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員工餐廳用餐管理辦法
第一章總則
為加強公司工作餐費用的規範管理，理順員工餐廳各項操作流程，規範用餐人員憑卡/票用餐的使用方式，保證員工餐廳的順利運營，結合**工廠實際，特制定本辦法。
第二章工作餐費用的管理
一、發放標準。
1、人力資源部、行政部、財務部、生產部、採購部員工以及生產非一線員工，按8元/天/人標準，176元/月，以實際出勤天數計算。
2、生產倒班一線員工的工作餐費用，含保安、包裝車間員工（不含核算員）、釀造動力車間釀造崗、綜合崗、汙水站員工、技術質量部化驗崗、質檢崗員工、倉儲部成品庫、瓶箱場叉車司機/保管員、綜合庫叉車司機，按標準13元/天/人，以實際出勤天數計算。
3、提供固定輔助工工作餐一餐，即包裝車間跟線的勞務工（不包括衛生工）、成品庫下線叉車司機、上下箱叉車司機、綜合庫叉車司機、瓶箱場叉車維修工，早餐按3元/人標準、中餐/晚餐/夜宵（其一）按5元/人標準，上班當日憑票用餐，次日無效，行政部每天按實際收票用餐數進行統計。
二、預充值方式。
1、採取提前預充值的方式。
（1）預存標準 = 崗位餐費標準（8元/日/人）×標準工作日22天
（2）預存標準= 崗位餐費標準（13元/日/人）×不定時工作日
包裝車間員工生產淡季（1月、2月、3月、4月、11月、12月）以22天預充值，生產旺季（5月—10月）以26天預充值。
其它車間/部門均按22天預充值
（3）新員工預存標準=崗位餐費標準（日）×截止到當月末的工作天數
例如：張**15號正式上班（行政班），到本月末計畫工作日為10天，可預充值80元。
三、上月工作餐費用的結算
（1）人力資源部在每月3日前，按各崗位人員上月實際考勤天數，核算出上月實際餐費標準，結合上月預充值的費用金額，計算出差距。
（2）行政部在每月5日下午14：00點前，與財務部人員一起將存在差距（多預充或少預充）的人員卡上餘額進行登記，交人力資源部。
（3）人力資源部於每月下午17：00點前，根據員工飯卡餘額，結合應發放工作餐費金額，在當月預充的工作餐費中進行多退少補，製作發放明細表，經分管副總審批後，交由餐廳人員進行清零和簽名充值處理。
舉例說明：
——張**，5月預充工作餐費用176元（行政班），當月實際出勤20天，應享受工作餐費用為160元，多預充費用16元，而其卡上餘額僅為10元，則在其6月預充值費用中扣減6元，即176-6=170元；
——陳**，5月15日新入職員工（生產班），預充工作餐費用143元，實際出勤14天，應享受工作餐費用為182元，少預充費用39元，則在其6月預充值費用中增加39元，即286+39=325元；
2、預充值時間
（1）全員（含營銷中心）新工作餐費用預充值時間統一為每月的5日——8日，逾期未充，不予受理。
（2）個別外來人員（鮮啤間、勞務公司辦公室、營銷中心駐外人員等），每月10—12日可到營業大廳刷卡預存，憑刷卡單到工廠財務部開具餐廳用餐費用收據，憑單到員工餐廳辦理充值，自費預存款可延續使用，不作清零。
（3）部分人員因用餐次數或用餐標準超限而造成的金額不足，可於每月24—26日到財務部交費，由財務部開具用餐費用收款單，憑單到員工餐廳進行充值。
（4）員工餐廳工作人員只限於每月的5日—8日、10日—12日、25日—26日進行售飯系統的充值操作，其它時間嚴禁充值。
三、餘額清零管理
1、每月五日晚餐起，員工餐廳工作人員在操作充值時，先對各人員卡上餘額進行對照清零，一經發現，未按規定執行的情況，予以考核工作人員200元/人次。
