茶葉情綜合實踐活動課案設計

長陽鴨子口鄉中心學校王海清

**：8382572

(一) 主題的確定

1．茶，在我國歷史悠久，形成有獨特的茶文化，並享譽世界。茶，是人們日常生活中不可缺少的物品，為人們的生活和交往帶來了健康和友誼。許多的名人奇士與茶結有不解之緣，形成了許多與茶有關的文章和故事。

2．我們土家人的家裡，每戶必備茶葉，家裡來了客人，首先就是要給客人泡杯熱茶奉上以示熱情。而且我們鴨子口鄉幾乎每家每戶都種植了茶葉，茶葉製作廠房遍布鄉間各地，茶葉的生產給我們每家每戶甚至全鄉帶來了巨大的經濟效益。因此，本次綜合實踐活動課的主題確定為「茶葉情」。

(二)活動的目標

1．過程與方法目標：

讓學生通過查閱資料、集體商討、親自動手實踐、觀察、比較、發現問題、交流合作、尋求支援、記錄活動過程、撰寫實踐活動報告等方法來完成整個實踐活動過程。

2．知識與技能目標：

讓學生通過調查、實踐，了解關於茶的發展歷史及文化，學到茶的栽培、管理、採摘、製作及泡製的一般方法。培養學生查詢、收集、整理資訊的能力，初步的研究能力，學習將自己的研究成果通過不同的形式展示出來。

3．情感目標：

通過學生的實踐體驗和親身經歷，讓他們主動的參與到研究實踐中來，同時強調學生個人特長的發揮，以激發他們的學習興趣。讓學生通過合作小組的集體研究，對自己的成果有喜悅感、成就感、感受到與他人協作交流的樂趣。讓學生了解家鄉，熱愛家鄉，立志為家鄉建設貢獻力量。

(三)活動過程設計：

1．分組確定研究課題。

以學生最感興趣，最想了解的問題為原則，指導教師加以調控可分為六個課題組。

第一組茶的歷史與文化的追溯。

第二組茶的品種、栽培與管理的研究。

第三組茶的採收與製作工藝的了解。

第四組茶的泡製與品評的嘗試。

第五組茶對人體的功效及其它妙用的調查。

第六組茶葉給我們帶來的經濟效益的**。

2．指導學生制定課題研究學習方案。可以以**的形式引導學生自主完成，附表：

3．課題實施：

各小組在指導教師的指導和協助下，按計畫通過閱覽圖書室、上網搜尋、人物專訪、實地考察、參與實踐等方式獲取所需資料、資訊，並整理資訊、交流成果。

4．成果展示，活動總結：

(1)指導各組學生把自己收集、整理的資料及研究成果可以編輯文章、**展示、設計版報、展覽板、小品表演、演講比賽、課題研究報告等各種方式展示出來，與大家一起交流，還要讓每個學生寫實踐活動報告。

(2)學生評價

指導教師可採取學生自評、小組互評等方式，對每位學生在活動中的實際表現作出合適的評價，讓學生感受到這門課程的價值。附評價表：

(四)課題實施對教師的要求。

1．對指導教師的建議。

指導教師在整個課題實施中一定要全力以赴地做好對學生精心指導，還要幫助學生做好聯絡、協調的工作，切實幫助學生解決他們在課題研究中遇到的各方面問題，更要注意對學生外出調查、訪問實踐活動的組織，安全方面的保障。

2．教師反思。

同學們在研究性學習的社會實踐調查活動中，肯定會學到許多課堂上沒有學到的本領。從計畫的制訂、具體的實施，對材料的總結、歸納分析等，都會使學生們學到課本所沒有的知識，懂得如何進行調查。而且，學習知識也不能只靠書本，要通過自己的實踐和嘗試，因此，讓學生參加實踐活動是最重要的。