酒吧服務員崗位職責及服務流程

1.做好接待前各項準備工作各區域的衛生。

2.熟悉服務程式和客人要求的標準。

3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。

4.按照客人的要求提供酒水和飲料。

5.中途即使整理衛生並把杯具送入洗杯間。

6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前.

7.對客人買當程式有任何不滿即使反映.

8.服務生操作規範標準1.迎賓、問候、致歡迎詞、面待微笑以站應姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體.

2.待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指並龍，手語配合的方式下高不低行走遇見其他客人時即使避讓將客人領到認為滿意的位置。

10.迎賓

1.待客人入坐詢問客人人數合理安排座位。

12.**、點單根據不同內的客人介紹不同的酒水和飲料。注（**酒水應從**到低價最後是**酒）

13.下單牢記客人的要求準備報出消費金額.

14.寫酒水單的注意各項1.日期、**、品名、金額、單價，酒水單不准塗改.

15.收完錢後連合酒水單到收銀台交錢蓋章切勿拿錯單。

16.取酒水一小點將出品連交給吧檯準合無誤送上配合相應的杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等.。

17.巡台1.注意檯面衛生即使清理衛生即使整理桌面2.中途整理桌面的時間3.根據實際情況再次**

18送客1.主動上前問好感謝2.提醒客人請隨身物品

19.整理檯面1.檢查客人是否遺留物品如有遺留應通知客人或上交上級2.

先生、小姐晚上好請問幾位這邊請今晚你喝點什麼？先生、小姐這是你需要的酒請慢用，打擾一下幫你收拾一**麵好嗎請問需要點什麼抱歉讓你酒等了慢走帶好你的隨身物品。

酒吧服務員崗位職責及服務流程

1.做好接待前各項準備工作各區域的衛生。2.熟悉服務程式和客人要求的標準。3.熟悉各種酒水品種 各種杯具的特點即起飲用方式。4.按照客人的要求提供酒水和飲料。5.中途即使整理衛生並把杯具送入洗杯間。6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前.7.對客人買當程式有任何不滿即使反映.8.服務生操作規範標準1.迎...

酒吧樓面服務員崗位職責

一 按時上 下班，不遲到，不早退，不曠工，休假 請假提前一天申請。二 按時上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準備好自己所需物品 如打火機 筆 開瓶器 便簽 抹布等 是否齊全，嚴禁配帶手機等一切通訊工具。三 準時參加班前例會，接受主管 經理的工作區域分配和工作安排。四 早班服務員負責做好營業開...

酒吧服務員培訓及服務流程

服務員基本培訓 1 須知本酒吧娛樂性質 2 是否能接受了解和喜歡酒吧工作 3 熟悉本酒吧主題 4 熟悉酒吧工作及自己的工作內容 5 進行服務流程培訓及態度的培訓 6 試用乙個月後經部門經理認可及轉正提成 7 在不危害公司利益前提下保護自己的利益 服務員準備工作 每天做完班前衛生後，應按照指定清潔工具...