dj服務員工作流程
1、迎客準備：當賓客到來時，在距離客人1.5—2 公尺和感覺與客人眼光相遇時開始行禮，歡迎賓客：
「先生/小姐，晚上好！歡迎光臨！」行禮時必須雙眼平視，收腹挺胸，同時鞠躬35 度問候，要求全體人員一致；
2、引客入座：當諮客將客人帶到包房門口時，dj應主動、熱情的開啟房門，站在門軸方左手（右手）扶著門柄手輕輕推開門，左手（右手）五指併攏，手掌心側向上，手背向下，做「請」的手勢，請客人入房入座；
3、上禮貌茶：客人入座後，dj應自我介紹：「先生/小姐，晚上好！
我是這間房的dj服務員，很高興為您們服務！」然後送上公司為賓客準備的茶水或礦泉水，並請客人飲用，用「請」的手勢，右手五指併攏手心稍向上，手指方向距離杯子大約8-10 公分。
4、開啟電器裝置：將房間空調、燈光調到客人滿意的程度，並將電視功放開啟，詢問客人是看電視還是唱卡拉ok 或是聽**（如看電視應徵求客人意見喜歡看哪個臺）；
5、上生果、小食：傳送員將生果、小食送到包房門口時，dj雙手接過將生果、小食端送上台，dj應半跪式在茶几台前10 厘公尺處將生果放在茶几臺**位置，小食放於兩側，請客人食用。dj可以用左手拿起紙巾，右手用生果叉插上一塊水果。
雙手呈給客人說；「請慢用。」（應在女士優先）
6、點單：ｄｊ熱情地詢問客人需要喝些什私酒水或是西廚的精美小食，當客人猶豫不決時要向客人介紹公司的酒水及出品的特色和味道，引導和幫助客人選擇，聽點單時，記著要重複客人所點的內容，以免出錯，然後輸入電腦，確認落單，然後請客稍後。
7、出品：當出品由傳送員送來時，dj接過出品送入包房內，主動及時為客人開啟酒水，斟好酒，請客人飲用。
8、點歌：主動熱情徵詢客人意見，並給客人點播歌曲。
9、10、11、12、中途服務、房間衛生、酒水**、應變技巧：服務員每隔10 分鐘進房一次收拾檯面、隨時為客人新增酒水，注意包房檯面的整潔，有無水跡，空瓶、空杯及時收走，並詢問客人需要新增些什麼？煙盅的更換，地面是否乾淨，外圍服務的時候一定要與dj 密切配合，多為公司推銷酒水。
13、結帳：當包房客人要求結帳時，dj先問客人還要些什麼，並說：「先生/小姐，請稍等。
」立即到包房門口卡盒裡拿出消費卡交外圍服務員，由外圍服務員交到收銀台，通知主管買單，主管拿到帳單後，應仔細核實房號、開房時間及相關資料無誤後，在買單表上簽名，然後用買單夾夾著帳單去包房，到了包房門口時，應先敲門（一輕二重）之後才可進入包房並向客人問好：「先生/小姐，晚上好，打擾一下！請問哪位買單？
」並用眼光巡視包房客人，將買單夾雙手遞給客人，手指金額，盡量不要講出金額，如客人使用信用卡，首先應看此卡是否可以在本公司使用，並有禮貌地向客人拿出信用卡到收銀台登記，並盡快將信用卡還給客人。退出包房時，應再次向客人致謝，先退後三步，後轉身，輕輕將房門關上，及時將現金或信用卡送至收銀台，找贖零錢給客人時，進房後應將找贖主動交還給客人，不得藉故騙取小費，如果客人需要發票，應如實到收銀台開取，不得多開或虛開發票，買單完畢後，退出包房時，應再次向客人道謝，並歡迎下次光臨。
15、恢復迎客狀態：當客人離開房間，立即清理好檯面，擺放好台面上的一切必備品，以便迎接下一批客人的到來。
16、班後會：下班後由主管主持召開班後會，針對營業中的情況進行講評，外圍服務員必須將營業中的情況記錄好，會後上交工作報告。
演藝大廳服務員工作流程圖註解分析
演藝大廳服務員工作分析 演藝大廳服務員具體工作程式 1 準時上班 以換好 女性化好淡妝 備好所需工具 筆 火機 開瓶器 酒水單 2 班前例會 認真聽取主管的工作安排及禮貌用語訓練 3 認真做好營業前的一切準備工作及搞好區域衛生。4迎客準備 在賓客到來時，做到熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬30 問候，全...
KTV服務員工作流程圖註解分析 3
ktv服務營業前準備工作與營業後收尾工作的技巧 1 ktv服務營業前準備工作技巧 準時上班打卡或電腦刷卡 指紋 穿好工作 整理好自己的儀容儀表 備好工作用具 筆 火機 開瓶器 酒水單 準時到指定地點開班前例會 a 上崗前 經理 主管安排當天的工作情況 陳述工作中的失誤，並指導正確方法。表揚好人好事等...
服務員工作流程
一 營業前 19 30 19 50 1 19 45以前換好工作服，並打卡簽到。2 19 50 20 10班前例會 a 點到，檢查員工儀容儀表並記錄好員工考勤 b 討論前一天工作中所發生的問題，如與前廳 出品 客服的配合問題，以及待客 服務問題等 c 檢查前一天工作指令的落實與實施情況 d 傳達上級領...