發展觀念是酒店發展方向和全域性的觀念。用不發展的眼光來經營酒店，發展觀念是從總體和長遠發展的目標出發，謀劃和確定酒店目前在市場中的位置，並通過對酒店的優劣勢分析**，在經營環境發生變化後所帶來的成功機會和可能存在的風險基礎上，確定酒店的經營方向和市場開發目標。
發展觀念要求經營者從總體和長遠發展的角度，檢驗酒店的各項近期目標和近期行動方案。對於不符合長遠利益和總體的行動方案，必須堅決給予調整。
為了保證總體目標和長遠目標的實現，犧牲一些區域性利益和短期利益是值得。為了能科學準確地確定總體目標和長遠發展的目標，要求經營者運用科學的方法，對未來的發展進行調查研究和經營**，從而為酒店規劃發展提供可靠的得學依據，發展觀念是酒店經營管理的核心觀念之一。
2、酒店服務之質量觀念
酒店的服務質量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念在頭腦上牢牢扎了根，才能在日常管理工作中把質量真正當成企業的生命線。服務質量是指酒店提供的服務在使用價值上（包含精神和物質）適應和滿足客人的程度，既要具有物質上的適用性，如設施裝置、菜餚質量的優質，又要具有物質上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態等。
服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高程度越高，服務質量就越好；反之，則服務質量就越差。要提高服務質量，就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高，質量觀念是前提。
為何恆8酒店如此強調酒店服務的重要性？ 問題就在於只有酒店服務提公升到一定的層次之後，才能真正帶動恆8酒店走向酒店發展的上公升期並且在未來的激烈競爭中占領不敗之地。
酒店服務質量考核標準
一 出勤 1 員工遲到或早退，每十分鐘扣5元，以此類推 2 員工遲到或早退在1 3小時按曠工半天處理，扣除當天工資，3 員工每天必須二次簽到，漏簽一次扣2元 4 員工二次簽到時間應為每天到崗的上班時間應準確填寫 5 員工當月遲到或早退超過三次以上扣工資20 6 員工在工作時間內未經部門經理批准擅自脫...
如何提高酒店服務質量
摘要 酒店之間的競爭日漸激烈，其競爭核心是服務的競爭。服務質量是酒店生存與發展的生命線，只有完善酒店服務體系，提公升服務質量，及時而準確地診斷出酒店服務質量存在的問題，並針對性地採取有效措施，不斷提高並優化服務質量才會有高的顧客滿意度，酒店才能在激烈的市場競爭中佔據優勢。關鍵詞 酒店 提公升 服務質...
酒店服務質量標準量化
酒店服務質量標準是對具體的服務專案提出的要達到的基本要求，定量 如時間 是反映工作的效率和效果。賓客至上，服務第一是各基工作 處個環節滿足客人的需求，貫徹落實到服務質量工作中去，質量管理是一項經常性 日常性的管理，應持之以恆，按照酒店服務質量標準量化到各崗位。服務質量標準一覽表 房務部對客服務標準 ...