餐廳伙食改善方案

2021-05-12 13:04:54 字數 900 閱讀 7400

為提高員工滿意度,提高員工福利待遇, 進一步提高員工伙食質量,公司決議對餐廳伙食進行改善,具體方案如下:

一、 伙食標準:

二、 就餐措施:

1) 管理/技術人員:以會餐方式,即圍桌就餐的方式,10人一桌,每桌十菜一湯;

2) 普工:以分餐方式,菜一湯,以排隊方式在打菜視窗打菜。

三、 登記方式:

1) 每月25日前以部門為單位進行就餐登記,就餐登記表統一交予行政人事中心劉美花處;由劉美花將次月就餐人數情況通報餐廳,以便餐廳做好相應準備。

2) 登記就餐時,以月為單位登記,即本月是2餐標準還是1餐標準,不允許出現兩種就餐方式都有的現象;亦不許出現某天不吃的登記方式。

3) 每月28日前,可由個人在餐廳充值處進行充值,充值標準為兩種,分別為2餐制和1餐制;由員工充值全額後,次月底由公司將補貼部分打入工資卡中發放。

4) 就餐當月,如因各種情形(如出差、請假、在外就餐等)無法在餐廳用餐,則以正常就餐計,個人部分照常扣除,公司補貼部分照常補貼入工資中。

5) 每月月底最後一餐完畢,由劉美花協同餐廳負責人將飯卡中本月剩餘部分清零。

四、 就餐環境/裝置:

1) 由行政人事中心負責增添相應餐桌、座椅、吊扇;由餐廳負責更換不合用的碗筷等物。

2) 由行政人事中心負責監督每日採購的公尺、菜、肉、油等食材的質量,由餐廳負責餐廳的環境衛生,重點為餐廳地面、桌椅、餐具的衛生。

五、 五、其他要求:

1) 餐卡只用於餐廳吃飯,餐廳不允許員工刷卡換取其他食品、飲料等物;

2) 餐廳須每週六下午將下週菜譜送至行政人事中心簽字確認,依據菜譜,在每週周一早上公布本週伙食**表,明確周一至週六中/晚餐伙食**情況;

3) 餐廳需不定期聽取員工對伙食方面的意見和建議,不斷改善,並不斷改進烹飪方法。

行政人事中心

2014-8-19

公司伙食改善方案

關於飯堂伙食問題報告 為改善員工伙食,讓員工吃好,增強員工凝聚力,使食堂能做到優質 安全 高效地服務於廣大員工,特制定以下管理改善方案,僅供領導參考。一 公司食堂現狀及伙食存在問題 1 菜式單調,相對較長的週期內吃同一種菜 2 伙食不合胃口,烹飪手法單一,造成不必要的浪費 3 各種菜式的搭配不合理,...

員工伙食及餐廳管理辦法

六 就餐登記和外來人員就餐規定 1 公司員工每天就餐時必須進行該日就餐登記,臨時外出要及時到行政人事部備案。2 與公司有業務往來的外來人員到餐廳就餐一律實行登記報批制度,由相關業務部門申請報行政人事部經理批准後,方可安排就餐。3 公司員工親屬在公司就餐,由員工本人向行政人事部申請,其就餐費用從該員工...

關於餐廳整體質量改善方案的匯報

尊敬的貴司領導 感謝您能在百忙之中閱讀食堂質量改善方案的匯報。我司進駐貴公司 員工餐廳已有半年之久,感謝各位領導一直以來對餐廳工作的大力支援。針對近期貴司通報的食堂調查意見反饋表中反映的問題,我公司深表遺憾。雖然出現上述問題有諸多客觀因素,但是調查中反映出的相關問題確實值得我公司認真反省,及時整改。...