生產與運作管理複習

2022-12-24 16:48:02 字數 5056 閱讀 8004

名詞解釋或簡答題

1、庫存

從一般意義上來說,庫存是為了滿足未來需要而暫時閒置的資源。資源的閒置就是庫存,與這種資源是否存放在倉庫中沒有關係,與資源是否處於運動狀態也沒有關係。

2、運營戰略

是在企業整體戰略的框架下,根據企業各種資源和內外環境,對與生產與運作管理和生產與運作系統相關的基本問題進行分析和判斷,確定總的指導思想和一系列決策、規劃和計畫。

3、生產過程

是指從投料開始,經過一系列的加工,直至成品生產出來的全過程。

4、工藝專業化

按生產運作的工藝特點組織,即按照工藝專業化原則將同類機器集中在一起,完成相同工藝加工任務。

5、物件專業化

物件專業化就是把某種產品的全部或大部分工藝過程整合起來,組成乙個生產單位,完成同類物件的加工任務。基於加工物件相同,但工藝方法,生產裝置,工人種類不同。

6、jit(精益管理)

just in time的縮寫,譯為準時化生產。jit是由日本豐田公司首創的一種全新的管理體制,其目的是在原材料、在製品及產成品保持最小庫存的情況下實現大批量生產,零件準時到達下道工序,並被下道工序迅速加工和轉移。基本思想是:

只在需要的時候,按需要的量生產所需的產品;核心:追求庫存或庫存達到最小的生產系統,最終徹底消除無效勞動和浪費。

7、獨立性需求

獨立需求是指物料需求量和需求時間是由企業外部的環境決定的,與其他物料無關。

8、相關需求

相關需求是指物料的需求量是由其作為組成部件裝配而成的最終產品的需求量決定的,可以根據產品結構的各物料組成關係計算得出。

9、生產系統

是與實現規定的生產目標有關的生產單位的集合。它是生產過程與管理過程有機結合的整體。

10、mrp及其基本思想

material requirement planning,mrp)是基於計算機的應用系統的一種企業物料需求量與需求時間的系統。基本思想:圍繞相關需求的物料,按需準時生產。

11、mrpii

mrpii是manufacturing resources planning的縮寫,中文稱為製造資源計畫。從企業整體角度出發,把生產、財務、銷售、庫存、技術、採購等各個子系統集成為乙個一體化的系統。

12、閉環mrp

是在物料需求計畫(mrp)的基礎上,增加對投入與產出的控制,也就是對企業的能力進行校檢、執行和控制。閉環mrp理論認為,只有在考慮能力的約束,或者對能力提出需求計畫,在滿足能力需求的前提下,物料需求計畫(mrp)才能保證物料需求的執行和實現。

13、erp

由gartner group公司提出,是在**鏈與計算機資訊技術的基礎上,實現對企業資源進行有效管理的系統,其核心是實現對整個**鏈和企業內部業務流程的有效管理,同時融合敏捷製造等管理理念。其主體思想體現在:

1)對整個**鏈資源進行管理的思想

2)精益生產、併行工程和敏捷製造的思想

3)事先計畫和事中控制的思想

14、全面質量管理

是指乙個組織以質量為中心,以全員參與為基礎,目的在於通過讓顧客滿意和本組織所有成員及社會受益而達到長期成功的管理途徑。

15、專案及特徵

專案是為創造獨特的產品、服務或結果而進行的一次性努力。它具有如下特徵:有乙個明確界定的目標、由一系列相互關聯的任務所組成、需運用各種資源、有具體的時間計畫或有限的壽命、可能是獨一無二的、一次性的努力、每個專案都有客戶、包含一定的不確定性。

16、專案管理

專案管理是在乙個確定的時間範圍內,為了完成乙個既定的目標,通過特殊形式的臨時性組織執行機制,運用有效的計畫、組織、領導與控制,充分利用既定有限資源的一種系統管理方法。

17、質量:產品、過程或服務滿足規定、潛在要求(或需要)的特徵和特性的總和。

18、時間一費用優化

時間—費用優化就是在使工期盡可能短的同時,也使費用盡可能少。能夠實現時間—費用優化的原因是,工程總費用可以分為直接費用和間接費用兩部分,這兩部分費用隨工期變化而變化的趨勢是相反的。

19、均衡策略

用浮動的庫存或調整銷售量來保持穩定的產出率;即:通過調節需求模式,影響、轉移需求,調節對資源的不平衡要求來達到有效、低成本滿足需求的目的。如歧視性定價、**等。

20、追趕策略

當需求變動時,調整勞動力或工作時間,使產量與訂貨一致;通過調整生產能力來平衡其與需求之間的差距。如:聘用或解雇、加班或減少工作時間等。

21、重心法

22、質量老七種工具

23、運營目標

合理地對企業的資源要素進行組織、整合,並且保證有乙個科學、有效的運營管理系統來進行一系列從輸入至輸出的變換過程,以便能夠在需要的時間,以適宜的**,向顧客提供具有適當質量的產品或服務。

24、期望損失最小法

期望損失最小法就是比較不同訂貨量下的期望損失,取期望損失最小的訂貨量作為最佳訂貨量。

25、零缺陷

26、西格瑪水平(σ),6σ

27、零庫存

零庫存是一種管理理念,它認為庫存越小越好,因為庫存是由於企業運營過程中存在的各種問題所產生的,要解決問題,就需要降低庫存暴露問題從而解決問題。

28、看板管理

看板是jit系統中用以作為生產或傳件的指示牌,是實現準時化生產的手段。看板管理即指以看板作為生產或傳件指令手段的一種管理方式。

29、質量管理的八項原則

質量管理八原則是:以顧客為關注焦點;領導作用;全員參與;過程方法;管理的系統方法;持續改進;基於事實的決策方法;與供方互利的關係。

30、綜合計畫

它是對企業未來較長段時間內資源和需求之間的平衡所作的概括性設想,是根據企業所擁有的生產能力和需求**對企業未來較長一段時間內的產出內容、產出量、勞動力水平、庫存投資等問題所做的決策性描述。

