清李汝珍在《鏡花緣》一書九十六回的曲牌中，舉例了當時全國知名酒類五十餘種，其中推中國清香型酒為首，另外《兩般秋雨庵》、《清稗類鈔》等也有不少嗜飲清香酒（汾香酒）的記載。自一九一五年汾香型酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲一等優勝金質獎後，其聲譽更是中外馳名，名聲大噪而名揚天下。於是，閻錫山責令其副官集資設立晉裕汾香酒工廠，兼併了杏花村的大小酒家，他成為名符其實的「董事長」。
一九四八年汾陽解放後，中國清香型酒（汾香型酒，簡稱「汾香酒」）獲得了新生，杏花村人總結了歷史傳統經驗，改進生產工藝，使這支古老的中國清香酒（汾香酒）釀造傳奇更加與眾不同而聞名天下，中國清香酒（汾香酒）以其清澈透明，清香純正，綿甜清爽，餘味爽淨的清香風格而獨樹一幟，而國字型大小高階酒的代表品牌「國清酒」也成為中國清香型白酒的典型代表和標誌性品牌的文化載體。在杏花村，山西杏花村汾酒集團股份****最為名揚天下，成為山西杏花村製酒行業的領袖企業，其所產的產品也深受中國消費著的廣泛喜愛和尊敬。
中國的杏花村有取之不竭的優質泉水，說明聞名中外的杏花村泉水是得天獨厚，釀出的美酒如同花香沁人心脾。眾所周知，釀造名酒，都有絕技，棋高一著，才能流芳於世。《周禮》上記載了了釀酒六法，即：
「秫稻必齊，曲藥必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得」，此為黃酒釀造法之精華。一九三二年，全國著名的微生物和發酵專家到杏花村考察，把中國清香型酒（汾香型酒）釀造的工藝歸結為「七大秘訣」，即：「人必得其精，水必得共甘，曲必得其時，高粱必得其真實，陶具必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩」的「清蒸二次清」的工藝，為繼承和發揚中國傳統名酒的發展做出了傑出的貢獻。
中國國藏汾香酒集團**** ，發揚我國傳統名酒技藝，立志把中國清香型酒（又稱「汾香酒」）二大標誌性品牌——「國清酒」（商標註冊號：898373）和「國藏汾香酒」打造成為中華民族的全球知名優秀品牌。中國清香型酒，清香純正，醇甜柔和，自然諧調，餘味爽淨。
中國清香酒（汾香酒）的純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，乾淨利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、淨、長五個字。
中國清香型白酒無色、清亮透明，無懸浮物、無沉澱，協調的香氣，入口綿甜，醇厚爽冽，尾淨香長。中國清香型白酒（亦稱汾香型酒，簡稱「汾香酒」），屬大麴酒類。總之，中國清香型白酒是清字當頭，淨字到底，是中國最古老的白酒和最優秀的白酒之一，也是聞名海內外的中國著名香型的白酒產品。
國清酒，通過連續十幾年的品牌運營和廣告推動，目前，已正向全國市場進軍和並向全球市場吹響號角。
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2 1 2中國的地形
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