讀這本書感覺不像讀管理書籍，倒像是讀一本感人的**，作者黄鐵鷹把他對海底撈的認識、感悟溶於點點滴滴的小事，通過乙個個感人的故事向你展示乙個全方位的海底撈，相信我們每乙個人都會從中得到不同的認識，學到不同的東西，這裡面有如何經營企業的理念和文化，有怎樣培養員工的忠誠度、獲得忠誠的員工等等。下面是我讀完後聽幾點感受：
一、培養忠誠的員工是企業成功的根本
我認為，海底撈的成功來自於優質的服務，是服務使海底撈聞名遐邇、顧客盈門，而優質的服務來自於每一名用心去做好自己的工作、用心去維護、發展海底撈的員工。眾人拾柴火焰高，每一名海底撈的員工都把海底撈看做自己的家，都覺得自己是海底撈的主人，都認為「海底撈生意好了，我們就好了」，都用真誠去感動故意刁難的客人，海底撈能發展不好嗎？
那麼，海底撈是怎樣逐步提公升員工的忠誠度，培養忠誠的員工呢？張勇說過：人心都是肉長的，你對人家好，人家也就對你好；只要想辦法讓員工把公司當成家，員工就會把心思用在顧客身上。
看似簡單的、普普通通的一句話，卻是海底撈培養忠誠員工的根本所在。張勇做到了以平等的眼光看待員工，以家裡人的地位對待員工，以尊重的地位禮遇員工。所以，他得到了員工的心，使員工以積極的態度，以主人翁的心態來工作，將企業當成了自己的家。
比如有乙個保潔工據自己的經驗把幾個用爛的拖把綁到一起變成乙個大拖把，比新的拖把好用，擦地又快又乾淨，每天晚上把拖把洗乾淨擰乾後，要倒靠著牆邊放，這樣拖把會用得更久，不用的工作服也可以做拖把，比買來的還好用。正是由於員工能夠將企業放在心上，用服務一桌一桌的抓客人，才使海底撈能夠火爆到三伏天店店爆滿，每桌能夠平均翻三次臺。有了忠誠的員工，為海底撈的成功提供了根本保證。
二、用麻將精神去工作，工作會無往不利。
書中將海底撈管理的智慧型溶於很多的案例故事中，在這些故事中令我印象最深刻的是乙個員工講的打麻將與工作的關係，不僅形象生動，而且道出了企業管理的精髓。
他說：四川人都喜歡打麻將，我認為只要拿出一半打麻將的精神，我們各部門的配合就會無縫對接。
其實打麻將包含了所有企業成功的精髓。
1、任何工作都不是乙個人單打獨鬥，要的是集體配合。
比如，你坐在我對面，你洗牌時，牌掉在我腳下，誰撿？當然是我撿！因為早撿起來，早開局；早開局，我好早點糊牌，所以打麻將，不管誰掉了牌，都會有人盡快撿起來。
但在工作中呢，你做錯了，憑什麼我來幫你？你弄掉了，肯定你撿，跟我有什麼關係？如果我們把企業當成自己的家，那個乙個人做錯了，實際上跟大家都有關係，因為乙個人的過錯可能誤工、可能影響效率、也可能會致使一件事功敗垂成，那麼我們為什麼不能用打麻將的精神來工作，相互配合、相互支援、協作共進呢？
2、打麻將的人從來不遲到早退。
說好晚8點，可是剛到7點，3個人就先到了，剩下的那個人在路上被3個人**一催。結果，平常捨不得打車，馬上打個車跑來了，一看表才7點半。第一句話，肯定是：「不好意思，遲到了。
為什麼說遲到了？因為別人都比他到得早，而麻將是四人遊戲，缺一不可，所以他會覺得比別人晚就是遲到了。另外，說好了12點收局，沒到12點前，一定有人舉手要求「加班」。
「實在不好意思，今晚輸多了，再打一圈吧。」打一圈就打一圈，你贏了別人輸了，不打不好意思。所以打麻將通宵達旦是常事。
而且，第二天很少有人抱怨自己又「加了乙個夜班」。
試想，在我們的工作中,如果生產線上的每個人或者乙個部門的每個人都唯恐自己的遲到或早退會影響別人的工作,那我們還會存在遲到早退嗎?
