第一單元關心飲食安全
活動一健康飲食好習慣
活動目標：
1、通過活動讓學生了解飲食與健康的密切聯絡，了解不同食物的營養價值，養成科學合理的飲食習慣，關注自己與他人的健康。
2、通過調查活動，蒐集資料，小組合作等多種活動方式，培養學生語言表達、運用資料、處理資訊獲取知識的能力。
3、通過學生在收集活動中的相互交流，培養團體意識，讓他們感受到與他人合作的快樂。
4、通過對飲食與健康問題的思考與討論，培養學生節約糧食，不浪費的好習慣。
活動重、難點：通過活動讓學生了解飲食與健康的密切聯絡，了解不同食物的營養價值，養成科學合理的飲食習慣，關注自己與他人的健康。
活動準備：
1、學生課外收集、整理飲食與健康方面資料製作小報或資料卡。
2、向父母、老師或身邊的廚師、保健醫生了解各種菜譜中的營養搭配技巧，設計乙個一日三餐的食譜。
3、學生分組，選出組長。
4、每個學生寫活動體會或收穫。
活動過程：
第一階段：活動準備階段
教師：1、提出活動任務及要求；
活動任務：每組確定飲食與健康研究內容（主題）。
活動要求：
a、組長要做好協調保證小組成員都有事做，督促成員按期完成任務。
b、組員以後要把查到的資料認真登記到綜合實踐活動記錄本上，在資料的整理中，如果有什麼想法要及時記錄。
c、有什麼不懂的問題可以向家長、老師、同學請教，最後可別忘記了把研究中可能會碰到的困難和問題先想出來哦。
2、布置活動時間：利用課餘時間及星期
六、星期天。
3、要求學生隨時記錄活動情況，心得體會，以便交流。
學生：1、自由搭配成組；
2、小組組合完畢，大家進行一系列的研究準備，如小組分工、討論策劃、活動計畫。
3、給小組命名，明確組內人員分工。
4、創作小組口令，製作小組招牌。
5、討論，明確活動地點及時間。
學生通過自由搭配，以自願為原則，同學們自行分好組，成立了9個實踐活動小組，還給小組取名字，如「五穀雜糧小組」、「非我莫屬小組」、「維生素小組」、「四季果園小組」、「蔬菜小組」、「歡樂飲食谷小組」、「陽光菜譜小組」、「飲食習慣小當家小組」、「健康歡樂小組」、「早餐海洋小組」、，再通過投票選舉出信任的小組長，具體負責本組工作，又聘請一名指導人員（可以是老師，也可以是家長），具體指導小組實踐活動的開展。
第二階段：設計小組活動方案
1、創設情境，引入課題
師：同學們，前幾天，老師碰到一件令人難過的事，看到乙個奇怪的現象，有乙個學生叫胡兵，上體育課的時候，上到半節課，不知何故突然奇怪的暈倒了，你們猜猜他為什麼會突然暈倒呢？
學生紛紛發言，最後一致認為他突然暈倒原因主要有二個。一是缺乏鍛鍊，二是營養不良，教師趁機提出飲食與健康的話題。
2、提出活動主題
師：看到這個課題，你最想了解哪些飲食與健康的知識呢？或者你最想提出哪些問題？學生分組討論後匯報，教師要邊出示活動主題分類的思維導圖，引導學生確定活動主題
我們的問題形成活動主題
我做營養小廚師
哪些食物在一起搭配好？
怎樣設計菜譜？
飲食與健康
飲食對健康有怎樣的影響？
青少年的飲食要求是什麼？
不良的飲食習慣對健康的影響？
糧食的研
糧食分為哪幾類？
吃細糧好，還是吃粗糧好？
魚、肉、蛋、奶各有什麼營養
蔬菜對身體有哪些益處
一年四季吃什麼水果好？
水果只含有哪些維生素
早餐知多少
兒童不吃早餐的危害？
兒童的早餐吃什麼最好？
3、自選主題，組成活動小組