2、離職員工需在辦理最後手續時，將餐卡在員工餐廳售飯系統進行金額登出，由人力資源部、行政部共同監督登記，餐卡交於人力資源部。
3、每月工作餐費結餘清零的總費用，用於員工餐廳特殊加餐、部門聚餐、新增水果、食堂活動等，需經行政部申請，經分管副總與執行總經理同意後使用。
第三章餐廳管理
一、營業時間
1、早餐時間：07：00—08：30
2、中餐時間：11：00—13：00
3、晚餐時間：17：00—18：30
4、夜宵時間：23：00—00：30
二、餐具管理
1、提倡正式員工用餐自帶餐勺，自行保管。
2、要求所有提供工作餐的固定輔助工（含自費辦卡用餐的全部人員）要求自帶餐具，員工餐廳不帶提供一次性餐具。
3、外帶的餐盤/碗由各自用餐人員自行清洗、保管，可選擇帶出餐廳或存放於餐廳碗架內，餐廳人員配合貼上統一標識。
4、公司員工邀請外來業務人員（非雪花）到餐廳用餐，需告之餐廳人員，使用臨時性餐具，不允許使用公司內餐具。
5、特殊情況需要外帶打包的，需經各車間/部門負責人簽字確認後執行。
三、餐卡管理
1、一人一卡，員工遺失（含損壞）補卡可到人力資源部申領新卡，新卡工本費5元/張，原飯卡餘額經查實後可轉存到新餐卡。
2、專卡專用，員工餐卡不可隨意借於他人使用，嚴禁外借給非公司員工使用（勞務工、臨時工、司機），一經查實，沒收餐卡並取消該人員當月工作餐費用。
3、公司提供給固定勞務工的工作餐票，僅限於公司指定的崗位人員使用，不可轉他人使用，一經發現，停止發放該人員工作餐餐票。
4、餐卡只限於購買飯菜，飯菜準備不足時，可以購買速食麵、牛奶等代替性食物，當次消費金額上限8元。
四、收費標準
1、早餐標準：消費下限1元/人（其中稀飯、豆漿為0.5元/人）。
2、中餐/晚餐標準：消費下限5元/人，兩葷一素（其一淨葷2.5元、半葷1.5元、青菜0.5元、公尺飯0.5元）；煮潮汕粿條（面），消費分6元、8元、10元/碗。
3、工作餐（憑餐票）標準：5元，兩葷一素（其中兩個半葷為3.5元，青菜0.5元，公尺飯1元）
4、夜宵標準：消費下限3元，根據個人喜好選擇性用餐，如煮麵、餃子、粿條等。
5、加菜收費標準：標準外（或特色菜）加菜，按淨葷2.5元、半葷1.
5元、青菜0.5元/份加量，固定勞務工工作餐不予加量，如會議確定好的工作餐標準可以提前一天（半天）進行調整，用餐時不予加菜（避免餐廳準備不足，影響其它員工正常用餐）。
員工食堂管理辦法
1 目的 午間工作餐是公司為白班在崗員工安排的午間用餐，為規範午間工作餐的管理，制訂本規定。2 適用範圍 公司白班在崗員工。3 就餐管理 3.1 午間工作餐開始時間 周一至周五的11 30。3.2 員工入廠卡即為就餐卡。員工就餐時，在食堂大門處排隊刷卡進入，一人一卡，不刷卡者禁止入內就餐。不得把就餐...
員工食堂管理辦法
員工食堂管理制度 第一條 目的 為了提高食堂管理的整體水平，為全體員工提供衛生 放心 舒適 優質的用餐環境和氛圍，維護和確保員工的身體健康，特制定本制度 第二條 物品採購管理 1 採購工作應做到品種對路，質量可靠，合理，數量適當，購貨及時，努力降低採購成本。2 食堂大宗商品如大公尺 油 調味品要求供...
員工用餐管理辦法 新版
第一條目的 為維護公司正常的食堂秩序，給全體員工乙個和諧的用餐環境，特制定本辦法。第二條適用範圍 適用於公司全體員工用餐管理 第三條用餐需知 1 就餐時間 早餐 7 00 8 00 中餐 12 00 13 00 晚餐 18 00 19 00 2 就餐標準，早餐 3.00元，中餐 5.00元，晚餐 5...