06.1 總經理
06.1.1 貫徹執行國家有關法律、法規。
06.1.2 制定、批准質量和食品安全方針、目標，頒布管理體系手冊。
06.1.3 根據建立管理體系要求，設定相應的組織機構，確保組織內的職責、許可權得到規定和溝通，並為實施質量和食品安全管理體系提供必備的資源。
06.1.4 定期組織管理評審，以確保管理體系的適宜性、充分性和有效性持續改進。
06.1.5 授權管理者代表、食品安全小組長（簡稱haccp小組長）。
06.1.6 重視管理體系的管理和控制，檢查並定期撤開食品安全分析會。根據有關資訊和統計分析資料，制定改進計畫。
06.1.7 確保管理承諾和食品安全方針的實施。
06.2 管理者代表
06.2.1 確保管理體系所需的過程得到建立、實施和保持。
06.2.2 向總經理報告管理體系的績效和任何改進的需求。
06.2.3 確保在整個組織內提高滿足顧客要求和食品安全的意識。
06.2.4 負責與管理體系有關事宜的外部聯絡。
06.2.5 組織公司的內部審核活動，堅持持續改進。
06．3 經營副總
06.3.1 協助總經理制定總體的市場發展戰略和銷售戰略、目標並組織分解落實具體實施方案；對公司運作與銷售系統進行管理，協助監督各項管理制度的制定及推行；推進公司企業文化的建設工作；
06.3.2 制定公司品牌管理策略，維護公司品牌，開展企業形象宣傳活動；
06.3.3 將公司銷售體系管理制度化、規範化；
06.3.4 按時提交公司銷售發展現狀報告、發展計畫報告；
06.3.5 全面負責共識的市場拓展業務、管理銷售人員的工作；負責組建公司銷售隊伍及網路，並組織相關人員培訓；制定並完善各產品線**體系及銷售戰略、銷售策略、地區覆蓋策略及推廣計畫，規範銷售流程，完成銷售目標；
06.4 生產技術副總
06.4.1 主持生產技術部日常工作。
對生產技術部管理人員有工作分配、指揮排程、績效考核、獎懲建議的權力；有對生產技術部員工獎懲建議的權力；有撤集生產排程會（包括生產準備會議）的權力。
06.4.2 制定年度工作計畫（包括生產計畫、生產準備計畫），並組織實施。
06.4.3 組織做好質量管理、裝置管理、安全生產、文明生產工作。推行全面質量管理和全員質量管理。
06.4.4 主持生產技術部每月一次的總結大會和每週一次的生產排程會。
06.4.5 協助辦公室做好員工績效考核、教育培訓、年終總結評比工作；協助供銷部做好合同評審工作；協助質檢部做好技術試驗、產品檢驗和全面質量管理工作。
06.4.6 認真執行國家《質量法》及相關法律法規,負責對質檢部工作的管理。
06.5 供銷部
06.5.1 負責對區域銷售進行評估、跟蹤及管理；
06.5.2 負責供方評定及找尋適合及可靠的物料供貨商，從而制定合格供貨商名單；
06.5.3 為公司找出價廉物美的供貨商﹐使成本減低﹐增加競爭能力；
06.5.4 制定及維持最低庫存資料﹐確保物料能準時補購；
06.5.5 收集最新的市場資料﹐包括產品的物料﹑**及貨期等﹔
06.5.6 全面負責組織公司產品的銷售，負責顧客要求的識別，組織產品要求的評審，與顧客的溝通和聯絡；
06.5.7 對顧客滿意度的調查統計，編制相應的調查和分析報告,負責處理顧客的投訴。
06.5.8 負責編制銷售統計報表。做好銷售統計核算基礎管理工作，建立健全各種原始記錄、統計台賬，及時彙總填報年、季、月度銷售統計報表；
06.5.9 負責駐外分公司、銷售網點銷售排程及運輸工作。及時彙總編制產品需求量計畫，合理的平衡產品供貨計畫，做好對外銷售點聯絡工作，組織產品的運輸、調配，完善發運過程的交接手續；
06.5.10積極開展市場調查、分析和**。做好市場資訊的收集、整理和反饋，掌握市場動態，積極適時、合理有效地開闢新的經銷網點，努力拓寬業務渠道，不斷擴大公司產品的市場占有率 ；
06.5.11負責對銷售網點人、財、物和業務工作管理、監督、協調、考核等工作；負責做好產品的售後服務工作，經常走該使用者，及時處理好使用者投訴，保證客戶滿意，提高企業信譽；
06.5 生產技術部
06.6.1制定並實施生產計畫，確保生產有序進行。
06.6.2制定質量和食品安全目標實施計畫，確定專案負責人。
06.6.3負責各種關鍵工序（包括haccp）的管理和實施必要的監控。
06.6.4確保對食品安全有影響的物流、**、水流、氣流有效管理和監控；制定並完成裝置、設施的維護和保養計畫；對產品實施有效防護；持續改進有關過程的有效性。
06.6.5建立生產區域的衛生管理機構，實施有效的衛生管理。
06.6.6負責體系的監督考核及糾正和預防措施的實施工作。
06.7 庫房
06.7.1負責產品入庫出庫核對工作。進出庫產品必須手續完整齊全，驗收及時，標明型號、規格、數量等，出入庫單據妥善保管，嚴格執行公司物資管理制度，認真辦理產品出入庫手續；
06.7.2負責庫存產品的保管。
認真保管在庫產品，做到永續盤日清月結，堆放整齊，經常核對庫存，出入庫產品及時按型號、規格、數量進行逐筆登記台賬，達到賬物相符、賬卡相符，保證賬、卡、物、資金四對口，做好在庫產品的防火、防盜、防損工作，確保庫存產品的安全；
