商超管理手冊

2021-08-09 04:00:32 字數 3379 閱讀 7278

目錄第一章:商場管理內容 3

一、一般性管理 4

二、特殊管理商場管理 4

三、實施細則 4

四、部門設定 5

第二章:商超物業管理 5

一、物業管理暫行規定 5

二、廣場清潔管理暫行規定 6

三、水電管理暫行規定 7

四、安全管理暫行規定 7

第三章:連鎖經營的管理方向 8

一、品牌管理 8

二、銷售管理 10

三、物流管理 11

四、人力資源管理 13

第四章:中國超市:如何競爭才會贏 14

一、市場觀念:轉變才是硬道理 14

二、競爭手法:集中就是力量 15

三、營銷策略:整合就是趨勢 15

四、營銷戰術:本土才是真的好 16

五、會員制度:忠誠就是資源 16

第五章:全程營銷、數字營銷 17

一、全程營銷、數字營銷 17

二、大商場如何做好宣傳 18

第六章:商超之裝飾篇\會員篇 20

一、如何做好大商場的店面裝飾 20

1、 關於超市與百貨的店面裝飾 20

2、 **活動如何進行店面裝飾 22

3、 如何選購好的店面裝飾材料 23

4、如何與相關部門溝通及合理使用美工人員 24

二、如何做好會員活動 25

第七章:如何打造賣場品牌? 25

一、 賣場的定義 25

二、 品牌定位切入點 26

三、 商品組合 26

四、 賣場體驗 27

第八章:員工管理手冊 28

第一部分通則 28

第二部分儀容儀表與行為規範 29

第三部分考勤管理 31

第四部分員工獎懲條例 32

附錄(一):《大商撫順集團會員制推廣市場營銷計畫書》 34

一 、制定本計畫的目標及主要內容 35

1、制定本計畫的目標 35

2、 計畫書的主要內容 35

二、目前市場形勢分析 36

(一)、全國零售商業巨集觀市場形勢及大商集團的發展態勢 36

(二)、撫順地區零售市場形勢 36

(三)、競爭狀況分析 36

(四)、現有會員基本狀況和潛在消費群體分析 37

三、市場營銷戰略形勢和戰略選擇分析 38

(一)、會員制面臨的機遇與挑戰 38

(二)、優勢與劣勢 38

(三)、存在的問題 39

(四)、決策問題分析 39

(五)、市場營銷戰略選擇比較分析 39

四、市場營銷目標 40

1、 年度目標 40

2、 中期發展目標(三年內) 40

3、長期發展目標(五年內) 40

五、營銷戰略 40

(一)、 擴大會員推廣的渠道 40

(二)、完善會員的通惠功能 40

(三)、加大會員推廣的力度 40

(四)、在**宣傳上融入會員制的推廣 41

(五)、關注vip會員 41

六、營銷策略行動方案 41

附錄(二)商超收貨手冊 41

附錄(三)商超店長手冊 41

附錄(四)商超陳列手冊 41

商場經營是經營者通過其創造性勞動(服務),促進商品流通,實現經營者預付資金的即使**和增值。包括:1、租賃經營;2、直接經營。

對商場進行專業的物業管理,規範和統一商場經營秩序,是實現商場經營者經營目標的保證。由於商場自身性質的不同,因此我司在對商場進行管理時並不是將我們在住宅管理中已成熟和成功的管理模式照搬到商場管理中去,而是針對商場經營性的實質進行特色管理。

通過有層次的公司機構進行巨集觀計畫與調控,制訂切實有效的符合法律法規的管理細則,由具有規範化操作、專業技能、良好職業道德和高度責任心的管理人員具體實施。在經營秩序、治安保衛、環境衛生等方面以綜合計畫、單項計畫、即時排程相結合的管理運作方式,建立目標管理、服務質量管理、成本管理體系,多層次、多方式、全方位、全過程的監督控制,以實現標準化、規範化、專業化管理。並以服務質量為突破口,以創新的理念為經營戶提供最佳的經營環境,活躍託管物業的商業氣氛。

具體管理事項如下:

(1)、對小業主或承租商的管理;

(2)、商場安全保衛管理;

(3)、商場消防管理;

(4)、設施裝置管理;

(5)、清潔衛生及車輛管理

,不斷擴大商場的知名度,樹立良好的商場形象, 吸引更多的潛在承租商和消費者。這是商場實施統一管理的一項必不可少的工作,其作用主要有以下幾點:

(1)、是商業特色的體現,是一種無形資產和潛在的銷售額,有助於促進消費者的消費觀念從買名牌到買店牌的轉變,加速商場進入印象時期。

(2)、有助於商場識別系統的建立(包括理念識別系統、視覺識別系統、行為識別系統)。

(1)、制定管理章程並負責監督執行;

(2)、開展商場整體的**活動;

(3)、協調商場各經營者的關係;

(4)、開展經營者之間的互幫互助和資訊交流、融資等活動;

(5)、協調管理者與經營者之間的關係;

(6)、與工商管理部門配合嚴格執行,嚴厲打擊假冒偽劣產品,維護市場形象。

(1)、管理處

(2)、經營秩序管理部

(3)、清潔部

(4)、保安部

(5)、工程維修部

1. 目的

為了維護廣場秩序,美化廣場形象,保障廣場安全,特制定本規定。

2. 範圍

所有廣場工作人員及客戶。

3. 名詞解釋

業主:租用本廣場的所有商戶。

4. 內容

4.1. 公司物業管理人員要牢固樹立服務第一,客戶至上的原則。

4.2. 廣場營業時間為早上10:00至晚上21:00,客戶不得以任何理由延長營業時間。

4.3. 營業時間一到,業務必須開業,未到停業時間業主不得關門,否則罰款50元。

4.4. 遵守國家法律法規,禁止從事違法犯罪活動。

4.5. 廣場所有裝置業主與員工均要愛護,如有損壞,一律照價賠償。

4.6. 廣場內不得爭吵。

4.7. 廣場內禁止打架鬥毆、聚眾賭博。

4.8. 未經本公司允許,嚴禁業主在廣場內施工。

4.9. 廣場內禁止吸菸。

4.10. 不得以任何名義圈占消防裝置,不得在廣場走道、樓梯上存放物品,不得在過道上擺攤設點。

4.11. 業主不得以任何理由講物品擺出鋪面以外。

4.12. 業務對租區內所有清潔衛生負責,由行政、物業部門予以監督。

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