2.紅、黃彩椒各30克切6×2厘公尺的條，用鹽、味精各5克醃製；將培根120克切成8厘公尺長的片，捲入彩椒做成培根圈，放入三成熱的油中滑油1分鐘盛出；培根80克切成培根碎，入四成熱油中滑油。
3.淨鍋上火，入色拉油15克，煸香蔥、姜各3克，放入麥仁、玉公尺粒50克、培根碎，烹料酒3克，旺火翻炒撒紅椒丁5克，加入白糖、蠔油各3克，鮮味汁4克炒勻，用溼澱粉6克勾芡，淋包尾油5克出鍋，裝入彩椒盞中即可。
包尾油：香菜125千克、香葉100克、小茴香子50剋入四成熱色拉油中炸10分鐘，取油即成。
風味雞五樣魚肉變雞雜換換原料降成本
賣點：我的烹調靈感來自「公尺椒鱸魚片」，把鱸魚片換成了雞胗、雞心等，成本降低，毛利自來。另外，此菜加入小公尺辣，不僅口味鮮辣，而且有祛腥的作用。
做法：1.將雞胗、雞心各100克，雞肝、雞腰片、雞腸段各50克，用料酒10克醃15分鐘後焯水；白蘿蔔50克切成0.3厘公尺厚的菱形片。
2.淨鍋上火放入色拉油10克炒香小公尺辣10克，放入高湯400克，下入所有原料，放鹽6克，味精、美極鮮味汁各5克，白糖、雞粉各3克，辣鮮露8克煮3分鐘撒香蔥花即可。
企業降低成本的方法
一 公司簡介 一 總括 新疆愛爾雅化妝品 是國家專業生產化妝品的大型國有骨幹企業。愛爾雅現有一位總經理 錢有利 職工1020名，該公司擁有2個新產品開發研究所 5個生產車間 18條生產流水線，1個美容保健品公司 1個美容學校 1個廣告公司 1個商業批發公司。是乙個集科研 生產 於一體的現代化企業。該...
保證焊接質量,降低成本支出
焊接質量受焊接電流 焊接時間 壓力和分流狀況等多種因素的影響，上海梅達焊接裝置 生產的焊接裝置不僅能對焊接電流 時間和壓力進行有效控制，而且具有多脈衝焊接 線性電流遞增器 故障歷史記錄 c係數監測及網路電壓等待等多種功能，有效保證了焊接質量。曾與乙個朋友討論焊接技術問題，他無意中講起某汽車廠製造的麵...
降低成本的有效措施
1 1編制專案成本 首先按工程施工圖紙 招標檔案 工程合同和預算編製原則，編制工程施工預算，扣除專案部應上交的管理費後，作為專案總成本，然後將總成本指標進行分解，縱向層層包乾到底，橫向責任到邊。從橫向上分解到每乙個專案部成員，從縱向上分解到各施工班組，把每個專案和施工點的成本都計算出來，分別製表上牆...