食品質量自檢制度

一、本市場（超市、商場）建立健全食品質量自我檢查管理制度，自覺履行食品質量管理職責。建立食品質量管理機構，配備檢測儀器，設立食品質量管理崗位，指定有業務水平的人員擔當食品質量管理工作。

二、根據季節變化、消費者投訴反映的熱點和相關行政部門要求，及時制定檢測工作計畫，調整和規範檢測的品種、數量、批次。

三、每日營業前對蔬菜、水發食品、醃製品、公尺、面、豆製品等食品的甲醛、甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）、二氧化硫、亞硝酸鹽、殘留農藥等指標重點檢測。檢測品種、數量、專案、結果等在醒目位置公示。檢測資料妥善儲存，檢測結果及時登記臺帳，臺帳儲存期限不少於2年。

四、通過對食品質量進行常規抽檢，發現有質量問題的食品，要立即送法定檢驗機構檢驗，同時通知櫃檯暫停銷售，經確認確實存在質量問題的，應及時移交工商部門處理。

五、對經抽檢判定為不合格的食品，立即停止銷售，協助工商部門追查進貨源頭。對已經銷售的食品，應迅速採取措施召回。

六、有計畫地邀請法定檢驗機構，對場內儀器進行抽樣檢驗、質量判定，公布食品質量資訊，指導消費。

第一條本單位嚴格依照中華人民共和國食品安全法的有關規定，加強對經營的食品的日常檢查和管理，及時發現不符合食品安全標準的食品，確保食品質量，維護消費者的合法權益。第二條本單位法定代表人負責人是食品安全第一責任人，單位副職領導中指定一名主管食品安全的負責人食品經營的每個部門崗位配備要根據情況...

食品質量安全，關乎千家萬戶青海發布時間 2013 02 27 07 59 48編輯紫涵青海新聞網訊質量安全，關乎千家萬戶，大至汽車房產，小至柴公尺油鹽，件件關乎民生。而作為食品生產企業的產品是關係消費者使用安全的特殊產品，更是來不得半點馬虎。因此，建食品安全體系，提高社會的質量意識已成為生...

重慶金箍棒醫藥科技食品質量承諾制度根據中華人民共和國食品安全法中華人民共和國食品安全實施條例重慶市食品安全管理辦法等相關法律法規規定，特制定本公司食品質量承諾制度。一本公司應當遵循自願平等公平誠實信用的原則，對所經營的食品向消費者做出質量承諾。二本經銷的食品質量必須合格合理 ...