食品生產企業食品新增劑使用管理制度
一、目的：
為了使食品新增劑使用衛生質量得到合理的控制，確保食品新增劑的正確適量使用以及衛生質量能夠滿足公司生產的的需要，特制定本程式。
二、適用範圍：
食品新增劑的採購、驗收及貯存和使用的相關工作。
三、職責：
1、供銷部負責對國產食品新增劑的採購，業務部負責進口食品新增劑的相關事宜，國產食品新增劑要不定期要求**商把食品新增劑送樣至當地衛生監督部門進行檢測，並索要相關檢測報告，進口食品新增劑每批必須有口岸衛生檢疫證明。
2、品管部負責對每批進貨的新增劑進行感官鑑定及品質檢驗工作。
3、生產部、倉儲部負責對食品新增劑的堆放、貯存管理工作。
四、工作程式：
食品新增劑使用衛生要求：
1、必須使用經過省級衛生行政部門批准的生產企業生產的食品新增劑。
2、必須按照國家《食品新增劑使用衛生標準》和衛生管理辦法的規定，嚴格控制使用範圍和使用量。
3、索取食品新增劑的相關資料，索證包括：衛生許可證（生產許可證）、檢驗報告、合格證；進口食品新增劑要索取口岸衛生檢疫證明。
4、食品新增劑要專庫儲存，專人負責，使用數量及每日庫存核銷都要做記錄。
5、食品新增劑進廠後，倉儲部要立即通知品管員到場驗收，驗收內容包括：
①產品外包裝標誌、標籤，有無標示「食品新增劑」字樣等，檢視外包裝有無破損、髒汙
②開袋檢視產品質量
6、食品新增劑的使用：
①食品新增劑的使用應符合我國法律法規《食品新增劑使用衛生標準》（gb2760-2007）要求的使用範圍和使用限量
②食品新增劑的使用應符合進口國的相關法律法規所要求的使用範圍和使用限量。
食品新增劑使用管理制度
1 餐飲業食品新增劑必須嚴格按照 食品安全法 和 餐飲業食品衛生管理辦法 的規定使用。2 餐飲業食品新增劑的使用必須符合食品新增劑使用衛生標準或衛生部公告名單規定的品種及其使用範圍 使用量，不得憑經驗隨意擴大使用範圍和使用量，不符合衛生標準和衛生管理辦法要求的食品新增劑不得使用。3 購買食品新增劑必...
食品新增劑使用管理制度
目的為加強食品新增劑衛生安全管理，防止食品汙染，保護消費者的利益，根據國家規定，結合本企業具體情況，制定本管理制度 適用範圍 本制度適用於對本企業購進的，在食品中依法新增使用的食品新增劑的管理。食品新增劑應有專人管理，妥善存放 企業負責人應對安全使用進行承諾，建立採購 使用臺帳 一食品新增劑所購的產...
食品新增劑使用管理制度
為保證食品安全，對食品新增劑應實行嚴格科學的管理，即有利於工作又不造成濫用。1 採購食品新增劑時應認明標籤上 食品新增劑 字樣，向銷售者索取檢驗合格證或化驗單。對產品標籤沒有生產許可證編號，沒有廠名廠址 使用範圍 使用量等說明內容的新增劑不能購買。2 食品必須新增是食品用途的新增劑，新增劑產品說明書...