培訓內容目錄
一、燃燒的條件和火災定義及分類
二、報火警的方法和內容、初期滅火的方法、逃生與疏散的方法
三、酒店各樓層的結構及滅火器的擺放位置
四、滅火器的使用及滅火演練
具體內容
一、燃燒的條件和火災定義及分類
1、燃燒的必要條件
（1）、可燃物：可以燃燒的物質如紙、棉、布匹、有機纖維、木材等
（2）、助燃劑：如氧氣、氯氣、氧化氮等
（3）、著火點：發生燃燒的溫度如紙130度、棉210度、布匹和有機纖維200度、木材295度
在我們經常見到點燃的菸頭表面溫度可達200~300度，中心溫度達到了700~800度
（4）、鏈式反應：燃燒的可持續性
2、燃燒的充分條件
（1）、一定的可燃物濃度
（2）、一定的氧氣含量
（3）、一定的點火溫度
（4）、未受抑制的鏈式反應
3、火災的定義
火災是指在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害
4、火災的分類
（1）、a類火災：指固體物質火災。一般在燃燒時能產生灼熱的餘燼。如木材、棉、毛、麻、紙張火災等
（2）、b類火災：指液體火災和可溶性固體火災：如石蠟火災等
（3）、c類火災：指氣體火災
（4）、d類火災：指金屬火災
二、報火警的方法和內容、初期滅火的方法、逃生與疏散的方法
1、報火警的方法和內容
我們酒店的火災應急口號：一報二救三疏散
（1）、報火警
任何人發現了火情，在第一時間內必須立即報警。報**式有對講機呼叫、打**、按壓火警警鈴開關、託人報警等方式，報火警時要講清**的具體地點、燃燒何物、火勢大小、匯報人的姓名、身份及所在部門和部位。
把握好報警的內容和程式，是及時掌握火災資訊，迅速把火災撲滅在初起階段的關鍵。 從報警系統的功能來看，當消防控制中心的報警紅燈發出警報訊號，那就證明火災探測器已發現了「可疑情況」，此時，消防中心人員應立即查清報警地點、位置，並通知巡檢員或樓層服務員趕赴現場予以確認。倘若確認**，如有可能應先滅火以控制火情，同時報值班經理，並保護現場。
如果火勢較大，必須迅速報告總經理，未經總經理同意不得撥打「119」報警**！經總經理同意後方可撥打「119」報警**。
（2）、確認火情
發現火情時應立即進行撲滅工作，同時報告酒店當班經理，當班經理必須第一時間到達現場。
確認火情時應注意不要草率開門，以避免火勢的蔓延；此時如果房間內有人，應先設法救人，開門時不要將臉正對開門處
2、初期滅火的方法（對輕微的火情緊急應付措施）
（1）、水是最常用的滅火劑，木頭、紙張、棉布等**，可以直接用水撲滅
（2）、用土、沙子、浸濕的棉被或毛毯等迅速覆蓋在**處，可以有效的滅火
（3）、用拖把、掃把等撲打，也能撲滅小火
（4）、油類、酒精等**，不可以用水去撲救，可用沙土或浸濕的棉被迅速覆蓋
（5）、煤氣**，可用溼毛巾蓋住火點，迅速切斷氣源
（6）、電器**，不可用水撲救，也不可用潮濕的物品捂蓋，水是導體，這樣做會發生觸電事故，正確的方法是首先切斷電源，然後再滅火
（7）、滅火器滅火，我們每個樓層的通道南北兩端及電梯間靠防火門邊都有滅火器
3、逃生與疏散的方法
（1）、逃生
①、沉著冷靜，聽從指揮，嚴守秩序，才能從火場中安全撤離。如果爭先恐後，互相擁擠，阻塞通道，將會導致互相踐踏，造成不應有的慘劇。(舉例龍崗舞王大火，死44人,大多為踩死)
②、逃離前必須先把著火房間的門關緊，使火焰、濃煙禁錮在房間之內，不致迅速蔓延，為逃離火場贏得寶貴時間
③、樓道失火可以向著火層以下逃離，逃離不要乘普通電梯，最好走防火通道
④、當通道菸味很濃，客房門已經燙手，說明大火已經封門。應迅速通知客人，不能開門逃生，並告知應將門縫塞嚴，潑水降溫，等待救援
⑤、逃離時，必須用濕毛巾捂住口鼻，濕布披裹身體，貼近地面順牆逃向遠離煙火的太平門和安全出口，如果是小孩或嬰幼兒及暈倒人員，可用濕布輕蒙在他的臉上，一手拽緊抱著，一手著地爬行逃出
