彡彡九致力於打造高品質
客房管理制度
一、賓館要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。二、必須設有消毒間或消毒設施，並要有健全的衛生制度。三、**、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。五、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒，並貼上已消毒封籤。
無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各乙個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用後必須清洗和消毒。
六、賓館的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、並保持無積水、無蚊蠅、無異味。
七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，並經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。
八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷毀。
九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
客房管理制度
21.在酒店內發現任何物品損壞 丟失或其他異常現象立即報告上級管理人員。22.如發現客人在酒店內吵鬧 生病或醉酒，立即通知上級管理人員。23.在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶裡去。24.工作前 下班後將工作區域清理乾淨，布置整齊。25.客房服務員不得將布草當抹布使用。26.不得在客區...
酒店客房管理制度
1 一 積極進取，愛崗敬業，善於學習，掌握技能。二 要著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規範用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。三 客房服務員，每天要按程式，按規定和要求清理房間衛生，要認真細緻 一 積極進取，愛崗敬業，善於學習，掌握技能。二 要著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規範...
餐具管理制度 廚房管理制度
為加強餐具管理與控制,使餐具破損控制在千分之三的範圍內,特作以下管理制度 一 洗碗組 1 在清洗過程中,餐具必須分類裝放,按秩序清洗 2 使用框裝餐具時，不能超過容量的三分之二 3 清洗好的餐具必須大小分裝，整齊疊放 4 洗碗組領班監督洗碗工按規定清洗，發現破損,立即開出破損單 5 餐具清洗後,由領...