經典名中藥百合的養生功效

說到百合人們並不是很陌生，更是有許多人熱愛百合。那麼，你知道百合的藥用價值有哪些嗎？百合花不僅美麗養生功效也是不容小視。

那麼，下面就來和一起盤點百合的養生作用，並教你百合的食用方法。

百合，一種狀如喇叭形的潔白芳馨的花朵。她不僅是美麗的花朵，還是甜美的食品，又是有益的中藥。

早在十二世紀，法國就將百合花繪在國徽上象徵王室的權力，爾後又成為法國國花。智利的國徽上也有百合花，它象徵獨立、自由。美國獲他州則把百合花作為州的標記，甚至在法律上也有一條規定：

禁止在種有百合的田野裡打仗，這又賦有和平的含意了。《聖經》中把百合花看得比國王還高貴。

在食用方面，百合湯、八寶飯之類的甜食，均少不了百合，紅白相映，清而不膩，色、香、味俱全，可謂別有風味。用百合煮粥，可以滋潤肺胃，對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。據營養學家分析，百合內含蛋白質、澱粉、脂肪、蔗糖、果膠、磷、鉀、鈣、鐵、胡蘿蔔素及維生素b1、b2、c等成分，是一種食療佳品。

據漢朝的《神農本草經》記載，百合屬百合科的宿根草本，有「主邪氣心痛，利於大小便，補中益氣」.中醫認為，百合昧甘，微苦，性微寒，入心、肺二經，具有養陰潤肺、清心安神、祛熱利尿的功效，用於**陰虛久咳、痰中帶血、肺結核、肺氣腫、更年期症候群、咽喉炎、胃炎、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等症。