師：活動主題出來了，下面請你們從中挑選乙個自己最喜歡的題目進行研究吧！在教師的組織下形成不同主題的研究小組，接著每個小組取乙個有創意的名字，要求是符合自己研究的主題。
4、制定小組活動方案
（1）教師下發小組活動方案，小組開始制訂方案
小組活動方案
活動主題
活動目標（你們想知道什麼
活動方式（你們想如何去
小組分工：（根據個人特長，安排活動內容）
活動預期成果（你們想以什麼形式來表達自己取得的成果
可能會碰到困難或困難
（2）小組寫方案教師巡視指導
5、小組方案匯報交流
教師提出交流要求，小組代表上來交流聲音要響亮，舉止要大方、其餘的小組要邊聽邊對交流的小組作出評價，評價的內容有語言表達，行為舉止和方案的可操作性。
6、活動小結
教師作總結，挑選出較好的方案作為示範，讓學生下課後繼續修改完善，並強調學生準備怎樣展示自己的研究成果。
活動二拒絕「問題」食品
活動目標
1、知識目標：讓學生初步掌握食品的分類，學會辨認食品包裝上的成分標籤。知道人體營養平衡有利於人體健康，養成不偏食的良好飲食習慣。
2、能力目標：讓學生學會設計簡單的調查**，能繪製簡單的統計圖表，進行簡單的資料處理，並對結果的合理性作出初步解釋。培養他們從身邊發現問題，思考問題。
3、情感態度目標：勤儉節約是我們中華民族的傳統美德，每個人應養成節約的好習慣。讓學生知道不合理的飲食習慣，不僅會造成浪費糧食，而且不利於人體健康，影響人體正常的生長發育。
活動重、難點：讓學生初步掌握食品的分類，學會辨認食品包裝上的成分標籤。知道人體營養平衡有利於人體健康，養成不偏食的良好飲食習慣。
活動過程：
學生展示：課前收集的有關食品安全的資料。如**上**的劣質奶粉、毒酒和黑心腸等不安全食品及食物中毒事件。
教師引導：食品安全與健康密切相關，那麼你知道食品中可能存在哪些不安全的隱患嗎？你怎樣了解日常生活中的食品安全狀況？
學生展示並解說食品安全調查報告。
學生可能提出質疑和困惑：
食物中的新增劑、食用色素和香精等成分對人體健康有害嗎？什麼是綠色食品？
交流**，答疑解惑。
**情境創設：你想了解目前我市的食品安全狀況嗎？請你根據已有的知識經驗，設計調查方案，充分利用各種資源，合理分工，團結協作，共同完成食品安全狀況的**活動。
**問題提示：
1、你最關心哪些食品的安全狀況？
2、在日常選購包裝食品時怎樣判斷它是否過期？
3、購買蔬菜、魚肉等非包裝食品時，應當注意哪些問題？
4、怎樣才能預防食物中毒？
**活動指導：
1、組織學生以組為單位，根據**提示，設計調查表，鼓勵學生深入超市、食品商店和農貿市場進行市場調查，親身體驗，了解各種食品的安全狀況。
2、教師提示學生調查時要向家長、售貨員、食品衛生監督、檢查人員等了解購買非包裝食品應注意的問題以及識別有害食品的方法，同時建議學生擬訂調查提綱，將實踐過程和調查結果做詳細記錄，撰寫《我市食品安全狀況和建議》的調查報告並認真儲存，為課上全班交流做好準備。
小組匯報展示：出示2-3種被調查食品的包裝物（有條件的可以出示食物樣品），匯報調查結果，並認真進行剖析，提出改善建議，**預防食物中毒的方法，了解什麼是綠色食品。
組間互評：小組間展示調查報告，全班同學對調查方法，調查過程的客觀性、科學性進行評價。評出哪個小組的調查結果最真實、最可靠，哪個小組提出的改善建議最合理？
教師總評：從調查報告的設計、調查過程、調查方法的選用以及在整個**過程中學生表現出的合作態度、創新精神和道德修養等進行有針對性的評價。
