秋季進補湯的做法營養美味食譜大全

2023-01-27 07:48:02 字數 740 閱讀 5965

秋季進補湯的做法

文章導讀 n

可能我們很多人在秋天非常容易出現各種各樣的感冒情況,雖然說感冒是一種小疾病,但是是長久的感冒也會給我們身體帶來很大的困擾,需要我們進行身體現在也可以吃一些對身體有幫助的食物,秋季進補湯是乙個非常不錯的選擇,下面就讓我們一起了解一下秋季進補湯的做法吧。

做法一:

1、將排骨焯水後取出用清水沖洗掉浮沫,再放入已經燒開水的燉鍋。

2、往鍋中加入切成2公分見方的火腿,大火燒開後,再一次撇去浮沫。

3、加入蔥、姜以及黨參。

4、加入適量的紹酒,同時改小火,蓋上鍋蓋,燉半小時。

5、加入枸杞子,再加蓋燉半小時。

6、加入洗淨的食養家山藥,大火燒開後,改中水,燉至食養家山藥熟爛,加入鹽、雞精調味即可。

做法二:

1、配料除鹽以外洗淨,淮山浸泡20--30分鐘。豬脊骨反覆沖洗乾淨(如果骨頭上有白花花的肥肉可以把它剔下來,這樣燙不會那麼油膩)。

2、砂鍋中加入4斤涼水,水量要一次加足,煲湯中途不要新增涼水。

3、往砂鍋中倒入豬脊骨、淮山、 桂圓 、紅棗、枸杞,蓋上砂鍋蓋,開大火。

4、待湯滾開出浮沫時撇去浮沫,轉小火,文火微沸,煲2-2.5小時。

5、關火前撇去浮油,加入鹽,略滾,關火。

秋季進補湯的做法是相當簡單的,大家都可以去嘗試一下,一方面可以幫助我們品嚐美味,另一方面還可以有效地幫助我們達到增強體質的目的,效果是非常顯著的,同時在以後的生活中,我們也一定要注意身體的護理措施,避免遭受不必要的疾病。\n

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