06.7.3負責組織年度在庫產品及物資的期末盤點工作。在盤點中發現問題，要查明原因，並弄清責任，做好原始記錄，分別按程式辦理調整賬目手續；
06.8質檢部
06.8.1認真執行國家《質量法》及相關的法律、法規。
06.8.2負責原材料、過程產品、成品的檢驗、試驗。出具檢驗/試驗報告。
06.8.3負責檢驗、試驗裝置的正確使用、維護和保養、校準、驗證、確認。確保檢驗
結果的有效性。
06.8.4負責不合格品的判定和糾正後的驗證。
06.8.5負責試驗用化學藥品的保管、使用和處置符合規定。
06.8.6負責規定的關鍵控制點的監控。
06.8.7制定或/和使用經批准/確認的分析、試驗方法標準、規範。
06.8.8負責監視和測量裝置的定期檢定的組織工作、校準、確認及維護保養工作，監視和測量裝置檔案管理工作。
06.8.9負責制定公司產品的企業統一標準，實現產品的規範化管理；
06.8.10編制公司產品標準，按年度審核、補充、修訂定額內容；
06.8.11及時蒐集整理國內外產品發展資訊，及時把握產品發展趨勢；
06.9 辦公室
06.9.1規範、準確、及時、安全地管理好公司的各項公文，包括擬稿審核、簽發、列印、收發文、催辦、歸檔等；
06.9.2負責人力資源的合理調配，滿足服務過程對人員的需求。
06.9.3貫徹國家《職業教育法》,組織制定各類人員培訓計畫，並組織、協調計畫實施。
06.9.4負責檔案和記錄的規口管理及6.2人力資源條款的管理和控制。
06.9.5負責廠區環境衛生的管理和監視，對不能滿足gmp、ssop等規定的事項督促改進或向主管領導反饋，制定改進計畫。
06.9.6協調好內部系統的關係及與其他部門之間的業務溝;
06.9.7負責管理評審的組織工作，收集管理評審所需的資料及內部審核工作；
06.9.8組織各種例會，布置好會議記錄，並做好會後的督辦、跟進、檢查工作及據分析；
06.9.9做好總經理指示的督辦及執**況的落實工作，及相關來訪客人的接待及有關事項的記錄並及時向相關領導匯報；
06.9.10組織制定公司各項規章制度及督促、檢查制度的貫徹執**況，對外聯絡工作；
06.9.11蒐集整理公司內部資訊，資料，及時組織編寫公司大事記。
06.10 財務部（參考）
06.10.1負責公司的日常財務核算。
包括公司與其他單位的往來核算、審核簽批後的費用報銷以及其他涉及資金方面的業務核算工作，確保資金使用手續嚴格，合理運籌資金，嚴格執行國家有關貨幣資金管理的規定。
06.10.2加強對貨幣資金的管理和控制，在保證安全性的基礎上，盡可能的提高貨幣資金的周轉速度和使用效益。
06.10.3負責全公司各項財產的登記、核對、抽查與調撥。及時清理往來款項。定期與各往來單位核對往來款項，對非延續性業務的往來款項及時清理，以保證企業資產的安全完整。
06.10.4按規定計算利費稅。經常檢查監督貸款利息計算和稅款解付情況，杜絕多付
利息、漏解稅款的事情發生。
06.10.5不斷完善企業成本管理和控制。負責制定本公司的成本核算流程和目標成本。
編制財務會計報告，分析企業生產經營狀況，。財務分析的最基本功能。負責編制財務財務預算和決算。
嚴格財務管理，加強財務監督。督促財務人員嚴格執行各項財務制度和遵守財經紀律，保守企業秘密，有高度的責任感，建立規範科學的會計工作秩序，提高會計工作質量，充分發揮會計在企業經營管理中的監督職能。
06.11 車間
06.11.1負責實施生產計畫，確保成品交付，負責按工藝作業指導檔案進行生產操作；
06.11.2 負責生產過程的產品的標識及不合格產品的標識、隔離；
06.11.3 負責落實基礎設施日常保養規定,對生產裝置進行正確使用和日常保養；
06.11.4負責對生產車間環境進行清理和維護，做好安全防火工作。
質量與食品安全職責分配表
注:▲-主要職責 △-相關職責
iso22019食品安全管理手冊
食品安全管理手冊 依據is0 22000 2005標準 受控狀態 受控 分發號 編制 審核 批准 發布日期 2007年5月實施日期 2007年6月 食品安全管理手冊檔案編號 版本 a 修改碼 0 第0.0章目錄第1頁共2頁 0.1 目錄0 0.2 頒布令2 0.3 公司簡介3 0.4 食品安全方針和...
關於ISO22019食品安全管理體系中確認
確認確認，定義的核心是通過證據來證明控制措施本身的科學有效。因此，組織在進行對於控制措施的確認活動時，應重點關注確認活動的目的 確認活動的時機以及確認活動的方法。確認的目的 目的是組織在實施具體的控制措施之前，通過不同的確認方法，來判定控制措施本身是否能起到對於相應食品安全危害的控制作用，最終確定控...
ISO22019食品安全管理體系內審員培訓試題
一 判斷題 每題1分，共20分 下列各題中，你認為正確的在 中劃 錯誤的劃 二 選擇題 每題1分，共20分 從以下每題的幾個答案中選擇乙個你認為最合適的，並將答案代號填入中。三.簡答題 每題8分，共32分 1 簡述衛生標準操作程式八個方面的內容。1 水的衛生控制 2 食品接觸面的清潔與消毒 3 手的...