百鑫通連鎖超市
一、 盤點就是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點，以確實掌握該期間內的實際損耗。盤點的結果是衡量門店經營好壞的最標準的尺度。
二、 盤點的目的
1、 門店在盤點週期內的盈虧狀況，通過賬務處理，反映公司真實利潤狀況。
2、 通過盤點，使電腦庫存資料恢復正確，可了解到目前最準確的庫存。
3、 發掘並清除滯銷商品、臨期過期商品，整理環境，清除死角。
4、 通過盤點後差異分析，找出不應盈虧的商品，降低損耗。
5、 了解損耗較大的門店和商品，進一步完善管理，控制損耗。
三、 盤點的時間
四、 盤點的原則
1、真實：所有的資料和盤點的數量都是真實的，不允許作弊或弄虛作假，掩蓋漏洞和失誤；盤點要求實盤即見物盤物。
2、準確：盤點的過程要求準確無誤，無論是盤點的數量，還是資料的輸入都要求準確。
3、完整：商品不要遺漏。各區域的規劃及責任人、盤點表、差異查詢的原始資料等都必須完善。
4、清楚：盤點屬流水線工作，要求盤點表書寫、商品的整理等都必須清楚。
五、盤點的總流程
1、總部下盤點通知。
2、門店盤點小組成立（店長為第一責任人），召開盤點會議，確定盤點區域負責人。（要求全員參與）
3、盤點前的準備工作：
（1）提前一天把商品歸類、整理，應特別注意以下幾點：
a、小倉庫：要避免遺漏現象，整理時應把大箱放後面（或下面），小箱放前面（或上面），箱內商品不足一箱時在箱子上明顯標示並寫上實際數量。
b、夾縫、角落：清理貨架底層、貨架夾縫及賣場死角，防止個別商品遺漏此處。
c、牆壁上懸掛的商品應整理清點。
（2）將需報損的商品整理好，盤點前有店長、財務人員、驗貨員核對簽字，防損員監督商品清理出賣場，過期商品當場銷毀。報損單簽字後交微機室打報損單後轉財務。
（3）發放盤點表，各櫃組領取後按順序編號，並做成較薄的本子（10—20頁），封面如：附表。作廢的盤點表要統一交回到盤點表發放人處。
盤點表發放人必須對各櫃組領取的盤點表總頁數、作廢頁數、未使用頁數進行統計，防止盤點表漏交現象。
（4）商品整理後，各櫃組開始抄寫盤點表
a、按s型抄寫，從左到右，從上到下。
b 、每頁空兩格，防止有漏抄商品現象。
c、見物抄盤點表，同一商品堆頭、貨架分別記錄抄寫盤點表。
（5）所有單據及時整理，轉財務，盤點當天的單據最遲在盤點結束後的第二天轉財務，各部門（驗貨、微機室）不得壓單。特別要注意門店間調撥單據的收集回歸。
（6）檢查驗貨的進出貨記錄本，防止貨進賣場單未打或單已打貨未到現象，發現情況及時處理。
（7）微機室要檢查：盤點前的所有單據是否完全審核，作廢單據審核時必須有相應的平賬單據。
（8）贈品當商品銷售的應及時打入庫單。並註明「此單為贈品，不予結算」字樣後轉財務。
（9）試掃盤點表：盤點表抄寫完畢，送收銀台試掃，發現無此**或售價不符的商品，要及時修正。
4、盤點作業
（1）晚上清場後盤點正式開始，首先強調盤點工作的重要性，特別要告誡大家，大家動手清點的不單單是商品而是金錢，應該以點錢的責任心來清點商品，來不得半點馬虎。
（2）一般情況白天盤小倉庫（小倉庫鑰匙由小倉庫盤點負責人保管，如有出貨及時記錄，晚上進行盤點），晚上盤賣場。
（3）微機員在後台設定盤點日，設定盤點日之前一定要確保結束上次盤點，並生成盤點日當天的庫存。
