現在社會禮儀無處不在，除了在日常生活中的職場、商務禮儀之外，大部分人經常會忽略餐桌禮儀。其實用餐不單是滿足基本生理需要——也是頭等重要的社交經驗。餐桌禮儀對你我都非常重要，它在中國人的生活秩序中占有乙個非常重要的地位。
而中西餐在禮儀方面的要求也有許多差別，了解了兩者的不同防止失禮於人，讓你舉手投足優雅於餐桌之間，絕對是現在人士必須學習的。
首先，中餐很講究座位的排序。如果是家宴首先是老人先入座，而且要坐首座，一般以正中為上座（即首座），至於什麼是首座和正中位置則視具體情況而定；如果待客當然是客人坐首座，而且最好左右要有陪客之人，方便招呼客人就餐。入座後不能先動筷子，要等長者和客人先起筷，你才能起筷，別看這點似乎很簡單，其實不然。
有些人也許是性格太急或是餓得飢腸轆轆，看到美食當前就將禮儀放到一邊，自顧自得大吃起來，讓人甚是尷尬。
很重要的還有一點進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，比如喝湯、吃麵的時候，一定要謹慎些，不要發出「呼嚕」值得學習的基本禮儀聲，會讓人生厭的。假如打了噴嚏、腸鳴、咳嗽等不由自主的聲響時，就要說一聲「真不好意思」、「對不起」、「請原涼」之類的話以示歉意。這些都是中國人經常犯得錯誤，所以你務必要注意，別讓人以為你很沒有禮貌，這些細節會很影響你的人際關係。
說了這麼多中餐禮儀，作為現代人知道西餐禮儀也是必不可少的大眾課，在這裡只能簡單的介紹一下，作為基本了解的禮儀知識。
中國地大物博，各地的禮儀也不盡相同。如有些地方過年的魚是不能吃的，主要是取「年年有餘」的好意頭，而因為平時很少機會吃魚，過年做了之後只是擺一**面，所以你要慎重起筷。有些地方女人和小孩是不能入主席的；再值得學習的基本禮儀有不准吃湯拌飯或胡亂挑菜等。
1、西餐的餐具在你就餐之前基本都被主人和侍應擺好了，你只要遵循由外向內用即可。盡量不要發出餐刀刮碟子的尷尬聲音；
2、西方人在就餐的時候很少說話，他們的聊天時間基本是飯後甜點的時候才會開始，許多人會邊吃甜品邊聊天，也有些邊喝酒邊聊，而且音量都很低。總之你只要在就餐的時候盡量少說話，你自然會變得很有教養。
而敬酒更是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。與不熟悉的人一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，避值得學習的基本禮儀免出現尷尬局面。
有求於某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，要一定先給尊者、長者敬酒，這樣才能讓眾人舒服。
看過中西方就餐的簡單禮儀有什麼體會呢？是不是覺得中國禮儀更講究人和人的秩序，這種禮儀是以中國倫理規則為基礎的，形式化地去表現和演繹，突出地宣揚一種「人際」的理念；西方的餐桌禮儀更突出的表現於「人和工具」的和諧應用，相互融合，從這點看來中國人比西方人更懂人情，而西方人也許更理性吧。(00)( )
4、學習禮儀的重要性手機：在吃西餐的時候基本上都不會開手機，除非你有非常重要的事情，而手機鈴聲都會很小聲，有**你要給大家說「對不起」，然後起身出去聽**。這一條吃中餐的時候也適用，在用餐的時候聽**走到**都是讓人唾棄的。
通常說到這個話題時人們經常會聯想到西餐的禮儀，忽略了中餐禮儀的重要性，作為具有幾千年歷史的禮儀之邦，中國的餐桌禮儀自然也很全面，只是在中西融合的今天，中餐禮儀慢慢被人淡化了。中餐的餐桌禮儀實際上是非常講究的，而作為中國人我們首先來簡單了解一下中餐禮儀。
其次是喝酒。酒文化在中國太源遠流長了，或許酒能拉近彼此距離，國人在待客過節時都會頻頻舉杯。在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，千方百計勸別人多喝幾杯，認為不喝到一學習禮儀的重要性定量就是不實在。
「以酒論英雄「，有時過分地勸酒，也是十分失禮的做法。
3、中國人喝湯要求不要發出聲音即可，西方人亦然。在喝湯的時候發出任何聲響都是不禮貌的，你沒看到西餐廳總是很安靜嗎？所以要好好使用湯羹，記住舀湯的時候要由裡向外舀，不要像中國人是由外向裡舀。
吃魚和吃骨頭都有特殊要求的，你要弄明白才好上手，否則會好難堪啊，總之記住一條不會用刀叉吃的東西，就暫且別先動手，靜觀形式，入鄉隨俗，大不了不吃這道菜嘛。
禮儀的重要性
禮儀，是中華傳統美德寶庫中的一顆璀璨明珠，是中國古代文化的精髓。身居禮儀之邦，應為禮儀之民。知書達禮，待人以禮，應當是當代大學生的乙個基本素養。然而，在大學校園仍有許多不知禮 不守禮 不文明的行為，還有許多與大學生的禮儀修養 與精神文明建設極不和諧的現象。可見，對大學生進行社交禮儀教育具有跨時代 跨...
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中華民族素有 禮儀之邦 的稱號，可謂歷史悠久，幾乎可以說從我們有思想那天起就知道要守禮。禮義廉恥，知禮在先，它對於人的影響是十分大的，在生活中，它的作用不僅讓人遵守規章準則從而更好的有秩序的生活，無形的，它也是乙個人有無良好的道德品質的重要體現。禮儀教育的內容涵蓋著社會生活的各個方面。從內容上看有儀...
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禮儀具體表現在四個方面 禮貌 指人們在相互交往過程中表示敬重 友好的行為規範。通常所說的某人有禮貌修養，則是指某人注重儀表 儀容的適度修飾，有較高的涵養，待人接物注重禮節，彬彬有禮 高雅 氣度不凡。禮節 在日常生活和社交場合中，表示出的尊敬 祝頌 迎來送往 問候 慰問 哀悼等所慣用的準則和形式。對乙...