家鄉的綠茶
綠茶是指採取茶樹鮮葉，未經發酵，經殺青，乾燥等典型工藝，製成的沖泡後茶湯色澤較多地儲存了鮮茶葉的綠色主調的茶。在各類茶中，綠茶的產製歷史最久。綠茶中的名品最多，產量最高，消費而最廣的一種茶類。
古代，人們採集野生茶樹的芽葉曬乾收藏，這是形成綠茶的開始，距今已有3000多年的歷史。綠茶非常講究乾茶，湯色和葉底的「三綠」。香型以香氣高長帶花香者為最好，其次有嫩香，毫香，栗子香，亦以香高持久為佳。
沖泡以後，色綠湯清，香氣清幽，滋味鮮爽。
綠茶是富含維生素k的飲品，而且還含維生素c等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。
茶中維生素a、維生素e含量豐富，並含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助於保持**光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預防腫瘤。
茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞等作用。
我們的家鄉龍壩，就是有著種植5000多畝的茶葉基地。這裡種植有四種類別的茶葉。綠茶就是其中的一種。
茶葉不是普通的農產品，做茶也不是簡單的農產品加工，而是一門技術，一種文化。」茶葉產地的生物特種不能太單一，所以茶葉在耕種過程中，採用肥田蘿蔔、種植綠肥等作肥料，既無汙染，也能夠改善土壤結構，增加土壤養分，提高土壤肥力，產出的茶葉質量自然就好得多。
問題：1.你了解喝茶有哪些好處？
2.你了解茶文化嗎？
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