平魯實驗中學2013-2014學年第二學期導學案
年級：七年級科目：生物課型：新授課備課人：王艷審核：王晶星
導學1 第一節食物中的營養物質
【學習目標】：
1、了解人體需要的主要營養物質的作用和營養物質的食物**及缺乏症狀。
2、加深科學**的一般過程，提高科學**的能力。
【學習重點、難點】：
重點：營養物質的類別、作用和營養物質的食物**。
難點：各種營養與人體生命活動的關係。
【學習過程】：
一、自主學習
1、食物中含有等六類營養物質。
2、組成細胞的主要有機物是並確為生命活動提供能量。
3、醣類、脂肪、蛋白質
共同點：（1）都是組成細胞的主要__ ；（2）都能為生命活動
不同點：（1）醣類：舉例食物**
作用：主要為
（2）脂肪：食物**作用：人體的備用的
（3）蛋白質：食物**作用：構成__ 的主要物質，促進人體的__ ,以及受損細胞的__ 和_ ，為人體的生命活動提供
4.大約佔體重60%---70%的是 。它的作用是
5、無機鹽
6維生素
(1)、特點：不是構成細胞的_____，不為人體提供____，需要量很____，但很重要。一旦缺乏時，會影響正常的____，甚至____。
(2)、常見種類及缺乏症：維生素a 缺乏症____食物**於____；
維生素b1缺乏症____食物**於____；維生素c 缺乏症食物**於____；維生素d缺乏症____食物**於 。
二、合作**：
學習任務一：閱讀書本19——24頁小組**
7、病人不能正常進食時，往往要點滴葡萄糖液，為什麼？
8、病人幾天不吃食物，身體明顯消瘦，為什麼？
9、測定食物中的能量：（小組討論）
提出問題
做出假設
實驗資料記錄
分析得出結實驗結論
做課本p24討論題
學習任務二：閱讀書本24——27頁小組**
10、小明經常吃鈣片補鈣，但醫生還是診斷他缺鈣，可能是什麼原因？
小明要多吃什麼好？
11、有人一到晚上就看不清楚，是什麼原因？吃什麼食物可以**？
三、系統總結：
12、食物中的營養物質
醣類：人體最重要的__ 物質。**__ 。
蛋白質：構成__ 的主要物質，是生長發育、受損細胞的和 、
為人體的生命活動提供 。三大營養物質之一，**於 。
脂肪：貯備__ 物質。**於
水：構**體__ ，也是人體重要的__ 物質。**於__ 。
無機鹽：構**體__ 的重要材料，**於__ 。
維生素：促進人體__ 。**於__ 。
四、知識鏈結：
13、兒童、青少年以及傷病員為什麼需要多吃一些奶、蛋、魚、肉？
14、為什麼體育鍛煉是**得好方法？
五、反饋檢測
15、牛奶中含有較多的__ ，可以促進身體的生長，增強體質。所以青少年學生每天應喝一定量的牛奶。（ ）
a蛋白質、鈣 b蛋白質、醣類 c維生素a、鈣 d維生素a、醣類
第二章第一節食物中的營養物質
教學目標 2 說出無機鹽和維生素的 與相應的缺乏症。能力 嘗試科學 的一般過程，進一步提高提出問題 做出假設 制定並實施 計畫 處理資料和分析 結果 的能力。情感態度價值觀 1 認同人類的營養物質主要來自生物圈中其他生物的觀點，培養學生愛護其他生物的情感。2 培養團隊協作精神和正確的科學態度。教學重...
食物中的營養物質導學案
第二章第一節食物中的營養物質導學案 班級 姓名 學號 一 學習目標 1 說出食物中含有哪些營養物質。2 知道人體需要的三大供能物質的作用及主要食物 3 列表比較無機鹽和維生素的種類 缺乏症及主要食物 二 自主 一 醣類 脂肪 蛋白質 1 食物中含有人體需要的六大類營養物質，它們是和 其中可以為人體生...
導學1第一節基因控制生物的性狀
5 生物的性狀是受控制的。6 把一種生物的某乙個基因，用生物技術的方法轉入到另一種生物的中，使之表現出轉入基因所控制的 這樣的生物稱為轉基因生物。7.下列屬於相對性狀態的是 a 狗的長毛和捲毛b 兔的長毛和猴的短毛 c 豌豆的圓粒和黃粒d 豌豆的高莖和短莖 8.生物的性狀是指 a 生物體的形狀b 生...