31、主生產計畫

主要是確定每一具體的產品在每一具體時間段內的生產數量。包括進行商品出產進度安排等。

32、生產作業計畫

詳細描述生產什麼產品、生產多少、何時生產的計畫。它是運營計畫的具體執行過程,是企業組織生產活動的重要依據。

33、庫存控制系統

庫存控制系統是以控制庫存為共同目的的相關方法、手段、技術、管理及操作過程的集合,這個系統貫穿於從物資的選擇、規劃、訂貨、進貨、入庫、儲存及至最後出庫的乙個長過程,這些過程的作用結果,最後實現了按人們目標控制庫存的目的。

34、abc分類法

abc分類法源於帕雷託的「關鍵少數,次要多數」觀點,但與質量管理中的主次因素分析法有區別。在庫存控制中,要從兩方面分析因素的重要性:佔品種數量的%和占用金額的%。

35、q模型(固定量模型)

固定量庫存控制系統就是訂貨點和訂貨量都是固定量的庫存控制系統。

36、p模型(固定間隔期系統)

固定期庫存控制系統就是每經過乙個相同的時間間隔,發出一次訂貨,訂貨量為將現有庫存補充到乙個最高水平。

37、最大最小系統

最大最小系統是一種固定間隔期系統,與初始的固定間隔期不同是它需要乙個補充訂貨點,當庫存量下降到arp及以下,則企業開始發出訂貨,不然要到下一固定間隔期進行補充點判斷。

38、pdca迴圈

是進行一項有效活動的工作程式。該程式分成四個階段,分別是計畫(plan)、實施(do)、檢查(check)和處理(action)。四個階段構成一次完整的迴圈過程。

39、專案的生命週期

專案的生命週期是指專案的啟動階段、規劃階段、執行階段 、評價與驗收(收尾)階段

40、職能型組織

它是按職能來組織部門分工,即從企業高層到基層,均把承擔相同職能的管理業務及其人員組合在一起,設定相應的管理部門和管理職務。

41、專案型組織

是指那些一切工作都圍繞專案進行、通過專案創造價值並達成自身戰略目標的組織。包括企業、企業內部的部門、**或其它機構。

42、矩陣型組織

是指職能劃分的部門和按產品(專案)劃分的小組結合起來組成乙個矩陣的的組織結構形式。

43、單元化布置

單元化布置的基本原理是,首先根據一定的標準將結構和工藝相似的零件組成乙個零件組,確定出零件組的典型工藝流程,再根據典型工藝流程的加工內容選擇裝置和工人,由這些裝置和工人組成乙個生產單元。單元化布置很類似於物件專業化形式,但它更適合於多品種的批量生產,因而比物件專業化形式具有更高的柔性。

44、固定布置

45、流水線生產

46、生產與運作管理(運營管理)

47、業務流程再造(bpr)

48、生產與運作系統

49、時間――資源優化

時間一資源優化有兩方面含義:①在有限的資源約束下,如何調整網路計畫使工期最短;②在工期一定的情況下,如何調整網路計畫使資源利用充分。前者稱為有限資源下的工期優化問題,後者稱為工期規定下的資源均衡問題。

50、生產管理的任務

是應用組織、計畫、控制的職能,把投入生產過程的各要素有效地組織起來,形成有機整體,按最經濟的方式,生產出滿足社會需要的廉價、優質的產品(服務)。

1.mrp的輸入有哪些?

答:mrp的輸人有3個部分:產品出產計畫(主生產計畫)、產品結構檔案和庫存狀態檔案。

產品結構檔案又稱為物料清單檔案,它僅僅是所有元件的清單,還反映了產品專案的結構層次以及製成最終產品的各個階段的先後順序。

2.庫存有何作用?

答:改善服務質量;節省訂貨費用;節省作業交換費用;提高人員和裝置的利用率。

3. 生產運作戰略有哪些主要內容?

答:生產運作戰略的主要包括3方面內容:(1)生產運作的總體戰略;(2)產品或服務的選擇、設計與開發;(3)生產運作系統的設計。

4. 專案的含義是什麼?專案管理的目標是什麼?

答:專案可定義為在規定時間內由專門組織起來的人員共同完成的、有明確目標的一次性工作。專案管理通常涉及三個主要目標:質量、費用和進度,即以低的費用、短的工期完成高質員的專案。

5. 服務系統有何特點?

答:服務業的特點:

(1) 服務是無形的產出;

(2) 服務的提供與消費的同時性,無法儲藏;

(3) 服務一般是勞動密集型——需求的差異性,以手工的柔性來滿足。

(4) 提供服務時顧客的參與;

(5) 服務的生產要求高度的使用者化;

(6) 市場覆蓋面小——盡可能多店作業與規模經濟

(7) 與終端使用者保持直接接觸。

6. 生產過程的組織有哪幾種基本形式?

答:產品(物件)原則,工藝運則,綜合(混合)原則。

7. 質量管理經歷了哪幾個發展階段?

答:質量檢驗階段;統計質量管理階段;全面質量管理階段;.新時期質量管理階段。

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生產與運作管理 複習

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生產與運作管理期末複習

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