接待流程與鞋吧服務流程

2022-06-15 21:06:05 字數 3239 閱讀 8209

先換鞋在結帳服務流程

前台接待迎客流程

● 接待的服務:客人進店時,門前定崗的接待員配合迎賓致問候語:「貴賓您好,歡迎光臨四季溫泉」接待員主動上前迎接「貴賓您好,請問今天您2位嗎?

」「您是本店會員嗎」如果是,親切的請求客人」麻煩出示一下您的會員卡,給您拿會員手牌。同時向開牌處/鞋房傳遞資訊男/女賓xx位。引領至鞋吧,先生/女士您請坐,馬上為您更鞋.

(如果有會員顧問接待時,貴賓xx位請接待,前廳接待員,馬上回應收到

● 分工與配合:鞋吧的接待員收到資訊後,迅速為顧客開相對應人數的手牌,拿出手牌毛巾及對應的鞋牌號。取下鞋夾,雙手把手牌遞給顧客,您好這是您的手牌請拿好,貴賓一路辛苦了,請更鞋.

半蹲式把拖鞋一次擺放在顧客皮鞋的右前方。把對應手牌的鞋夾夾好。

推銷:在為顧客服務的同時,將推銷皮鞋保養,詢問顧客是否需要鞋墊,(您好!我們這裡有專業皮鞋護理,拋光、打油、殺菌,等全套10元一雙,幫您護理了?!

)」 如果客人回答需要,服務員回應「謝謝貴賓,我們一定擦好,讓您滿意」。(一定要檢查鞋子能不能擦,有沒有破損)然後把需要皮鞋美容的鞋子放到一邊,把其餘的鞋子快速交給放鞋區服務員,放入相應的鞋櫃裡。」再把需要做皮鞋美容的單子開好,放在需要皮鞋美容的鞋子裡,交給放鞋區服務員轉交皮鞋美容師(這樣省掉對單子的時間)。

如果不需要,接待員應說,好的我幫您除塵,)在等候客人換好鞋,帶至電梯口,/指明男浴/女浴/通知該區域接待男/女xx為請接待。貴賓小心台階,鞠躬30度,祝您沐浴愉快! 回到原來的位置及時整理好沙發、茶几、地面等的衛生。

以飽滿的精神做好迎接下一批客人的準備!

注意事項前廳接待員:

1. 前廳接待員要求具有較強的溝通能力,推銷技巧熟練,態度熱情周到,面帶微笑,半跪式服務。

2. 鞋吧前廳服務員負責來店客人和離店客人換鞋和皮鞋美容推銷。

3. 鞋吧前廳服務員負責把來店客人的鞋子分類並交給放鞋的服務員。

1. 發手牌要注意老人,小孩和個子比較特殊的。

2. 檢查手牌和鞋牌是否相符。

3. 在引領時要遵守引領禮儀。

前廳接待送客流程

◆結帳流程: 當見到客人著便裝準備離店時(如果無會員顧問帶領),接待員主動迎上前去(迎三步),面帶微笑,以飽滿的精神,向客人致以最親切的問候:「貴賓休息好了!

請把您的手牌給我,」並引領客人坐在沙發上。在引領過程中詢問:「貴賓幾位?

是一起走嗎?」,得到答覆後, 雙手接過客人的手牌,交給錄入員(8888號顧客預結賬)快速打出預結賬單 「貴賓您稍等,鞋馬上拿過來。」 (這個過程通常由會員顧問)。

負責拿鞋子的服務員對照著預結單迅速拿鞋,拿好後把預結單和鞋都交給門口的接待員,並告訴哪雙鞋是做過皮鞋美容的。接待員已半蹲式遞過客人的鞋,一次擺放在顧客右前方.貴賓您好!

您請更鞋, 「貴賓您好,請您核對一下您3位的帳單」。穿好鞋後帶領客人到前台結帳「貴賓您的帳單核對好了嗎?結賬這邊請!

引領顧客到相應的結賬區!

收銀員結賬流程

1. 貴賓您好!您請坐! (在有顧客需要結帳,或轉帳,等情況時,在客人距離收銀台2公尺時,收銀員應成站立迎賓,面帶微笑,禮貌用語,貴賓您好,很高興為您服務,以請的手勢,請顧客落座在收銀台前的椅子上。

)「您是會員卡結,還是現金結賬?

(由接待員或會員顧問為顧客)」拉椅讓座,「請座」。「您好請出示您的會員卡,我幫您結一下賬」雙手接卡或現金,(如果是接待員帶顧客結賬時,應把手牌、預結單和會員卡或現金一起交給收銀員「帳單客人已確認,請結賬,謝謝!」)您今天的消費是850元,收您900元,找您50元請您收好!

「今天休息得還好嗎?我們有服務不到位的地方,多提您的寶貴意見。」 謝謝。

」「這是您結賬前的卡中餘額、這是本次的消費和結賬後的卡中餘額」,(有接待員或會員顧問等顧客起身時,拉椅方便客人起身離開,送客人到門外。)「您這邊請,送客時要在顧客身後1公尺內送客.引領至迎賓員處,迎賓員熱情的微笑向顧客至貴賓慢走,歡迎您再次光臨四季溫泉.

