一、負責食堂的全面管理工作，準確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活情況，加強思想政治工作，充分調動食堂工作人員的積極性。
二、教育炊事人員堅持原則、大公無私、先人後己，對師生一視同仁，要耐心和氣、熱情周到，盡可能給予方便。
三、搞好主副食調配，增加花色品種，提高飯菜質量，搞好成本核算，做到飯菜份量足、**合理，經濟實惠，花樣多，品種多，***。
四、認真做好食堂工作人員的考勤考核工作。
五、經常聽取員工對食堂的工作意見和要求，不斷改進服務態度，提高飯菜質量。
六、監督做好廚具、餐具的日常清洗、消毒和伙房內環境衛生的清掃工作，做好食堂的伙食衛生及安全保衛工作。 七、監督檢查炊事員的個人衛生。
八、注意節約、杜絕浪費，經常檢查、保養所有的食堂裝置，做好防火、防盜等安全工作。
九、操作期間，禁止吸菸。
十、隨時準備完成領導交給的其它臨時性任務。
食堂管理員崗位職責
一 負責食堂的全面管理工作，準確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作 生活情況，加強思想政治工作，充分調動食堂工作人員的積極性。二 教育炊事人員堅持原則 大公無私 先人後己，對師生一視同仁，要耐心和氣 熱情周到，盡可能給予方便。三 搞好主副食調配，增加花色品種，提高飯菜質量，搞 好成本核算，做到飯菜...
食堂管理員崗位職責
十 計畫每週師生選單 掌握成本核算 平衡每月的盈虧 十一 督促檢查日常衛生情況 十二 積極妥善處理就餐人員的投訴，把矛盾化解在第一線，並將有關情況及時上報。維護學校利益，以身作則，自覺服務育人，管理育人 十三 完成學校領導交給的其它各項工作任務 財務管理人員崗位職責 一 嚴格遵守財務制度，按照會計法...
食堂管理員崗位職責
一 根據公司特點，季節變化，市場 及就餐人員的承受能力，調節增加飯菜品種，合理制定飯菜 不斷提高飯菜質量。二 搞好成本核算，嚴謹浪費，厲行節約。三 抓好食堂員工管理，分工明確，責任到人，發揮團隊精神。四 嚴格執行衛生管理制度，抓好食品衛生 餐具衛生 環境衛生 個人衛生。五 負責食堂考核考勤工作，落實...