9、員工的素質及專業培訓要結合，方式更多樣化。
張勇把中國的儒家思想「德治」和「人治」在不知不覺中發揮到了極至。公司上上下下以德治人,選人的乙個標準是中國的傳統美德——善良，因為沒有善良二字，就不會把顧客當成上帝,更不會做到貼心、溫心、舒心，想顧客所想,顧客想不到的員工能想到，領導想不到的員工能做到，他們能用「服務」為海底撈爭取源源不斷的客戶，也使海底撈逐步發展到今天。
一、 「當人用心的時候，大腦才能創造。當心裡沒有負擔時，大腦的創造力最強。人做事一定是先用心，後動腦；心指揮腦袋。」
海底撈把每一位員工都變成了管理者，比如員工有給顧客免單、甚至免一餐的權利；老闆只簽100萬以上的單子，100萬以下是由副總、財務總監、和大區經理負責；大宗採購部長、工程部長、和小區經理有30萬元的簽字權；店長就有3萬元的簽字權。這種放心大膽的授權實屬少見，信任不是說出來的，而是做出來的。尊重員工在於充分的信任，充分信任的表現是充分授權，信任和授權使得員工充分發揮了他們的創造力。
正是因為這樣，員工才會用激情和心去做，才讓人不知疲倦，無怨無悔。難怪海底撈的傳菜員都是跑，到處都充滿激情!因為他們鉚足了勁，眾人拾柴火焰高。
大到乙個國家，乙個企業，小到乙個細胞(基層員工)都是這樣,何談乙個企業不強盛，沒有生命力？
二、 「君之視臣如手足，則臣視君如腹心；君之視臣如犬馬，則臣視君如國人；君之視臣如土芥，則臣視君如寇仇。」
海底撈給員工創造了家的生活環境，這些貧苦的孩子在大城市工作不僅感覺不
孤單，還覺得那就是第二個家。表現好的員工還給父母發獎金，這是我第一次聽到！這種鼓勵先進的管理方式一方面讓員工家庭受益，另一方面還可以起到讓父母替他們管教員工的作用。
企業把員工的親人當成是企業的一種後方支援,所以員工會一心撲在工作上。海底撈把員工視為姐妹手足，員工自然把海底撈當做心肝寶貝來呵護！
「顧客至上」,在中國服務性行業中都把它當成核心,而真正能做到的有多少？那些常因餐中有蟲、異物、異味、店主粗暴的服務而發生爭執的現象數見不鮮。而海底撈能做到高層和基層談話,您的手機響了,您的員工找你,我們之間的談話到此為止,您優先處理您和員工之間的事;您和您的員工談話時顧客需要幫助,你們的談話到此為止,優先處理顧客的事。
三、雙手改變命運——不管學歷高低，只要自己努力就一定會成功。因為海底撈有強大的培訓機制、人才晉公升機制、完善的考核機制。
1：海底撈把員工當做兄弟姐妹一樣來對待:
2：海底撈的培訓機制、人才晉公升機制和完善的考核機制
3：海底撈管理中充分授權,
任何流程和制度只有根據實際情況靈活運用才能發揮出最好的效果，所以充分調動每位員工的主觀性，激發出每一名員工的工作熱情和潛能，才是企業成功的靈魂。海底撈的經驗告訴我們，企業不僅要僱傭員工的雙手和雙腳，在嚴格的規章制度和操作流程面前，更要僱傭員工的睿智靈心，充分激發普通員工的創造性和責任意識，激發他們的潛能。
如果把每個員工、班組和部門比作企業的細胞、血管、器官，那麼管理團隊就好比企業的大腦，企業要想發展好，就必須要有乙個好的團隊，乙個企業的生存發展、興衰存亡在很大程度上取決於團隊是否擁有審時度勢的眼光，是否具備適應變化的能力，是否擁有抓住機遇的敏銳，是否具備改革創新的膽略。
海底撈你學不會心得
之前我對海底撈這個詞十分之陌生，最近看完了這本書，才慢慢開始研究海底撈的成功之處，海底撈這個企業管理案例給了我許多啟發。海底撈的成功不是偶然的，我想其企業文化，經營思想起著至關重要的作用。這本書讓我記憶深刻的兩句話，是這麼說的 1.當人用心的時候，大腦才能創造。當心裡沒有負擔時，大腦的創造力最強。人...
海底撈你學不會讀書心得
讀完 海底撈你學不會 這本書讓我感觸很深，因為乙個不起眼的麻辣燙店能做到今天這個地步，不得不叫人佩服。其中我想必定有它的奧秘之所在，下面是我通過讀這本書對海底撈火鍋成功的分析。一 不怕吃苦，雙手改變自己的命運。張勇當初在四川簡陽縣城支起了四張桌子以賣麻辣燙為生，而且不會熬湯 不會炒料，連毛肚是什麼都...
讀《海底撈你學不會》有感
恩施支行李倩 在去年年底的小貸工作會議上面，蒲行長向我們推薦了 海底撈你學不會 這本書。第一次聽說海底撈，我都不知道是什麼，我在心裡猜測，難道是一種海鮮，或是乙個服裝品牌，又或是一門新興的事物，總之聯想了很多，好奇心驅使我趕快買了這本書。讀了這本書，我才知道海底撈是由四川海底撈餐飲股份 1994年創...