鞠躬45度.

注意事項

1. 上崗不許聊天,時刻保持服裝整潔、舉止大方。

2. 熟悉會館所有的裝置、設施、**、特色,會員優惠、**等,並能流利的介紹給客人。

3. 推銷要技巧,掌握尺度,不要讓客人有強買強賣的感覺。

4. 一定要把手牌交給錄入確認,防止一方喊錯或聽錯。

5. 認真核對預結單和手牌是否一致。

6. 在鞋吧核對預結單期間,不要急於推銷會員卡,因為時間太短,客人的注意力集中在看消費專案核實賬單,地點也不適合,容易遭到拒絕。

7. 為了方便服務,要禮貌的詢問貴賓姓名,並做好記錄。記好貴賓的姓名,以免下次重複問貴賓,給人不受重視之感,並記好熟客的喜好和習慣,以便更好的提供服務。

8. 幫助客人取手牌,將賓客引領至鞋吧交給服務員,客人換好鞋後引領客人到相應區域。

9. 客人停留在大堂等朋友時,要做好對客服務,針對不同的貴賓提供個性化服務,並詢問貴賓是否需要喝水,或介紹本店服務專案,如是準備離店的貴賓可聊聊天,以獲取更真實的反饋資訊並適時推銷會員卡。

10. 向大堂經理匯報在大堂內發生的任何異常情況,及時幫助客人解決疑難問題。

11. 處理客人一般性投訴時,應無論對錯,先表歉意,細心聆聽,不要反駁客人意見,並及時幫助客人解決。如客訴超出職責範圍內的,應及時上報部門經理或值班經理。

12. 盡可能記住常客姓名、習慣、喜好,使客人有賓至如歸之感。

注意事項:

1. 為客人換鞋時一定要看清鞋牌與手牌是否相符。

2. 打預結單時一定要反覆確認手牌。

3. 取鞋時一定要看清鞋牌與預結單是否相符。

4.給會員顧問手牌時,一定要交待清楚手牌是那位客人的。

5.隨時打掃區域的衛生,菸灰缸內的菸頭不能超過三支,整理好各種擺放的物品。

6.隨時檢查各區域是否有客人遺忘的物品,如有發現,及時上交前台,並及時尋找失主。

7.做好蹲式服務,服務過程中做到輕拿輕放,隨時提醒客人帶好隨身物品。

8.皮鞋美容流程:首先鞋吧前廳服務員檢查一下鞋子能不能做皮鞋美容,有沒有破損。

(白色/磨砂/油皮鞋都不能擦)檢查完畢後用半乾的抹布給鞋子去塵(除塵程式:鞋尖,鞋面,鞋幫,鞋跟)注意把鞋幫和鞋跟擦拭乾淨。然後再按照除塵的程式擦護理油,最後把鞋子放入紫外線烤箱兩分鐘,放鞋子的順序是由下至上,由左到右,上面放三雙,下面放兩雙(這樣會合理的利用烤箱,不要離加熱管太近,每次烤箱最多不超過五雙鞋)。

衛生制度

1、每班上崗前消毒鞋格內外,做到乾淨無異味。

2、客用濕區拖鞋用消毒液浸泡消毒。

3、消毒櫃應隨時開著,用紫外光和臭氧消毒。

4、為客人擦鞋用的鞋油、鞋刷等物,用後及時放回櫃內,及時清洗。

5、保持地面乾淨、無雜物。

6、菸缸內的菸頭隨時打掃乾淨。

7、物品擺放整齊有序。

自助吧服務流程

1 員工都必須了解自助吧的餐點 時段。2 了解各時段所 的不同餐點 3 上線前確實交接各項資產及檢視各項裝置的好壞。4 各項杯器具需準備充足。5 各種餐具及杯器具需清洗和擦拭乾淨。6 餐點牌需準備齊全。7 熱餐爐的酒精燈要準備齊全,固體酒精要 節約使用。8 如果自助吧燈具有問題並做回報,請工程人員及...

大堂吧服務流程

1 客人在視線3公尺內注視客人,1.5公尺和客人打招呼,認識客人的要用客人姓氏 職位稱呼客人。2 根據客人的人數或客人的喜好引領客人就坐,雙手拿酒水單,微笑服務,詢問客人喝點什麼,把酒單開啟從客人右側送上,例 上午好李先生,我們今天喝點什麼?可以適當向客人推薦酒水 當客人點單結束後,要重複客人所點的...

會議接待服務流程

一 會議接待程式 1 了解會議的時間 地點 人數 性質及會型等,根據通知要求準備茶水 飲料 礦泉水 鮮花 水果 投影 話筒 演講桌。2 嚴格按照要求布置好會場,擺放好物品。3 提前30分鐘布置好會場,並除錯好各項裝置,以保證會議正常使用,提前20分鐘在門口迎接客人並引領客人至會議室。4 主席台按照自...