果蔬花卉生產技術專業教學計畫

2022-11-01 19:24:03 字數 2916 閱讀 3937

一、培養目標

培養適應社會主義新農村建設需要,具有綜合素質和種植崗位職業能力,能勝任種植業生產、經營管理、技術推廣和資訊服務等工作的應用型、複合型團場實用人才。具體要求是:

1.具有科學的世界觀、正確的人生觀和愛國主義、集體主義、社會主義思想,具有良好的道德和行為規範。

2.掌握農作物生產技術、蔬菜生產技術、果樹生產技術、花卉生產技術專業所必需的基本理論、專業知識和職業技能。

3.能夠承擔本地區農作物生產、蔬菜生產、果樹生產、花卉生產、經營管理、技術推廣和資訊服務工作,具備解決本地種植業生產實際問題和種植技術推廣的能力。

二、招生物件

招收具有初中(或相當於初中)畢業文化水平,有志於在團場從事種植業生產、經營管理、技術推廣和資訊服務的基層農技推廣體系職工,基層組織帶頭人、種植大戶、農業科技示範戶、復轉軍人以及應屆初、高中畢業生。

三、學習形式與學制

1.學習形式:全日制

2.學制:3年。

四、課程設定

全部課程分為四個模組,即公共基礎模組、專業通修模組、專業及專項技能模組(畢業實踐與職業技能培訓)和專業拓展模組。其中公共基礎模組作為文化知識基礎,為培養科學素養、學習專業知識、掌握職業技能和終身學習奠定基礎;專業通修模組作為專業知識基礎,主要是使學員掌握種植業生產所必需的基礎理論、基本知識和基本技能;專業及專項技能模組(畢業實踐與職業技能培訓)作為必備的專項技術和技能要求,使學員熟練掌握4-5種綜合生產技術,培養學員崗位職業能力;專業拓展模組是在學習專業課程的基礎上的拓展、補充和完善,

培養學員一專多能。

1.公共基礎模組:主要課程為新型團場建設與職工素質教育、應用文寫作、法律基礎與農村政策法規,計算機應用基礎、農業基礎化學。

2.專業通修模組:主要課程為植物生產與環境、植物病蟲草鼠害診斷與防治基礎、農業生產經營管理。

3.專業及專項技能模組(畢業實踐與職業技能培訓):農作物生產技術方向的主要課程為作物生產技術、3門專項技術;果樹生產技術方向的主要課程為果樹生產技術、2門專項技術和水果蔬菜花卉貯藏保鮮技術;蔬菜生產技術方向的主要課程為蔬菜生產技術、2門專項技術和水果蔬菜花卉貯藏保鮮技術;花卉生產技術方向的主要課程為花卉生產技術、2門專項技術和實用裝飾園藝;其中專項技術課程目錄見附件10。

主幹課程:觀賞樹木學花卉栽培、植物病蟲害防治技術、植物遺傳充種技術、園林植物栽培養護、盆景製作、苗木生產技術、果蔬栽培技術、食用菌栽培技術等。

五、課程安排及學時分配(見附表)

六、教學安排

1. 自學:學員利用多種**教材、網上輔導資源或教學包進行自主學習,並按課程學習指導(或教學輔導大綱)要求,全面自學文字教材。

2. 授課:有聲像教材的課程,由教學班組織學員利用聲像教材組織教學。無聲像教材的課程由基層校組織面授。

3.輔導:學員在自學文字教材及**教材的基礎上,由輔導教師對學員進行輔導,輔導課包括自學指導、答疑解難、作業講評、學習討論和技能培訓等。

4.實踐:

(1)課程實驗(實習):按照課程教學要求,組織學員實驗(實習),寫出實驗(實習)報告。

(2)專項技術培訓:根據當地生產實際,選擇相關的專項技術文字、聲像教材進行教學。

(3)畢業實踐:根據專業教學要求組織學員進行綜合性生產實習或社會實踐,指導學員寫出實習報告或實踐總結。

(4)職業技能培訓:按照國家職業技能鑑定規範相關工種中級工的要求進行培訓。職業技能培訓鑑定可與專項技術課程的技能培訓、考核結合起來,也可與課程實驗、課程實習和畢業實踐融為一體。

七、教學要求

1.教師要指導學員自主學習,組織學員按學習小組進行討論與交流等,並根據課程教學需要,利用農閒進行面授輔導等集中教學活動。

2.教學中自學、聲像教學、輔導教學、實踐教學各環節有機統一,以學員自學為主體,聲像教學為主導,輔導教學注重能力培養,加強實踐教學,培養學員的動手能力,逐步提高操作能力和技能水平,實踐教學的比例不得低於40%。

3、教學要與生產、生活實踐相結合,加強針對性和實用性,注重提高學員學習興趣,著力培養解決種植業生產問題的能力。

八、各門課程主要內容

1.植物生產與環境:講授植物生長發育和遺傳變異基本知識;光、溫、水、土、肥等環境因素對植物生長發育的影響及調控;合理開發和利用資源環境與實現農業可持續發展。

2.應用文寫作:講授常見生活應用文體、工作應用文體、經濟文體和公文文體的格式,寫作方法和要求,培養學員對常見應用文的寫作和使用能力。

3.法律基礎與農村政策法規:講授憲法、刑法、民法、經濟法等基本法律以及農業法、農村土地承包法律制度、農村市場主體的法律制度、農業生產安全法律制度、農民權益的法律保護等。

4.計算機應用基礎:講授計算機的基本知識,作業系統簡介,中文windows入門和資源管理,中文書處理系統——word的使用,電子**——excel的使用,演示文稿——powerpoint的使用,計算機網路應用基礎和計算機安全基礎知識。

5.植物病蟲草鼠害診斷與防治基礎:講授植物病蟲害、農田雜草、農田鼠害和農藥等方面的基本知識,植物病蟲害、農田雜草、農田鼠害調查、**預報、

防治和農藥施用的基本方法和技能。

6.作物生產技術:講授作物生長發育規律、農作物生產的基本技術環節,幾種主要作物的生產技術等。

7. 果樹生產技術:講授果樹生長發育的主要特點與生產栽培基本技術(建園、種植制度、土肥水管理、整形修剪)。

8.水果蔬菜花卉貯藏保鮮技術:講授水果、蔬菜、花卉貯藏保鮮原理、採後貯藏方式、設施和管理、採後處理與運銷、採後病害及防治等。

9.蔬菜生產技術:講授蔬菜生產的理論基礎、基本技術環節,蔬菜設施生產基礎及生產技術、覆蓋材料的選擇與適用等。

10.花卉生產技術:講授花卉現代化栽培、生產、繁育、養護管理等方面的技術和操作技能等。

11.實用裝飾園藝:講授以園藝裝飾為基礎的家居、樓宇、場館等處所的基本技藝及插花技藝和欣賞。

12.農業生產經營管理:講授農業和農村經濟體制,配置農業生產資源,組織農業產前、產中、產後的生產經營活動等。

九、就業方向

蔬菜園藝工、菌類園藝工、花卉園藝工、果茶桑園藝工、農產品經紀人、蔬菜加工工、果類產品加工工、植物保護技術人員、園藝技術人員、插花員。

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