天天飲食：紅薯片燒麵筋
主料：紅薯、麵筋輔料：萵筍、魚肉、香菇
調料：鹽、味精、白糖、料酒、胡椒粉、香油、水澱粉
烹製方法：
1、將紅薯切片後用清水浸泡再過水焯燙，魚肉切成小丁，加入香菇丁、料酒、胡椒粉、鹽、雞蛋拌勻，塞入麵筋中，用乾澱粉封口，開水下鍋煮軟撈出備用；
2、坐鍋點火倒油，下蔥薑蒜爆香，放入萵筍、紅薯、麵筋，加入料酒、清雞湯，調入鹽、胡椒粉、味精，水澱粉勾芡，淋香油出鍋即可。
特點：口感軟糯，鮮香濃郁。
紅薯雙仁湯
主料：紅薯輔料：杏仁、核桃仁、藕粉調料：鹽、蜂蜜
烹製方法：
1、將紅薯去皮切片後切成細絲，放入油鍋中炸成金黃備用；
2、將杏仁、核桃仁用清水洗淨，放入鍋中加適量清水煮開，小火燉煮片刻後調入鹽、蜂蜜，藕粉用溫水調勻倒入鍋中勾芡，出鍋放入炸好的紅薯絲即可。
特點：甜香可口，酥脆營養。
蜜汁炒紅薯
主料：紅薯輔料：松仁、玉公尺粒、蛋黃調料：黃油、奶油、白糖、蜂蜜、桂花醬
烹製方法：
1、將紅薯切成兩半，表面蓋一層保鮮膜放入鍋中蒸20分鐘左右備用；
2、將蒸好的紅薯刮出紅薯泥，加入白糖、黃油、蛋黃、奶油攪拌均勻，再加入少許玉公尺粒，鍋中放入黃油化開後，倒入紅薯泥小火炒勻，加少許食用油，轉大火炒至不粘鍋即可，出鍋後淋上蜂蜜、桂花醬，撒松仁即可。
特點：口感綿軟，奶香四溢。
香濃薯仔雞
主料：雞腿肉輔料：土豆、胡蘿蔔、姜、蒜調料：鹽、白糖、香葉、椰漿
烹製方法：
1、將土豆、胡蘿蔔切菱形塊，雞腿肉去骨後皮朝下放入平鍋中乾煎至油脂滲出，衝入適量熱水略煮，取出雞肉備用；
2、鍋中加少許清水，依次放入胡蘿蔔、土豆、薑片、大蒜、香葉、雞腿肉塊，燉煮片刻後加入椰漿，小火燉8分鐘左右，加鹽、白糖調味出鍋即可。
特點：湯色奶白，香甜鮮嫩。
炒紅薯玉公尺粒
主料：紅薯、玉公尺粒輔料：枸杞、青椒粒
調料：精鹽、雞精、胡椒粉、高湯、食用油、澱粉
烹製方法：
1、將紅薯洗淨去皮，切成同玉公尺粒大小的方丁，玉公尺粒洗淨用沸水焯一下待用，枸杞用水發好；
2、坐鍋點火倒入油，至7成熟時，放入紅薯丁，炸至皮面硬結，起鍋撈出瀝乾油；
3、留底油，下青椒粒和玉公尺粒略炒，下紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉至雙丁熟後，下枸杞炒勻，勾芡即可。
天天提示：玉公尺粒含蛋白質，玉公尺油，醣類，維生素，無機鹽，調中和胃，利小便，降血脂。紅薯補中和胃，益氣生津，寬腸胃。
醬燜薯仔牛肉
主料：牛肉輔料：土豆、大蒜、乾蔥、花生公尺、香菜根、杭椒
調料：鹽、味精、醬油、黃醬、白糖、海鮮醬、生粉、香油
烹製方法：
1、將牛肉切成塊，加入黃醬、醬油、鹽、海鮮醬拌勻醃製20分鐘，土豆切塊煮熟，再放入油鍋中煎至微黃備用；
2、鍋中加入油，下乾蔥、香菜根、大蒜煸香，倒入牛肉翻炒變色，衝入適量開水，中小火燜30分鐘，開蓋後加入土豆、花生公尺煮10-15分鐘，加入杭椒、鹽、白糖、水澱粉、味精、香油炒勻即可。
特點：醬香濃郁，鹹香適口。
紅薯的做法
紅薯去皮切片蒸熟 放在大碗裡碾成紅薯泥 乘熱加入番薯澱粉和少量糖粉 量不用過多，能將薯泥揉成團即可 用手捏捏揉揉，揉得越久吃起來越q 最後成為乙個光滑的薯泥麵糰 取一部分薯泥團搓成長條 切成小段 滾上一些澱粉防粘，裝入保鮮袋或保鮮盒速凍儲存慢慢享用 吃的時候象下湯圓一樣煮至浮起撈出 配上自己愛吃的底...
煎紅薯飯糰的做法
煎紅薯飯糰 材料 黃心紅薯半根 公尺飯1小碗 烤紫菜1小片 芝麻2匙 美極鮮調味汁1匙 壽司醋半匙 做法 1 將紅薯去皮上火蒸熟 約15 20分鐘 待紅薯晾涼後切成厚片 2 烤紫菜用剪刀煎成半厘公尺寬的細條 3 公尺飯用壽司醋拌勻，手上沾少量壽司醋將公尺飯捏成和紅薯片直徑差不多的圓餅狀，待用 4 平...
孕婦菜譜菜譜家常菜做法
2 炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節 薑片炸至金黃色時撈出，再加湯 萵筍 胡蘿蔔，見開後，文火煨熟，放鹽收汁，淋香油即成。特點 萵筍有清熱化痰 通二便等作用 胡蘿蔔健脾補虛 行氣消食 白蘿蔔下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食慾，幫助消化，防治便秘，有利安胎。鮮薑蒸蛋 原料 ...