一、負責食堂的全面管理工作，準確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活情況，加強思想政治工作，充分調動食堂工作人員的積極性。
二、教育炊事人員堅持原則、大公無私、先人後己，對師生一視同仁，要耐心和氣、熱情周到，盡可能給予方便。
三、搞好主副食調配，增加花色品種，提高飯菜質量，搞
好成本核算，做到飯菜份量足、**合理，經濟實惠，花樣多，品
種多，***。
四、搞好食堂的伙食衛生、安全保衛工作。
五、認真做好食堂工作人員的考核工作。
六、經常聽取師生員工對食堂的工作意見和要求，不斷改進服務態度，提高飯菜質量。
七、積極參加政治學習和集體活動，努力學習業務知識，
不斷提高業務水平。
八、隨時準備完成領導交給的其它任務。
食堂人員崗位職責
1． 食堂人員必須遵守學校規章制度，嚴格執行食品衛生法和衛生操作規範，杜絕食物中毒事故發生。
2． 食堂人員必須做到「三白」（工作服、帽、口罩），「四勤」（理髮、換衣、剪指甲、洗手），食堂內不准吸菸。
3． 要採購適合師生們口味的貨物，保證食品質量，加強驗收，努力降低菜餚成本。
4． 食堂要按伙食標準開支，精打細算，節約用料，努力燒出師生滿意的飯菜。
5． 天天打掃衛生，每週大掃除一次，做到劃片包乾，責任到位。食堂餐具安放有序，環境衛生符合要求。
6． 加強食堂管理，搞好倉庫保管。每月公布食堂賬目，虛心接受師生意見。
食堂管理員崗位職責
十 計畫每週師生選單 掌握成本核算 平衡每月的盈虧 十一 督促檢查日常衛生情況 十二 積極妥善處理就餐人員的投訴，把矛盾化解在第一線，並將有關情況及時上報。維護學校利益，以身作則，自覺服務育人，管理育人 十三 完成學校領導交給的其它各項工作任務 財務管理人員崗位職責 一 嚴格遵守財務制度，按照會計法...
食堂管理員崗位職責
一 根據公司特點，季節變化，市場 及就餐人員的承受能力，調節增加飯菜品種，合理制定飯菜 不斷提高飯菜質量。二 搞好成本核算，嚴謹浪費，厲行節約。三 抓好食堂員工管理，分工明確，責任到人，發揮團隊精神。四 嚴格執行衛生管理制度，抓好食品衛生 餐具衛生 環境衛生 個人衛生。五 負責食堂考核考勤工作，落實...
食堂管理員崗位職責
1 配合學校全面負責管理食堂工作，督促檢查各崗位嚴格遵守規章制度和執行工作標準。2 要牢固樹立安全意識。認真執行國家 食品衛生法 等相關法規。要嚴格按照國家制定的操作規程和工作標準加工飯菜，保證飯菜質量達到國家的衛生要求和標準。要堅守工作崗位，每天巡視檢查 監督食堂飯菜的質量 數量 衛生等情況 對違...