直系上級：駐店經理
直系下級：樓層員工
崗位職責：負責組織和安排客房和公共區域的清掃工作，督導、培訓和考核下屬員工按標準和流程實施清掃和服務工作，確保酒店客房乾淨與設施完好，滿足客人的服務需求，並負責客房物品的管理，協助工程人員完成客房和公共區域的維修專案。
［工作內容］：
1、 每天安排客房服務員的工作，合理調配好人員使用。檢查儀表儀容及出勤情況。
2、 每天仔細檢查抽查客房保證清潔質量及物品補充、擺放達到要求、設施情況良好。
3、 客房主管每天早上召開客房人員例會。
4、 巡視公共區域，保持清潔、整齊、暢通及設施完好，排除安全隱患。
5、 發現客房或公共區域的設施裝置有故障，及時聯絡工程人員維修，檢查維修質量。
6、 配合值班經理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求。
7、 制定客房設施裝置保養計畫、公共區域大清潔計畫、客房計畫衛生和安排滅蟲除害工作。
8、 負責客房服務用品、庫房管理工作，物品按運營標準保證使用、消耗控制得當。
9、 做好布草的收發、送洗、交接等工作。
10、 做好每月盤點及預算並制定用品申購計畫。完成盤點明細表和物品申購表。
11、 督導服務員按操作標準實施衛生工作，檢查質量，做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。
12、 負責樓層總控卡和對講機收發和保管。
13、 負責清潔用品、用劑的發放和**工作。指導客房服務員、安全使用和稀釋。
14、 聯絡和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。
15、 關心員工，及時將員工的要求和想法反映給經理。
16、 寫好每天的工作報告與做好交接工作。
17、 做好每月的培訓計畫和實施，完成員工的每月質量考核評估，並做好記錄。
21、合理安排工作任務，分配每人負責整理和清掃的客房，傳達上級工作指令。
23、檢查督導服務員按程式標準和工作程式提供各項客房服務。
25、按照清潔標準檢查所有的空淨房，待修房，使清潔水準、物品配備規格、裝置完好狀況均符合酒店的標準。
26、檢查樓層公共區域、工作間、防火通道的衛生及裝置設施的運轉情況。
27、隨時檢查、督導員工清除地毯、牆紙的汙跡。
28、布置、檢查細緻衛生、計畫衛生的執**況。
29、接受並處理一般客人的投訴，將不能處理的問題及時匯報上級，並做好投訴記錄。
30、檢查各類報修及維修情況。
32、控制好各種用品的發放、領取。並保證飲料，食品等無損溢、無過期情況發生。
33、負責樓層各類物品、布草的控制。
34、填寫物品丟失、損壞報告,樓層督導工作單和服務員月工作量統計。
35、督導新員工以及在崗員工的培訓。
36、督導員工對服務車、清潔工具、裝置的清潔和保養。
37、負責安全檢查。
38、貫徹、執行客房部的規章制度。
39、及時處理各種突發事件，並提出今後的改進意見。
40、處理客人的委託代辦事項。
41、定期向上級提出合理化建議。
24、按照部門的臨時性指令安排工作。
25、負責月末庫房商品，消耗品庫存盤點。
26、定期對下屬員工績效評估及有關培訓。
樓層主管崗位職責
1 在賣場部經理的領導下，具體負責營業部的日常事務和跟進服務管理工作。2 貫徹落實公司的各項規章制度和工作規範，公正行使管理權和獎懲權。3 合理調配人員，認真做好思想教育，規範考核，服務監督和跟進培訓工作。4 負責統計，彙總和通報各店任務指標的完成情況，督導，鼓勵各店超額完成工作任務，並協助業務部門...
如何做好餐廳樓層主管樓層主管崗位職責
直接解釋為 主管乙個班組的班長 他是使優良服務得以貫穿餐廳服務全過程的關鍵人物，同時也是餐廳主管經理的助手，又在整個餐廳服務中直接起著帶頭 督導 協 調的作用。一 要充分發揮樓層主管的助手及資訊反饋作用 我們在日常工作及開餐之前，包括在大型宴會之前，都會安排乙個適當的時機將酒店 餐飲部及餐廳經理的一...
酒店餐飲主管崗位職責
1 餐廳主管的崗位職責 1 負責餐廳的日常管理工作，並與廚房保持密切聯絡，確保餐廳的服務質量，直接對餐廳經理負責。2 出席每週的業務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。3 檢查工作。1 檢查工作每日檢查裝置 家具 餐具的擺設及其完好情況。2 檢查服務用品及清潔衛生，檢查庫存物資 3 檢查員工儀容...