開課學期 第6學期 學分 學時 2 32 教學方式 理論講授 實踐教學 課程簡介 人力資源管理 是從事企業管理工作所必須掌握理論...