第二單元蔬菜寶寶的秘密
活動一自己種菜樂趣多
活動目標：
1、通過親自種植一種蔬菜，了解蔬菜的生長條件和過程。
2、通過觀察、記錄蔬菜的生長過程，培養認真觀察的習慣，並學會設計記錄表。
3、學會把自己所獲得的經驗和教訓與人交流。
4、培養熱愛勞動的習慣，知道珍惜農民的勞動成果。
活動重點：知道珍惜農民的勞動成果。
活動難點：蔬菜的生長條件和過程。
活動準備：1、收集資料，了解哪種蔬菜容易種植、哪種蔬菜生成期短、當令蔬菜有哪些，或與家人交流，分享他們的種菜的經驗或知識。
2、準備記錄工具。
3、考慮自己可以在**種植蔬菜，並準備好種植蔬菜可能要的工具。
活動過程：
一、收集資料。
1、確定本小組要種植的蔬菜。
2、收集有關蔬菜種植的資料。
3、交流、討論種植自選蔬菜的工具、條件和方法。
種植蔬菜一般需具備哪些條件？要經歷哪些步驟？小組討論交流、小結。
每一步驟要作什麼準備？需要什麼工具？本令時可以種植哪些蔬菜，這些蔬菜的種植有哪些要求？哪些蔬菜最適合我們種植？
以小組為單位進行設計，鼓勵有創意的設計。
二、 種植行動。
1、小組合作開展種植行動。
種植自選蔬菜的步驟是怎樣的？小組討論，教師注意步驟順序的規範。
2、觀察、記錄蔬菜的生長情況。
3、全班交流討論種植活動的進展以及遇到的困難和問題。
種植這種蔬菜有哪些注意事項？教師引導學生從種子的**、種植土的**，澆水、光照、施等方面考慮/
4、蔬菜的生長情況如何？如果生長情況不好，可能是哪些方面的原因？應該怎麼做？
三、分享時刻。
舉行「小菜農交流會」。把種植過程中的觀察日記、**、獲得的經驗、教訓和體驗等，與大家交流。
1、通過本次活動，你有哪些收穫？
2、種植過程中，你們遇到哪些困難和問題？你們是如何解決的？
3、通過本次活動，你對種植蔬菜有了哪些新的認識？
四、其他設計。
五、總結、反思和評價。
活動二蔬菜保鮮揭秘
活動目標：
1、 了解蔬菜保鮮的方法，能設計實驗對某種保鮮方法的效果進行驗證。
2、堅持觀察蔬菜保鮮的過程，並養成定時記錄的習慣。
3、初步掌握市場調查、個別訪談等調查方法。
4、樹立敢於嘗試，不怕困難的科學態度。
活動準備：
四年級上冊綜合實踐教案
第一單元關心飲食安全 活動一健康飲食好習慣 活動目標 1 通過活動讓學生了解飲食與健康的密切聯絡，了解不同食物的營養價值，養成科學合理的飲食習慣，關注自己與他人的健康。2 通過調查活動，蒐集資料，小組合作等多種活動方式，培養學生語言表達 運用資料 處理資訊獲取知識的能力。3 通過學生在收集活動中的相...
四年級上冊綜合實踐活動教案
主題一 蔬菜寶寶的秘密 教學目標 1 通過 活動，了解蔬菜的種植過程 生長規律 保鮮方法和營養價值。2 學會收集和處理資訊的方法 學會與人交流 培養觀察 實踐 想象和人際交往等能力 提高發現問題和解決問題的能力。4 養成熱愛自然 熱愛生活的態度和知難而進的探索精神。教學重難點 1 通過 活動，了解蔬...
四年級綜合實踐教案
第一課日常生活禮儀 教學目標 1 通過學習中學生在校禮儀，具體細緻地了解在校學生應該做到的禮儀細則，去指導學生的日常行為規範。2 學生通過學習在校禮儀，能夠指導學生走好人生之路，做個社會有用之人。重點和難點 運用禮儀指導學習和生活，學會良好的人際交往。教學過程 一 談話匯入 二 學習新知 一 形體禮...