生產與運營管理知識點

2022-09-06 12:15:06 字數 4524 閱讀 7122

生產運營管理:

是設計、執行和持續改進生產系統、作業系統及**鏈,以創作具有競爭優勢的產品和服務的管理過程。

工業企業的生產活動:

指企業從接受訂貨,經過產品設計、製造等,直到交貨為止的各項工作為止的總稱,它是工業企業的一項重要職能。

生產系統的特點:1、生產系統是乙個開放系統2、生產系統是乙個動態系統3、生產系統是乙個多目標系統

生產過程的概念:(廣義)指從生產技術準備開始,直到產品製造出來為止的全部過程。

狹義)指從原材料投入生產開始,直到產品最後製造出來為止的全部過程。

影響生產過程構成的因素:

1、產品特點:指產品品種、結構的複雜程度、精細等級、工藝要求以及原材料的種類等。

2、生產規模:在產品專業方向相同的條件下,生產規模越大,生產過程的構成越齊全,相互分工也越細,反之則相反。

3、專業化協作水平:社會專業化協作水平越高,企業內部的生產過程越趨於簡化,經濟效果越高。

4、生產技術和工藝水平:企業產品相同,但生產技術和工藝水平不同,生產過程的構成有很大的差別。

合理組織生產過程的基本要求:

1、生產過程的連續性:指產品和他的零部件在生產過程中各個環節的運動,自始至終處於連續狀態,不生產或少生產不必要的中斷、停頓和等待等現象。

為保證生產過程的連續性:

①應當有乙個企業和車間內部合理的符合工藝路線次序的總體布置,使生產流程經過的線路最短,沒有迂迴往返的現象。

②應做到車間之間和車間內部各工序之間在作業安排上緊密相連,減少非加工等待的時間。

③提高工藝過程和非工藝過程的機械化和自動化水平,採用先進的組織形式,如流水線和自動線等。

④做好生產前的準備工作,如工具、材料、圖紙準備等。

2、生產過程的平行性:指加工物件在生產過程的各工藝階段和各工序上的生產應平行交叉地進行。

實現生產過程平行性的程度:①一方面與企業生產組織和管理水平有著極為密切的關係,必須在生產組織形式和日常作業安排以及製品流動等問題上充分考慮這一要求。②另一方面又和企業客觀條件和特點有著直接關係。

從零件在生產過程中的移動方式上提高生產過程的平行性是一種最基本的方法。

方法:①順序移動方式:就是一批零件或產品,只有在前道工序全部加工完成後,才整批轉移到下道工序繼續進行加工。

②平行移動方式:就是當前道工序加工完成每乙個零件或產品後,立即轉移到下道工序,繼續進行加工。

③平行順序移動方式:是一批零件或產品的每道工序都必須保持既連續,又與其他工序平行地進行作業的一種移動方式。

3、生產過程的比例性:指在生產過程中基本生產過程和輔助生產過程之間,基本生產過程中各車間、各工段、各工序之間以及各種裝置之間,在生產能力上保持適合產品製造數量和質量要求的比例關係。

4、生產過程的節奏性:指產品在生產過程各個階段,從投料到最後完工入庫,都能保持按計畫化有節奏的進行,要求在相同的時間間隔內生產大致相同數量或遞增數量的產品,避免前松後緊,月初完不成任務,月末加班加點突擊完成任務那種不正常現象的發生。實現生產過程節奏性意義:

1、有利於企業勞動資源的合理利用,減少工時的浪費和損失;2、有利於裝置的正常運轉和維護保養,避免裝置因超負荷使用而產生難以修復的損壞;3、有利於產品質量的提高和防止大量廢品的產生4、有利於減少在製品的大量積壓,使正常生產儲備得以保持5、有利於安全生產,避免人身事故發生。

5、生產過程的適應性:指當企業產品改型換代或品種發生變化時,生產過程應具有較強的應變能力。

提高生產過程的適應性:

①應當盡可能採用適應能力較強的裝置,如數控工具機和加工中心等;

②應加強對工人的培訓,提高他們的綜合素質,使他們具有多方面的工作能力,能夠進行多種產品的生產;

③採用先進的生產組織技術和系統,如以成組技術為基礎的成組生產單元、柔性製造系統等。

生產型別概述:

1、按實物流動的特點分類,分為連續生產和間斷生產兩種;

2、按使用者訂單的性質分類,分為訂貨生產和市場**生產兩種;

3、按工作的專業化程度分類,分為單件生產、成批生產和大量生產。

生產與運作管理的概念:

是對生產與運作過程計畫、組織和控制等各項管理活動的總稱。

其具體工作可進一步劃分為:生產與運作系統的設計、執行、評價和改進等一系列管理活動。

作用:①可以通過及時提供高質量、低成本的產品或服務,使企業更好地滿足使用者需求,從而贏得競爭優勢;②是企業其他管理職能有效展開的重要基礎,對提公升企業整體的管理水平具有重要的促進和保障作用。

績效目標:

1、質量:包括使用效能、可靠性、安全性、節能性和美觀性等;

2、成本:對多數企業而言,運營成本佔企業總體成本的大部分,因此降低運營過程的成本是降低企業總成本的有效途徑;3、速度:包括交貨速度和新產品開發速度;

4、可靠性:指在向客戶承諾的時間內完成產品和服務的生產並將其交付給客戶;