3、打麻將的人從來不會抱怨工作環境。
我們現在對生活和工作環境非常挑剔，但你有沒有見過打麻將的說，房子吊頂太矮、空調不夠冷、桌子太髒的？打麻將的人冬天捂著被打，夏天光著膀子打；沒桌子把紙箱子倒放，放上板子就是麻將桌，洗臉盆墊上報紙就是凳子，麻將打得照樣熱火朝天。可是我們工作上能做到嗎？
做不到，但我們打麻將做到了。
4、打麻將的人能夠用心、專心。
打麻將有乙個神奇的地方，就是用手能摸得出來是什麼牌。九萬與七萬，六條和九條，不管多小的差別都能摸出來！為什麼？
因為打麻將的人用心了，用心的人學東西就能學進去，大不了慢一點，但遲早能學會。
打麻將的人，那真叫用心來感受。想想看，如果我們用一半的心感受工作會怎麼樣？
5、打麻將的人永遠不抱怨別人，只從自己身上找原因。
打麻將輸了錢的只會說：『我點兒好背。』上洗手間拼命洗手，回來後，在點兒好的人身上摸一把，再用別人的打火機點上一支煙，狠狠抽一口，但永遠不會抱怨別人。
在我們的工作中，當出現問題時，我們能做到不抱怨別人，只從自身分析原因嗎？
三、學習是企業取得強大的競爭力和發展動力的保證
海底撈的所有管理人員只有幾名本科畢業的學歷，絕大多數都是沒有上過學的農村孩子，但在海底撈不管學歷高低，只要自己努力就一定會成功，海底撈的領班、店長、小區經理、大區經理、副總經理都是從一線服務員通過刻苦學習、不斷的積累經驗，不斷的豐富自己的知識，不斷的提公升自己的能力從而一步步獲得成功發展起來的。
可以說，海底撈員工的成功僅靠努力是遠遠不夠的，他離不開海底撈的全員學習精神。在海底撈，總經理張勇一直鼓勵員工學習，創辦了自己的培訓學校——海底撈大學，還逐步建立完善了公司的培訓機制——通過幹中學、師傅帶徒弟的方式走上業務崗位。海底撈的學習精神有乙個典型的例子是西安的一名年齡較大的文盲員工，為了繼續保持勞模工資，她必須達到一崗多能，學會看秤才行，但她不僅不認文字，也不認數字，因此不能看秤，只能在後廚刷碗洗碟打掃衛生。
為了教會她識字和認秤，西安一店的幾個幹部作了分工，集體幫助她識字和認秤，並且給她制定了獎勵和懲罰計畫，如果乙個月學不會，降一級工資，如果乙個月之內學會有獎勵，20天學會有更大的獎。她用10天學會了辯認2和5，並最終達到了自己的學習目的。
還有乙個例子，海底撈會計小王說：「現在很少有公司只看能力不看學歷，哪一天我們離開海底撈，真不知道能幹什麼，所以我們很珍惜這份工作，再累再晚也要充電學習。我們不能選擇出身，但我們能選擇不斷學習，改變命運。
」試想，連乙個高齡的文盲都能堅持通過別人的幫助和自己的努力學會識字和認秤，達到一崗多能，如果我們在工作中能夠就有這種拼搏學習精神，何愁自己的技術能力、業務能力得不到提公升？
以上是我的幾點粗淺的認識和感受，結合我們現在的工作，回想我與浩鴻一同發展的7年裡，如果我們都有這樣的精神狀態，那麼會給浩鴻帶來什麼改變呢？答案一定是肯定的，浩鴻會更加美好！總結一句話「以公司為家」，我們才會在這個好平台中有發展，有收穫！
培訓部：陳偉明
2023年6月30日
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