⑥、身上著火，可就地打滾，或用厚重衣物棉被覆蓋壓滅火苗
（2）、疏散
火情發生後，所有對講機應處於待命狀態，當總指揮呼叫時，要用簡明的語言準確報告情況。根據火情決定是否需要全線疏散客人，疏散命令由總經理下達，具體辦法如下：
①、值班經理負責用緊急廣播逐層通知：先通知著火層和與其臨近的上下樓層；值班經理組織樓層服務員引導客人疏散。在疏散過程中要逐個敲門，逐房清理，檢查床上、衛生間是否留有未聽到疏散通知的客人；是否留有行動不便的客人；是否有未熄滅的菸頭和為關閉的燈；主要出入口是否暢通等，不讓一人遺漏。
客房服務員每疏散及檢查乙個房間，就在該房間的門上做乙個統一的記號。
②、當檢查完所有房間和公共區域並證實沒有客人後，客房服務員立即隨其他人員一道撤離
③、在餐廳，服務人員應聽從值班經理或本部門管理員指揮、分工負責，引導客人疏散到安全區域。
④、在實施疏散計畫時，要將客人從防火樓梯疏散，千萬不要乘電梯，消防梯只供消防隊員使用。值班經理（或管理人員）應攜帶好前台提供的當天客人情況，認真清點客人人數並且看護安慰好客人，不讓其走散或返回**現場。
⑤、人事部門應到集結點清點員工人數和分配任務。
⑥、財務部門攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點。
⑦、在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須照常運轉。如**總機、工程部的水、電等在崗人員都必須堅守崗位。如這些部門受到威脅，應迅速向救災指揮部報告，請求組織力量保護，盡力排除各種險情。
⑧、酒店的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序：
a、先疏散著火房間，後疏散與著火房間相鄰房間；
b、先疏散著火層以上層面，後疏散著火層以下層面；
c、指導青壯年衝過煙霧沿消防樓梯疏散。
（3）、警戒
①、 不准無關人員進入酒店；
②、 指導疏散人員離開大樓；
③、 看管好疏散物品；
④、 保證消防電梯為消防人員使用；
⑤、 指引公安消防隊進入著火樓層和消防控制中心。
⑥、安全監視人員應密切監視控制區，如有異常情況，立即向總經理或值班經理報告。
三、酒店各樓層的結構及滅火器的擺放位置
（1）、酒店1~8層南北走向，通道總長45公尺左右，消防通道有兩個，02房方向（北邊）有乙個，19房正對門有乙個（南邊，還包括了電梯間）
（2）、火警警鈴位置
（3）、滅火器存放位置
四、滅火器的使用及滅火演練
（1）、乾粉滅火器的使用方法
（2）、實際演練
消防知識培訓
四種基本滅火法 1 窒息滅火法 窒息滅火法就是根據可燃物燃燒需要足夠的空氣 氧 這個條件，採用適當措施阻止空氣流入燃燒區，或者採用不燃物質或惰性氣體沖淡 稀 空氣中的氧含量，使燃燒物缺乏氧氣的助燃而熄滅。這種滅火方法適用於撲救密閉的房間和生產裝置 裝置容器內的火災。2.冷卻滅火法 冷卻滅火法就是根據...
工廠消防知識培訓
消防知識培訓資料 火災是人類的大敵，它具有瘋狂性 恐怖性 毀滅性的特點。一場無情的火災，它會傾刻間燒毀成千上萬財物乃至殘酷地摧殘 奪去人們寶貴的生命。因此，學消防 懂消防和掌握一些必要的消防常識是公司對所有員工的基本要求。預防為主 防消結合 防患於未然 是做好消防工作的基本方針，因些，培訓全體員工的...
消防知識培訓感想
11月對我們做安全的工作者來說是乙個特別的日子。11月9日消防安全日，公司也準備了一系列的消防培訓和消防驗收。在11月19日。公司在 大酒店的總裁廳對基層以上的管理人員進行消防知識培訓，今年公司還請來了一位老師對我們進行培訓。今年講的主要在生活火災上，隨著現在大家的生活越來越好，各種電器和電器用品越...