（4）按s型盤點，各貨道初盤人盤後將盤點表交覆盤人覆盤，初盤人與覆盤人簽字後交總部抽盤人抽盤檢查，檢查後簽字並記錄（記錄交總部營運部）。
（5）理貨員需將總表統一交盤點負責人處，將陳列恢復原來狀態，清掃通道，經同意後方可離開，隨後盤點負責人將盤點表交收銀組。
（6）收銀組要確保當晚輸機工作順利完成。
a收銀員必須嚴格按照盤點表輸機，輸機的單品個數與實際盤點表單品個數必須一致，輸完一本將本表輸機的總頁數寫在封面並簽名。
b無此**，條碼不清或系統**與盤點表**不符的，在盤點表劃線作標記。將本頁的盤點表折角並在盤點出錯登記表上登記，盤點負責人應及時查明並糾正。（附表）
c店內收銀負責人檢查盤點表簽字是否完全，是否有整頁漏輸現象，並補輸，最後將盤點表整理整齊，交店內盤點負責人。
5 、盤點後
(1) 核對盤點表
a核對商品的品名、數量及每頁的單品個數，每核對完一本盤點表在封面註明「已核對」並簽名。在核對過程中發現錯誤，及時在平賬前盤點誤差更正表（）上登記，經核實人核實後，盤點負責人簽字後給予修正。
b盤點表核對完畢後，最後必須與後台核對一致，避免出現整頁漏輸或者整頁重複輸機現象。
（2）確保本次盤點的正確性
a未參加盤點的商品清單庫存大於0的按櫃組列印出來，交盤點負責人安排人員對該品重新盤點。
b檢索錯盤商品清單並按櫃組列印出來，交盤點負責人安排人員對該商品重新盤點。（這兩項工作要求在第二天完成，本條可解決漏盤多盤混盤現象）
c核實數量有差異的商品的實際庫存
盤點負責人或各櫃組長對重新盤點商品的庫存進行核實，若實際庫存數量與列印出來的盤點表數量不一致則須在『平賬前的盤點表錯誤更正表』填寫，經店長或負責人簽字後給予修正。以上工作要求在盤點後第二天下班前完成。
(3) 確保盤點正確後，組織人員查詢差異，並更正，更正商品的有關資料在『平賬前盤點錯誤更正表』填寫。
（4）各門店盤點後的第三天下午4點前審核盤點表，修正庫存並做好差異分析。
（5）最後將所有的資料複審之後做出報表，算出門店的利潤情況並對盤虧進行分析，做出相應對策。
附表店盤點表
第本共頁
盤點表頁數：
主盤人：
覆盤人：
抽盤人：
錄入頁數；
試錄人：
錄入人：
後台盤點單核對人：年月日
超市盤點作業規範
第1章總則 第1條目的 為能夠控制存貨量和掌握商品損益情況，加強商品庫存管理，以及企業經營績效的真實情況，以便盡早採取防漏措施，並指導公司今後經營業務，特制定本作業規範。第2條適用範圍 本制度適用於超市盤點作業相關事宜。第3條責任 盤點組負責組織超市的盤點工作，各相關部門配合其工作。第4條盤點工作原...
超市盤點作業規範
九 存檔 盤點報表按分類裝訂後送會計課存檔 儲存時間為三年 三 盤點如有較大誤差，由課長追查，方式如下 一 覆盤 由課長親自去點數以保證盤點量準確。二 查電腦 進銷存 欄中之庫存異動記錄。三 查是否改包裝銷售。四 查是否同系列商品貨號混淆串號。五 查收貨是否有收貨差異。六 查是否為原物料貨號。四 盤...
門店盤點管理規範
盤點確認表 盤點時間 年度月日 分店分店 附件1 關於門店盤點工作的規範流程 為了確保門店現有庫存商品的品類和數量的準確性，提高各門店對盤點工作的重視程度，對盤點工作作如下規定 一 準備工作 1 店內所有商品均參與盤點 包括所有專櫃商品及不合格商品 中藥材可申請另外盤點。2 盤點門店須提前整理好倉庫...