專案名稱： 四季自助果汁飲品屋
負責人聯絡位址：
2023年 3 月 15 日
第一部分：執行摘要
——公司簡介
公司名稱：四季自助果汁屋
公司型別: 股份責任****
公司宗旨：熱情·竭誠·質優
公司業務：應季水果果汁
公司的短期目標：積極發展
第一階段：通過廣泛的宣傳，**，吸引顧客
第二階段：公司發展處於上公升階段，通過熱情周到的服務樹立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開拓新的客源。
第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種
公司的長期發展目標：占領100%的客源市場，為消費群體提供最優質的服務，實現利潤的最大化。
公司的經營理念：以創新靈活的經營模式來吸引廣大消費群體
以無可挑剔的優質服務來滿足廣大消費群體
以安全舒適的環境來方便廣大消費群體
以公益感恩的企業文化來回報廣大消費群體
果汁店的裝置：
封口機，封口膜，杯子（可自帶），吸管，榨汁機，飲水機，容器
第二部分：產品介紹
一、我們的特色
相信大家對果汁都不會陌生，而我們的特色是：
（1） 四季：所謂四季，就是指我們只提**季新鮮水果。加之，我們的水果均來自公司指定的水果種植基地（注：我們會與指定果農簽訂合約），以此保證水果的綠色健康。
（2） 自助：隨著生活水平的提高，各種全方位服務層不出窮，有些人卻已經感覺到想自己親自動手做些美食的機會少之又少了，所以本店只是為廣大消費者提供乙個自己動手製作果汁的平台（注：本店會提供一些水果搭配方案）。
二、我們的優劣勢
作為一家大學生自己創業的果汁公司。具有獨特的優勢和劣勢。
（1）競爭優勢是我們是大學生自己創業。我們有靈活的頭腦，以誠信為本，善於抓住市場的優勢。同時我們的消費主體比較大眾化，價錢便宜，美味有健康的果汁對她們產生的吸引力是特別大的。
大學生自主創業可以免稅收，同時學校可以提供相應的優惠條件和支援幫助，可以降低經營成本。經營過程中。創業學生既能夠積極參加社會實踐。
積累共同創業。具體工作經驗。又可以因為公司的贏利賺取工資 ，分享經營所帶來的利潤。
（2）競爭劣勢。學生經營公司，缺乏經營管理經驗，缺乏科學決策能力，前期資金投入少，缺乏雄厚資金實力。既然選擇了正確的經營方向。
我們將把握我們獨特的經營理念。不畏艱苦。堅持經營。
我們將以實事求是的態度。熱情周到的服務。積極的開展創業的道路。
第三部分：市場分析
市場概況: 客源市場描述：① 主要以逛街的學生，女性為主。 ②消費者分析：對於大多數學生，女性來說，飯後茶餘喝杯果汁，健康又時尚
③水果已經成為日常生活不可缺少的一部分了。
產品分析：產品投資小，利潤大，生產工藝簡單，利於投資和創業，我們只是為廣大消費者提供乙個自己動手製作果汁的平台，是大家都能體會自己動手的樂趣。
行業競爭狀況分析：
經調查，很多果汁店都只是傳統意義上的只售鮮榨的果汁，而我們的店只是為廣大消費者提供乙個自己動手製作果汁的平台，我們提供的不但有新鮮、綠色、無公害、正常成熟的應季水果，而且，我們還提供了安全潔淨的榨汁工具，此外還有，舒適溫馨的休息環境。因此，我們還是很有競爭力的。
第四部分：營銷策略
一、**計畫和廣告策略
（1）.宣銷並進，在初期，及節假日等特殊時期採用優惠銷售和贈送禮品等方式，在保證銷量的同時，帶動品牌的成長。
（2）為提高果汁屋的知名度，進行廣告宣傳，邀請消費者免費試做、試飲等策略
二、營銷隊伍和管理
提高前後臺的有效協同的響應能力，科學規範的管理流程，提高店員的素質和職業習慣。
三、營銷渠道
通過租用店鋪經營果汁店。
第五部分：風險因素
一、市場環境因素
選好地段和店面，把握「客流」就是「錢流」原則在**熙攘的熱鬧地段開店，成功的機率往往比普通地段高出許多。客流量較大的地段有：①城鎮的商業中心(即我們通常所說的「鬧市區」)；②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站)；③醫院門口(以帶有住院部的大型醫院為佳)；④學校門口；⑤人氣旺盛的旅遊景點；⑥大型批發市場門口。
