第二章第一節食物中的營養物質導學案
班級： 姓名： 學號：
一、學習目標
1、說出食物中含有哪些營養物質。
2、知道人體需要的三大供能物質的作用及主要食物**。
3、列表比較無機鹽和維生素的種類、缺乏症及主要食物**。
二、自主**
（一）醣類、脂肪、蛋白質
1、食物中含有人體需要的六大類營養物質，它們是和
其中可以為人體生命活動提供能量。
2、請完成下表：
（二）水和無機鹽
3、請嘗試完成下面的問題：
（1） 約佔人體體重的60——70%，是人體細胞的主要成分。
（2）完成下表：
（三）維生素
4、請完成下表：
三、具體問題**
1、小明經常吃鈣片，但檢查結果發現還是缺鈣，這是為什麼？
2、和尚經常素食，為什麼沒有患夜盲症？
四、鞏固跟蹤訓練
1、構**體細胞最基本的物質是（ ）
a、蛋白質 b、脂肪 c、醣類 d、維生素
2、小強經檢查發現缺鈣，醫生給他開了一些鈣片，同時還建議他加服（ ）
a、維生素a b、 維生素 b1 c、 維生素c d、維生素d
3、有人一到黃昏就看不清東西，他最需要的食物是（ ）
a、雞蛋 b、牛奶 c、帶魚 d、豬肝
4、測定某種食物中是否含有能量，可以用下列哪種方法？（ ）
a、燃燒 b、水浸 c、壓擠 d、切割
5、 維生素c能使高錳酸鉀溶液（紫紅色）褪色，在0.1%的高錳酸鉀溶液中逐漸滴入下列哪種物質後，不會發生褪色的是（ ）
a、 蘋果汁 b、白菜汁 c、糖水 d、橘子汁
6、把下列維生素與相應的缺乏症連起來。
（1）腳氣病維生素a
（2）壞血病維生素b1
（3）夜盲症維生素c
（4）佝僂病維生素d
第二章第二節消化和吸收導學案
學習目標：
1.描述人體消化系統的組成。
2.概述食物的消化過程。
一、自主**
1、人體的消化系統是由和兩部分組成。其具體的組成器官請你根據教材第32頁的內容填寫下面的**
口腔咽食道消化系統
的組成**
分泌含分泌______,含
分泌_______,含
分泌_____，含
分泌______,含
8食物中的營養物質2 2019
限時作業 第四單元第二章一節 食物中的營養物質2 班級姓名成績 一 選擇題 1.下列食物中含有維生素c.最多的是 a.菠菜 b.番茄 c.魚 d.辣椒 2.如果乙個人患了夜盲症，你認為他需要的食物是 a.雞肝 b.辣椒 c.魚肉 d.牛奶 3.你認為貧血的人體內有可能缺乏的無機鹽是 a.鎂 b.鋅 ...
定稿食物中的營養物質練習題
一 填空 1.食物中含有和等六類營養成分。此外，還有第七類營養物質 2.人體內的營養物質以及尿素等廢物，只有溶解在中才能運輸，它約佔人體體重的 3.人的生長發育以及受損細胞的修復和更新都離不開 它也能被分解，為人體的生命活動提供 4.小明一家不知為什麼，最近都病了。爺爺患上了骨質疏鬆症，奶奶得了中度...
導學1第一節食物中的營養物質
平魯實驗中學2013 2014學年第二學期導學案 年級 七年級科目 生物課型 新授課備課人 王艷審核 王晶星 導學1 第一節食物中的營養物質 學習目標 1 了解人體需要的主要營養物質的作用和營養物質的食物 及缺乏症狀。2 加深科學 的一般過程，提高科學 的能力。學習重點 難點 重點 營養物質的類別 ...