九年義務教育階段的語文課程，必須面向全體學生，使學生獲得基本的語文素養。語文課程應培育學生熱愛祖國語文的思想感情，指導學生正確地理解和運用祖國語文，豐富語言的積累，培養語感，發展思維，使他們具有適應實際需要的識字寫字能力、閱讀能力、寫作能力、口語交際能力。語文課程還應重視提高學生的品德修養和審美情趣，使他們逐步形成良好的個性和健全的人格，促進德、智、體、美的和諧發展。
作文教學是語文教學的重要組成部分，作文是衡量學生語文水平的重要尺度，應當十分重視。《語文課程標準》提出：初中生「寫記敘文，做到內容具體；寫簡單的說明文，做到明白清楚；寫簡單的議**，努力做到有理有據；根據生活需要，寫日常應用文。
」。要達到這個要求，必須在認真抓好閱讀教學的同時，著力抓好作文教學。下面就作文教學談談我的一些做法。
先談課內作文教學的問題。初學寫作，多數學生視之為畏途，總覺得是老師「要我寫」 ，處於應付被動的狀態。如何變「要我寫」為「我要寫」，除了從道理上對學生講明寫作的重要意義之外，我們還從以下幾方面做工作：
第一，讓學生成為作文計畫的主人。學生在起始年級，老師先把《語文課程標準》規定的初中階段的寫作要求告訴他們，然後把一學期的較詳細的作文計畫向學生宣布，並徵求他們的意見，使他們覺得自己是作文計畫的主人。這樣，在師生之間便架起了橋梁，作文計畫不只是老師的，而是師生共有的奮鬥目標和行為準則，誰也不能違背它，踐踏它。
第二，使學生有所悟。不管是作文指導課，還是作文批改或講評課，我們都依據計畫，明確目的要求，每次作文只側重於一兩個問題，使學生就在這一兩個問題上有所悟有所得，講求實效，不搞四平八穩的面面俱到；畢其功於一役往往適得其反，使學生惘然，望而生畏，不知所措。
第三，快速反饋，以滿足學生求知的心理。學生作文，老師及**改、講評，是調動學生寫作積極性的好方法。我們不要求學生準備兩本作文本，不給自己評改不及時留後路，而是橫下一條心，每次作文七天內評改完畢，決不拖延，快速反饋，既可滿足學生求知的心理，又可收到趁熱打鐵的效果。
第四，訓練學生口頭表達的能力，並使之系列化、制度化，在現代生活中，口頭表達和書面表達具有同樣重要的意義。而訓練學生口頭表達的能力，對提高學生書面表達的能力具有促進的作用。因此，我們把訓練學生口頭表達能力的內容系列化，並形成制度。
我1們規定：初一背誦古詩詞、講乙個小故事、課前演講、看電視節目概括複述等，初二介紹內容簡單的讀物、文學作品的內容，初三一事一議，不僅能詳盡的說出內容，而且能作出相應的評價。使學生在不同階段有不同的訓練目標，梯度前進。
第五，讓學生享受到寫作的快樂。學生要寫出一篇好的或較好的文章，是要付出辛勤的勞動的，從這個意義上說，是很「苦」的。如果苦盡甘來，一旦學生嘗到了寫作的甜頭，他就不再覺得是「苦」了。
為了讓學生享受到寫作的快樂，我們訂了兩條不成文的規矩；一是每次作文，要盡量發現學生作文中的優點，加以表揚，滿腔熱情地愛護學生寫作的積極性，對學生作文中的缺點，決不嘲笑、挖苦。二是每次作文被當作范文的作文打字影印裝訂成冊，作為班級的優秀作文集，掛在班級讓同學們共享，三是每學年至少推薦兩篇好的學生習作到校外報刊發表。近幾年來，學生作文多次獲「小諾貝爾文學」大賽的一等獎，在《作文導報》上發表多篇。
孔子曰：「知之者不如好之者，好之者不如樂之者。」過去，多數學生為寫作而叫苦不迭，有的學生乾脆不交作文，如今，大多數學生樂於寫作，有的學生因故未能依時交作文也會主動補寫，視少寫一次作文為莫大的損失，真正體現了「我要寫」的主動精神。
