公司員工手冊完整版

北京車行天下餐飲投資管理****

員工手冊

實施時間：【2012 】年【05 】月【25】日開始

董事長致辭

有朋自遠方來。

真誠地歡迎你們！

我們還不夠強大，但我們充滿了理想，因為這個時代給了我們機會，給了我們希望。

我們願攜手天下的朋友，共同開創乙個無愧於時代的偉業！

未來屬於充滿理想而又腳踏實地的人們！

劉傑2010.7.8

目錄董事長致辭2

導言4員工守則7

考勤管理制度13

員工獎懲制度22

員工薪酬福利管理制度31

績效考核管理制度38

勞動合同管理制度40

員工檔案管理制度46

員工培訓制度47

工裝管理制度51

員工宿舍管理制度53

導言1. 歡迎加入車行天下

這是您的手冊，也是我們對人員管理的基本準則，它將告訴您北京車行天下餐飲投資管理****（以下簡稱「公司」或「本公司」）的方針政策和全體員工必須遵守的各種規章制度。它的目的是幫助您了解新的環境，從而使您輕鬆並快速的融入公司。請仔細閱讀，它將對您的工作做出指導和帶來便捷。

2. 車行天下的成立、發展和現狀

本公司成立於2023年，是一家創新型股份制企業，公司立足於北京這個世界城市的平台，瞄準國際高階商業服務形態，在國內首創房車便利店，以提供營養、健康、便捷的速食快餐、食品及各種便民服務為主營業務。

作為餐飲投資公司的發起方，也即房車便利店商業模式的原創單位——北京車行天下房車俱樂部（以下簡稱「房車俱樂部」），成立於2023年，是中國大陸最早涉足房車研發、生產、經營的專業性公司。房車俱樂部經過長期的技術研發和科技沉澱，積累了豐富的市場運營經驗，形成了有市場影響力的企業品牌。其核心業務涵蓋房車生產、銷售、租賃、改裝、房車營地，組織以房車為載體的大型休閒文化娛樂活動，致力提供24小時房車便利店連鎖經營業務。

房車俱樂部被權威機構評為「2023年中國最具生命力百強企業」，其擁有的房車被指定為2023年奧運活動專用車，2023年在保持原有業務的基礎上，房車俱樂部調整發展戰略，成立本公司。

本公司成立後，與北京京投軌道交通資產經營管理****合作，全力開發地鐵4號線、5號線、10號線站前廣場房車便利店專案，並已取得了所有站口的經營許可及工商執照，部分門店已陸續開業，一種給廣大市民帶來便捷、規範、健康服務的全新的商業模式開始呈現在世人面前。在此基礎上，逐步覆蓋全市地鐵沿線，並向人口高密度聚集區拓展，其市場布局將涵蓋全市的旅遊景區、公園、市政廣場、交通樞紐、大專院校、居民社群等，三年內預計全市將達2000臺，從而將房車便利店打造成一張北京名片，繼而向全國擴張，最終使公司成為中國最具實力的房車便利店運營商。

3．公司的價值觀

3.1 以消費者為中心

滿足消費者的口味和期望，是我們每天的承諾，預知和超越他的願望，是我們不懈的追求。

3.2 對質量的激情

從商品到服務，我們尋求的是每個階段最卓越的鏈結，選擇和我們同享這種激情的合作夥伴。

3.3 創新

對新事物的關注和不倦的追尋是我們永不放棄的風格。我們要努力讓市場為我們推出的商品和開發的新品種感到驚喜。

3.4 團隊精神

公司員工的工作動力和職業上的完美，是公司成功的密鑰匙。相互尊重、信任、真誠和對話是我們的宗旨，能幫助我們用積極的態度完善團隊精神。

3.5 效率

在每個階段的組織和工作過程中，我們追求的是效率，但同時我們極其關注員工的健康和安全狀態。我們以不斷完善進步的姿態面對市場。

3.6 持續性

我們堅信持續性的戰略不但是發展的最重要因素之一，而且是為企業未來事業奠基的保證。我們堅信企業取得的成果應該與員工的幸福感同步。

3.7 價值觀的創造

我們企業的發展，植根於我們品牌的價值和各個部分創造的資產上。我們要在尊重和履行社會道德和經濟道德的前提下持續發展我們的事業。

員工守則

1. 總則

1.1 擁護中國共產黨領導，遵守國家的法律、法規和各項行業管理制度，維護客戶合法權益。

1.2 愛祖國、愛首都、愛崗位；關心企業、愛崗如家；樹立敬業精神，熱愛本職工作；遵守職業道德，珍惜公司聲譽。

1.3 嚴格履行勞動合同，遵守公司各項規章制度。服從領導，聽從指揮，團結同事，主動協調，嚴格遵守規程，認真完成各項工作。

1.4 儀容儀表端莊、大方、整潔；表情應自然、和諧、親切；舉止應得體，談吐應文明，姿態應端正，樹立良好形象。

1.5 微笑服務，主動問好，使用敬語，禮貌為先。

1.6 服務工作中，樹立「客戶至上」理念，一切為客戶著想，反應迅速，辦事周到，解決客戶問題，一次到位，處處體現溫暖、主動。

1.7 愛護公司的公物，精心維護公司的各項裝置設施，養成良好的衛生習慣，遵守公司衛生規定，保持公司內外清潔優美的環境。

1.8 做好安全工作，及時發現並處理各種安全隱患，防止事故發生。

1.9 遵守保密規定，嚴禁洩露公司機密。

1.1.0 本手冊未盡事宜，按有關法律、行政法規、行政規章、地方性法規、地方性規章及其他規範性檔案的有關規定執行。

本手冊如與法律、行政法規、行政規章、地方性法規、地方性規章及其他規範性檔案相衝突，按法律、行政法規、行政規章、地方性法規、地方性規章及其他規範性檔案的規定執行，並及時修訂本手冊。

