摘要總結秋芹菜大棚高產栽培技術，包括品種選擇、育苗及苗期管理、定植、定植後管理、病害防治、採收等方面內容，以為種植戶提供參考。
關鍵詞秋芹菜；高產；大棚；栽培技術
秋芹菜是重要的綠葉蔬菜，既有良好的食用價值，又有較好的藥用作用（因芹菜是吸收鋅元素較高的蔬菜，對人體因缺鋅造成的心血管病有較特殊的療效），深受人們喜愛。
芹菜較耐寒，幼苗能耐-5～-4 ℃低溫，成株可耐-10～-8 ℃低溫，在大棚內適當加以覆蓋可安全越冬，在單斜面大棚中冬季還可以生長。芹菜不耐高溫，其生長喜冷涼氣候，適宜白天溫度為20～22 ℃，夜間為13～18 ℃，地溫為15～20 ℃，在32 ℃以上高溫中生長不良。芹菜種子發芽適宜溫度為15～20 ℃，7～10 d出苗。
其生長喜中等光照（1萬～4萬lx），也可耐4 000 lx左右的弱光。在夏季生產往往需要適當遮蔭降溫。芹菜根系發達，耐濕性較強，較耐肥水。
其種子收穫後有一段休眠期，因此夏季播種要進行低溫處理，打破休眠。現介紹秋芹菜大棚高產栽培技術，以為種植戶提供參考。
1 品種選擇
選擇大棚芹菜栽培，要求選用耐低溫、耐弱光、葉柄長而且實心、纖維少、品質好、產量高、耐貯藏，不易抽苔的品種。早熟品種有西芹、鐵桿青、天津實心等；中晚熟品種有京芹一號、康乃爾019、義大利冬芹、美國白芹等，一般產量為45～75 t/hm2。此外，還有天津黃苗芹菜、青島嶗山趙村芹菜及濰坊青苗芹菜等，用種量15.
0～22.5 kg/hm2。
2 育苗及苗期管理
大棚秋芹菜的收穫期為新年前後，多於拱圓形大棚栽培，也可用無覆蓋單斜面大棚栽植。12月上旬收穫，經短期貯藏到春節前後**市場，可只蓋一層薄膜，12月中旬以後收穫的，就要根據夜間溫度採用多層覆蓋進行栽培。
2.1 種子處理
芹菜的種子種皮革質、堅硬，還含有油腺，透水能力差，播種後發芽、出苗都很好。為促使種子發芽快、出苗快、苗全、苗齊，播種前應多進行浸種催芽。一般用35 ℃的溫水浸種12 h，再搓種子使種皮破裂，用水淘洗乾淨，略晾一會用濕布包好，再加蓋溼麻袋片保濕，放在陰涼通風處進行催芽。
催芽期間，每天早、晚各用清水沖洗1次，保持種子清潔、濕潤、通氣，從而使發芽均勻。催芽溫度保持在20 ℃左右，4～5 d即可發芽。當有80%種子發芽時即可播種。
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