要培養學生的寫作興趣，增強學生的寫作能力，光抓課內作文教學是不夠的，還必須從課外抓。只有課內課外一起抓，才能更有效地培養學生寫作的良好習慣，提高學生的寫作水平。下面再談課外寫作的問題。
在這方面，我們做了以下幾項工作：
第一，堅持抓課外練筆。課外練筆，要求學生每週至少寫「千字文」，老師進行指導、檢查。課外練筆，題材廣泛，形式不拘，學生言其所欲，老師閱之可目。
成文篇數之多而好，決非課內作文可比。本書中的許多習作，便是課外練筆的結晶。
第二，堅持組織學生參加社會實踐。多年來，我們一直利用部分假日組織學生參加社會實踐，如：當一天交通警察，我是一名小記者，訪問工人、農民，參加軍訓，到市場調查，到敬老院去慰問。
通過這些活動，一方面提高學生的思想認識水平，同時指導學生寫訪問記、遊記、通訊報道、調查報告等，以增強學生綜合運用語文的能力。《乙個清潔工人的追求》、《浪子回頭金不換》、《日記一則》、《交警的苦與樂》等習作，便是學生參加社會實踐後寫成的。
第三，堅持辦報、指導學生出牆報。每期都有專欄用於寫作指導或發表學生習作，至今已出版了近二百期。另外，多年來，我們指導學生出牆報，每兩周出一期，從組稿、審稿、排版、抄寫、校對全由學生輪流負責。
2第四，支援學生的文學社。學生先後組織了《山花》、《春蕾》等文學社，老師給他們開講座，上專題課，修改稿件，為他們出油印期刊提供方便，並把好的習作推薦到省內外報刊上發表。還編輯出版了四冊《山花》作文集和三冊《春蕾》作文集，延邊州中文教研室的鞠主任給《春蕾》作文集作序，得到專家的好評
第五，組織學生參加省內外各種有益的徵文比賽活動。近幾年來，我們組織學生參加過三屆「全國中學生「迎奧運」、四屆吉林省「小諾貝爾」、「光輝的歷程等徵文比賽，共有一百多篇學生習作獲獎，其中一等獎19篇，二等獎36篇，三等獎42篇，優秀獎35篇。
作文教學是一項長期的艱苦細緻的系統工程。在這項工程中，我們要做的工作還很多。今後，我們要勇於開拓，繼續探索作文教學的新路子，為增強學生的寫作能力，提高學生的寫作水平而不懈地努力奮鬥。3
作文教學一些的思考
一 用眼觀察生活收集寫作素材 世事洞明皆學問,人情練達即文章 乙個又乙個的鏡頭組合在一起可以成一部電視劇集,生活中乙個又乙個的小片段圍繞乙個中心也可以練就成一篇文章.重要的是我們要引導學生去留心觀察生活,思考生活,品味生活.用獨特的眼光從不同的角度品平常的生活,談真實的想法,不拘一格,只要有真情流露...
以生活為舞台抓好作文教學
作文實踐是以生活為依託的創造性勞動，因為生活是浩瀚的大海，博大寬廣，時時處處都有我們獨特的感受，是作文的源泉。學生只有學會主動地到客觀現實中吸取感性資料，自覺地參與到現實中去，認識周圍事物，也就是體驗生活，才能用頭腦去加工，去創造，也才能表達出來。因而，教師在作文教學過程中，必須充分調動學生的主體性...
海鮮的一些做法
6 大蒜用壓蒜器壓成蒜泥，炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒至2成熱時 手放在油上能感覺到溫熱 將蒜泥放入油中，用小火將蒜泥炒成黃色，和油一起盛出，晾涼以後加入鹽和雞精調勻。7 將粉絲在每乙個扇貝殼中圍城鳥巢狀，然後將醃製好的扇貝肉放在上面，再將調好的油蒜茸均勻地抹在扇貝肉上。8 蒸鍋燒熱，將扇貝放入...