廚藝大賽活動策劃

2022-09-07 10:27:04 字數 1607 閱讀 7040

一、 活動名稱:

「老有所長老年人省錢烹飪大賽」

二、 比賽時間:

初賽,2023年9月10 複賽2023年9月25日總決賽2023年10月1日

三、 活動物件

長沙市所有社群、福利院、老年公寓入住的老人,以社群或老年公寓等為單位,每個單位最多可出5組老人進行省錢廚藝大比賽

四、活動招募方式:

1、由長沙市**向長沙市各大社群,福利院,老年公寓發布資訊。由各單位報名參加

2、由各參加單位在自己的管理範圍內進行報名參加,可在自己的範圍內舉辦小型廚藝比賽,為初賽,選出沒參賽單位5組進入複賽,再有組委會評出獲勝者。

3,活動要求報名參加人要求男60歲以上,女55歲以上。

4、凡報名者需填寫報名表(報名表見最後一頁)

5、每位參賽選手請貼附個人生活照一張。

五、比賽內容:

(一) 本次比賽包括指定菜製作,自選菜製作,飲食文化及營養問答,活動所需金費最低四部分;

(二)大賽提供:

材料方面:生抽、油、鹽、味精、醋、白沙糖、生粉、五香粉

廚具方面:砧板、菜刀、鍋、鍋蓋、鏟、爐具、煮食臺、圓盤、筷子、碟子、湯勺、端盤。大賽僅提供以下的基本煮食材料及廚具,如需要其他器具及材料請自備

(三)活動材料自行準備(為評選金費最低做標準)

六、比賽活動規則:

1、每個參賽單位最多5組參賽,每組隊由2-3人組成

2、每位選手可以報兩份自選菜品,菜品名稱選手自己創意取出,烹製菜品所用材料要寫清楚;

3、參賽作品以家庭主菜為主,可以是選手自創菜品,也可以是選手擅長菜品;

4、不得使用成品配菜

5、不得參照食譜

6、每位參賽選手在複賽及決賽現場將有規定菜品烹製,規定菜品在現場給予揭曉;

7、如在規定時間20分鐘內沒有完成規定菜品,視為失敗

8、沒有在規定時間內到場,視為棄權

9、如有相同比分產生,將由評委會決定另賽菜品

七、評分標準:

1、由每個單位排出一名大眾評審,由大眾評審團進行評審,根據色、香、味、形各佔25%的比列對參賽作品進行分數評比。

2、總分為10分,以分數高低評出獎項。

3、、要求有特色,有創新,有立意給與加分。

4、所有菜餚劃分最低且符合以上標準的給與加分。

4、在做家常菜的時候,要顯示出特色,有特色就有加分,選手根據自己的水平烹飪出具有特色的作品。

八、獎項設定 :

本次活動將產生個人單項獎:一等獎一名,二等獎一名,省錢智多星一名,參與獎若干。

獎項設定:一等獎待定

二等獎待定

參與獎待定

省錢智多星待定

最佳組合獎待定

團體獎項設定:優秀組織獎一名(社群、福利院、老年公寓分別各一名)

最佳團隊獎一名

本活動最終目的:為體現老有所長讓退休在家的老年又有自己的樂趣,讓社會關注這一群體,不忽視這樣一群弱勢群體,不忽視這些健全健康的老年人,同時也可以讓老年人在晚年繼續發揮出他們光和熱。

老服0732班

活動策劃人:王珊珊、王佳

本活動的最終解釋權為我們所有

廚藝大賽報名表

老師評語老有

所長烹飪

大賽活動策劃書

策劃人:老服0732班

王珊珊王佳

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