第二屆校園廚藝大賽
為了豐富同學們的課餘生活，活躍校園文化氣氛，提高大學生的綜合素質。在科大建校60年之際，校學生會伙食管理委員會特舉辦此次廚藝大賽，與各學院一起為科大華誕獻禮。
一、 活動主題：食行科大，美味鄉情
二、 活動時間：2023年4月16日
三、 組織構架：
1.主辦單位：校學生會伙食監督管理委員會
2.協助單位：各學院學生會生活部
3.贊助單位：後勤總公司飲食服務中心
四、時間地點：
報名時間:2023年4月1至2023年4月7日
預賽時間：2023年4月9日
決賽時間：2023年4月16日
五、比賽流程：
(一)前期推廣與宣傳：
1、3月27日之前製作宣傳海報，並張貼於學苑、學海、學者餐廳門前。
2、夥管會成員於4月2日至4月7日於三餐門口現場收集報名名單。
3、下發通知於各學院，徵集報名單。
（二）預賽：
1、統一收集菜譜於 4月8日交於夥管會辦公室進行挑選。
2、4月 10日於餐廳進行預賽，以土豆為原料，自行燒製菜餚，根據製作過程中技藝的熟練程度以及菜餚的口味，擇優挑選。
（三）決賽：
1、嘉賓及評委介紹：主持人介紹嘉賓及評委；
2、致辭：後勤總經理致辭並對我校餐廳等情況進行概況發言；
3、黃島區**食品藥品監督局領導對我校餐飲狀況點評；
4、開始：郝書記宣布活動正式開始；
5、規則介紹：由主持人對比賽規則進行介紹。
6、比賽內容
（1）我的團隊我來秀：
各學院代表團自行組織開場節目及展示，包括隊名、口號。要求：開場不得超過1鐘。表演好壞不計入成績，但作為學院精神文明獎的重要參考
（2）科大輝煌我來秀：
①系列主題：以「輝煌科大六十載，我為科大獻份禮」為主題，進行水果拼盤比拼。
②原料：由選手報寫所用的水果和蔬菜。不能提供的由選手自行攜帶並搭配。
③評價標準：根據拼盤的製作過程、造型、色彩搭配、寓意四方面對選手進行評判，每方面10分
④組別：選手分成兩組，分上下場進行比賽。每位選手可攜帶兩名助手。
⑤比賽用時：每組選手最多15分鐘，超過時間選手由評委酌情扣分。
⑥評分方式：第一組比賽結束**委進行評定，比分交予工作人員進行計算。第二組選手比賽時宣讀第一組成績。
⑦氣氛活躍：比賽中親友團在主持人的引導下為自己支援的選手加油吶喊，並由工作人員用分貝儀記錄分貝，將分貝成績作為精神文明獎的重要考核標準之一。
（3）你猜、你猜、你猜猜猜
①性質：本環節為兩項比賽中間的觀眾互動環節，旨在提高同學們的參與熱情與現場氣氛。
②時間：在第二組參與水果拼盤比賽的選手結束後。
③方式：在此環節中需要觀眾配合猜出組織方提供的食材名稱。賽前每位觀眾將得到屬於自己的號碼卡片，由嘉賓抽出8名幸運觀眾，隨機搭配成4組，每組兩名同學，一名同學猜，一名同學用肢體表演和相關的語句描述，但不得出現物品的名稱。
每組選手3分鐘。猜對多者獲得精美禮品，其餘獲得紀念品。
（4）我的鄉情我來秀：
①系列主題：以「展現家鄉風采，弘揚家鄉文化」為主題，進行家鄉特色菜餚烹飪。
②原料：有選手填報所需材料，與採購部協調，盡量滿足選手所需。如若不能提供，提前通知選手，進行調換或改換特色菜。
③評價標準：根據菜品的色、香、味、營養、寓意五方面對選手進行評判，每方面15分。
④組別：選手分成兩組，分上下場進行比賽。
⑤比賽用時：每組選手最多20分鐘，超過時間選手由評委酌情扣分。
⑥評分方式：第一組比賽結束**委進行評定，比分交予工作人員進行計算。第二組選手比賽時宣讀第一組成績。
⑦氣氛活躍：在l每組選手烹飪的過程中，都由嘉賓抽取4名幸運觀眾組成大眾美食品嚐團，品嚐選手的菜餚；於現場周圍提前放置氣球，氣球內放置有關飲食方面、校史方面的問題，在比賽過程中由嘉賓挑選號碼牌，由幸運觀眾進行作答，答對者有小禮品。
7、評分：比賽分數由兩輪比賽得分相加。
8、嘉賓點評：
（1）比賽過程中由高階營養師對製作過程以及菜品進行營養點評。
（2）由高階廚師對菜品的色香味等方面進行總結及點評
（3）比賽結束後由學校領導等嘉賓對比賽進行點評。
9、宣布比賽結果並頒獎：嘉賓宣布比賽結果，由各評委及嘉賓對獲獎選手進行頒獎；
10、結束：由主持人宣布大賽的最後結束
廚藝大賽策劃
魯東大學廚藝 共青團魯東大學委員會 魯東大學學生委員會 學生會女生部 生活部 廚藝大賽策劃 一 活動名稱 迎校慶，獻佳餚 二 活動目的及意義 為培養同學們的飲食情趣，使健康飲食 特色飲食深入人心，吃出營養 吃出健康 吃出生活 吃出精彩，校團委特此舉辦這次以 弘揚中國傳統美食,活躍校園文化氣氛 為目標...
廚藝大賽策劃方案
我愛豔陽 之廚王爭霸賽 活動文案 一道精美的菜餚，往往能夠給人帶來美好的享受。不一定是鮑參翅肚或是燕窩鹿茸，也許只是一道匠心獨具的家常菜，已讓人醉心和滿足。豔陽為弘揚中華的飲食文化傳統，營造良好的公司氛圍。引導 綠色 健康 營養 的消費理念，展示豔陽員工烹飪風采，增強員工團隊凝聚力和創作精神。特舉辦...
廚藝大賽策劃改
山東經濟學院第六屆 金勺子 廚藝大賽策劃書 1.活動主題 秀精彩廚藝品中華文化 2.活動目的及意義 為熱愛廚藝的同學提供展示其特長的舞台 豐富同學們的課餘生活 向大家傳達吃出健康的理念。3.活動參與 主辦方 山東經濟學院團委 山東經濟學院後勤處 承辦方 山東經濟學院學生會生活服務中心 飲食服務中心 ...