一、班組的日常管理
1組織各樓層的例會，了解每日接待預訂情況
2合理安排員工排班，保證各環節的銜接，使接待工作順利完成
3營業時間向服務員布置任務，督導服務員的服務工作
4協調溝通前廳及廚房的工作，保證與餐廳的正常經營
5及時填寫工作意見問題，及時反饋，糾正以便以後開展工作
6營業後，全面檢查餐廳的收尾工作和電源的關閉
二、組織接待工作
1帶領員工完成每日客人接待和餐品酒水銷售工作，努力提高餐廳的經營效益
2開餐前檢查擺臺，清潔衛生，餐廳用具**及裝置設施的完好情況以達到所要求的規範和標準
3督導服務員工作，發現問題及時糾正，保證所有的工作符合酒店的標準和要求
4全面掌握客人用餐情況及時徵詢客人的意見建議，及時處理客人投訴
5隨時注意餐廳動態遇特殊客人，重要客人要親自服務，為其介紹選單內容，推薦特色菜，回答客人問題，確保服務的高水準
三、人員管理
1協助酒店經理做好服務員的考勤，績效評估工作及時掌握員工的思
想狀況，工作表現和業務水平
2協助酒店經理對服務員開展相關的業務培訓，不斷提高服務員的服務技能與技巧，做好餐廳人才的開發和培養工作
3任職資格高中以上學歷，具有營銷學，服務心理學知識，工作有經驗具有良好的工作計畫能力，資訊溝通能力，處理顧客投訴和解決問題能力。
前廳經理崗位職責
凱樂門 會所 直接上級 總經理 直屬下級 保安 諮客 收銀 崗位描述 對ktv的經營和利益負責，處理事情果斷 靈活 隨和。崗位職責 1 全面負責前廳的工作，全權處理部門中發現的問題。2 深入一線了解客人對經營管理和服務質量的意見 要求及時反映給有關部門。3 熟悉客源資訊，廣泛建立通訊，大力爭取客源，...
飯店前廳經理崗位職責
提供職責如下 一 餐飲部總監 經理 管理層級關係 直接上級 酒店總經理 直接下級 各餐廳經理 崗位職責 1 執行總經理的經營管理指令，堅持 以市場為導向，以效益為中心，以質量為生命 和 以部門為成本中心 的方針。2 負責制定餐飲部各項業務計畫 組織 協調 指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本...
前廳部經理崗位職責
負責總機 商務中心 禮賓部及前台各分部的行政事務。負責前廳部工作的正常運作。負責全體前廳部員工的培訓工作。確保全體前廳員工對酒店規章制度 重大行動 要到的vip及會議的及時了解。負責前廳部及大堂區域設施維修的協調工作。在前廳部時刻保持高度的警覺性。使所有員工了解預防火災的程式。接受客人投訴，及時解決...