5、柔性:指企業應對外界變化的能力,即應變能力。柔性按照程度可劃分為範圍柔性和響應柔性。

範圍柔性:指乙個運營機構可以改變的範圍有多大;響應柔性:是指運營機構可以改變得有多快。

6、創新:經濟學上的創新概念起源於熊彼特,包括五種情況①產品創新:以引入一種新產品為主要內容的創新;②工藝創新:

以引入一種新的生產方法為主要內容的創新;③市場創新:以開闢新市場為主要內容的創新;④原材料創新:以獲得新的原材料為主要內容創新;⑤組織創新:

以實現一種新的組織為主要內容的創新。

7、服務:概括為「服務化」,即為了增加核心產品的價值,而提供的更豐富的銷售包或者一系列顧客關注的產品、服務、支援、自助服務和知識的組合。

8、社會責任:指企業的經營行為在促進經濟發展、提高員工及其家庭生活水平,以及當地社群和整個社會生活質量上的持續投入。

影響生產與運作戰略制定的因素:

1、市場需求及其變; 2、技術進步:從兩方面影響,①對新產品和新服務的影響技術進步有可能直接促進新產品、新服務的誕生;②是對生產方法生產工藝、業務組織方式本身的影響,隨著技術的進步,有可能採用效率更高、成本更低的方法生產產品,有可能提供以前不可想象的異地服務等。3、**市場:

指所投入資源要素的**;4、企業整體經營目標與各部門職能戰略,包括生產與運作戰略在內的各個職能級戰略的制定,都受企業整體目標的制約和影響。

企業重新選址的原因:

1、市場需求的增長2、經營成本的壓力3、使用者服務的要求4、環境保護的要求5、全球化經營的需要

影響選位決策的外部因素:

1、與企業經營活動直接相關的因素:①資源**條件,包括原材料、燃料、動力、水資源等;②市場情況,應選擇靠近目標客戶的位置,應考慮當地對產品和服務的需求情況、市場**情況以及競爭格局等因素。③勞動力條件,需要考慮勞動力的數量、質量、工資水平以及勞動生產率等因素;④協作配套條件,同類企業往往傾向於在同乙個地區進行選址,形成所謂的群集效應,在保障企業所需零部件配套的同時,協同形成一定的區位或市場優勢。

⑤基礎設施條件,包括交通基礎設施、資訊通訊設施和市政基礎設施等。

2、與企業經營環境相關的因素:①政策法規環境,包括產業政策、環保政策、土地政策、稅收政策、優惠政策等;②經濟環境,包括當地的經濟發展水平、人均收入水平、稅收、匯率等;③科技、教育環境;④政治環境;⑤當地居民態度;⑥生活條件。

影響定址決策的外部因素:包括土地、交通、市政基礎設施配套等。

建廠地點應滿足以下要求:

1、建廠地點的土地面積與外形必須能夠滿足所有生產設施和建築物的需要,使生產車間、輔助車間、公用設施、運輸道路等都得到合理的布置;2、若場內需有鐵道進行物資運輸時,應盡可能的接近車站和鐵路線,便於場內鐵道和鐵路幹線的連線,且不需要進行複雜的土石方工程;3、廠區地勢不平,則土地施工費用必將大大增加,且新填土質鬆軟,將增加基礎施工困難,但過分平坦則不利於地面積水的排洩,所以要求建廠地點的地勢平坦而略有坡度;4、建廠點應位於住宅區下風向,以免廠內排出廢氣及雜訊影響住宅區居民;5、建廠地點的地質、水文、土壤情況應該比較適合建廠需要,避避免施工時需要進行複雜的基礎改造工程;6、地下水能腐蝕混凝土及鋼材,對地下建築物及基礎有破壞作用,故所建廠地點的地下水位應盡可能比將來要建築的地下建築物的深度更低為宜。

影響選址決策的外部因素:

1、設施型別2、選址的目的3、產品型別

設施選址方案的定性評價方法:

1、方案比較方法:相對簡單的方法,主要是通過對影響選址的各種因素的優缺點比較來選擇選址方案。一般在定址時使用。

做法:①首先在一定的區域內,選擇2到3個比較理想的備選廠址方案;②並進行各種因素的詳細調查、了解、測算,列出不同方案的各種技術引數、基建費用、經營費用等;③然後加以對比優選。

優點:簡單、明了;缺點:由於考慮的因素較少,不同地區因素可比性較差,缺乏量化的比較,科學性也不足。

2、德爾菲法(專家調查法):借助有關專家群的力量,集中大家的智慧型,適用於多目標、多因素,而各因素又難以進行量化比較的選址場合。

三種生產型別的主要特點對照表:

單一設施選址方案的定量分析方法:因素評分法:是通過對所有選址方案的每個影響因素進行主觀的打分,然後將各個方案的得分彙總,再根據總分的大小決定最終選址方案。

步驟:①列出影響選址方案的不同因素。②對每種因素,按其對選址方案的影響程度確定其重要程度,並給他們分別規定相應的權重。

③為所有因素的打分設定乙個共同的取值範圍,一般是1到10,或1到100。④對每乙個備選位址,對所有因素按設定的取值範圍打分。⑤將各備選方案每個因素所得的分數與相應的權重相乘,並把所有因素的加權結果相加,得到每乙個備選方案的最終得分。

⑥選擇總得分最高的位址作為最佳的選址。

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