2. 員工規範

2.1 員工儀表儀容規範

2.1.1 員工進入門店內必須著工裝，戴工帽，工裝領扣只可解一顆。切忌內套衣物外露及工裝外著其他衣物。工裝必須保持整潔，不得有汙漬、異味。

2.1.2 操作直接入口的食物時除著工裝工帽外還必須戴手套及口罩。

2.1.3 員工上班時必須佩戴員工卡，員工卡要佩戴於左側胸前。如員工卡丟失，必須立即向公司有關部門報告，及時補辦。員工卡是可以識別員工身份的，不可以佩戴其他人的員工卡。

2.1.4 員工需保持個人衛生，女性不可化濃妝。

指甲：不得留長指甲或塗染指甲。

頭髮：女員工要將頭髮紮起盤好，不可散發。男員工頭髮不能過耳，不可留鬍鬚。

首飾：員工上班期間不能佩戴誇張的首飾，雙手除佩戴一枚婚戒外，其他飾品不得佩戴。

服裝：不得著奇裝異服上崗，不可穿短褲（膝蓋以上）、不可穿拖鞋。

2.2 員工言談舉止規範

2.2.1言談規範

2.2.1.1 門店員工在崗期間應舉止得體、禮貌待客，使用標準普通話及文明用語，音量適中，情緒飽滿。收銀服務時需唱收唱付，吐字清晰。

必說的文明用語：

您好，歡迎光臨！請問您需要點什麼？

好的（對不起……）請您稍等……

（您還需要別的東西嗎？您還有別的需求嗎？）

您一共消費**錢，收您**錢，找您**錢，請您清點。

謝謝，歡迎您再次光臨! 請慢走!

必要的提示用語:

請小心燙手……

請小心台階……

雨雪天氣，路滑，請小心……

2.2.1.

2 管理部門員工接待來訪的客人時要用敬語，如「您好」、「您請」、「謝謝」、「歡迎光臨」、「歡迎再來」、「對不起」、「勞駕」等。稱呼顧客、來賓應為「先生」、「小姐」、「女士」，如果知道姓氏的應注意稱呼其姓氏。稱呼第三人時不能講「他」或「她」，應稱為「那位先生」或「那位小姐(女士)」。

2.2.1.

3與客戶談話時，應站立並與客戶保持一步半距離（0.8-1公尺左右），面帶微笑，目光注視對方，表情自然；聽講時應集中精神，用心聆聽，留心客戶吩咐；講話時應聲音適度，以對方能夠聽清楚為限，語氣應溫和，語調應平穩，速度應適中，表達應清楚。

2.2.1.

4回答客戶詢問時，應以積極的態度幫助客戶，做到有問必答；對解答不了的問題，不得直說「不知道」，應向客戶表示歉意，請客戶稍等並立即向同事或上級了解、請示，得到答案或上級指示後，立即給客戶滿意的答覆；對需要保密的問題，應婉言拒絕。

2.2.1.5接聽客戶**時，**鈴響三聲之內應立即接聽，先向客戶問好，再報自己所在部門及姓名。接聽用語為「您好，xx部。」

2.2.1.6 應做到「三知」，即：知道本崗位的業務知識及工作標準、知道公司的服務專案和設施裝置，知道公司客戶狀況，熱情地為客戶提供幫助。

2.2.1.

7在與客戶的談話中，不應涉及客戶隱私；聽講時，不插話，不得漫不經心、左顧右盼；講話時不得做出伸懶腰、打哈欠等動作，不得唾沫四濺；聽到客戶的意見、批評時不辯解，冷靜對待；遇到客戶言語過激時，不應面露不悅。員工必須杜絕使用蔑視語、煩躁語、否定語、鬥氣語，不得以生硬、冷淡的態度待客。

2.2.1.8應尊重客戶風俗習慣，不評頭品足，不議論指定，不以膚色、種族、信仰、服飾取人，不得與同事在客戶面前講家鄉話，不得與同事在客戶背後議論客戶。

2.2.2 舉止規範

2.2.2.1 站姿

標準站立姿勢應為：頭部端正，目視前方，表情自然，面帶微笑，挺胸收腹，雙肩自然下垂在身體兩側；站立時不得前俯後仰或把身體依靠在某一設施上。

2.2.2.2 坐姿

標準坐姿應為：在保持站姿基礎上，自然坐下，頭部端正，目視前方，表情自然，面帶微笑，上身挺直，不應彎曲，雙手自然放置在大腿上，小腿與大腿成90度，兩腿併攏。客戶向員工走來相距2-3公尺時，員工應主動起立，問好。

員工就座時不得前俯後仰、翹腳、抖腿或跨在椅子、沙發的扶手上把腳架在茶几上。

2.2.2.3 走姿

標準行走姿勢應為：在保持站姿的基礎上，表情自然，面帶微笑，水平向前行進；步伐應輕盈、平穩；步幅不可太大或太小；速度不可太慢或太快；雙臂自然擺動，前後不超過30度。行走時切忌搖頭晃肩、東張西望、左右搖擺、在走廊行走時，不得並行，更不得相互拉手摟腰，相互追逐。

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