（2）產品的特性
產品的原材料生產受客觀因素較大，且原材料的季節性較強，此外，原材料的新鮮綠色比較重要，因此營業期間應加大營銷部**與宣傳，以減少不必要損失。
第六部分：管理團隊
一、人員分配：老闆一名收銀員一名服務員兩名採購員兩名新品研發負責人兩名
老闆：負責管理人員及店裡內務，必要時候出面店內的糾紛。
收銀員：即負責收錢的人員。
服務員：負責店內的衛生及顧客的部分需求和建議，必要時指導顧客製作美味的果汁。
採購員：每名採購員要以專業挑剔的眼光為公司挑選優質的原材料。
新品研發員：發現健康又美味的果汁搭配新法。
二、職工薪酬
收銀員1500元/月/人，服務員1800元/月/人，採購員1500元/月/人，新品研發員2000元/月/人（均有五險一金保障）。
備註：各人員應該充分表現出團結合作的精神，共同經營好該店。
第七部分:資金需求
為了滿足本店的正常經營活動，合理配置**結構，減少公司舉債經營中可能發生的經營風險和財務風險。依據財務報表分
一、本店第一年度資金主要**有：
本店處於創業階段，相當一部分資金依賴自有資本，所以大部分資金通過創業者自籌獲得。
二、部分支出預算
1、門面租金
初建門面總計為40平方公尺，按每月2000元算，租金共24000。
2、裝修
本店初建期主要要裝修門面和室內，需購買吊頂、地磚、吧檯、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等，其費用為30000。
3、基本裝置
封口機，封口膜，杯子（可自帶），吸管，榨汁機，飲水機，容器等
材料包括水果等總費用為20000。
注：詳見財務規劃。
第八部分：財務規劃
一、 融資戰略
1、 金融資本
主要用於購置原料、租賃門面、專修房屋、發放工資、宣傳費用等。
2、 資金**
為了滿足本店的正常經營活動，合理配置**結構，減少公司舉債經營中可能發生的經營風險和財務風險。依據財務報表分析，本店第一年度資金主要**有：
本店處於創業階段，相當一部分資金依賴自有資本，所以大部分資金通過創業者自籌獲得。
二、 第一年成本支出預算計畫
成本預算表單位：元）
1、 門面租金
本店銷售地點在市區公園旁，初建門面總計為40平方公尺，按每月2000元算，租金共24000。
2、 裝修
本店初建期主要要裝修門面和室內，需購買吊頂、地磚、吧檯、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等，其費用為30000。
3、基本裝置
封口機（200元）、自動封口機（2600元）、雙層帶調溫功能電熱桶（360元）、榨汁機（2150元）、電磁爐（360元）、碎冰機（280）、製冰機（**根據製冰量規格而定）。基本操作工具則包括：樹脂雪克杯、果粉勺、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、過漏網等，這些**在幾元到十幾元不等。
材料包括水果等。其總費用為20000。
4、職工薪酬
收銀員1200元/月/人，服務員1300元/月/人，採購員1200元/月/人，新品研發員1800元/月/人（均有五險一金保障）。每年共約117600元。
5、宣傳費用
傳單、積分卡、會員卡。總費用2400元。
三、 盈利能力分析
分析指標：銷售利潤率
銷售利潤率=稅後淨利潤/銷售收入總額×100%
（單位：元）
據調查估計第一月每天能賣600杯，第二月每天能賣700杯，第三月每天能賣800杯，每杯3元。計算結果表明，我店未來三月的利潤呈增加趨勢，說明我店的經營情況比較樂觀。
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