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課程教學大綱：
《質量管理學》課程教學大綱
課程編號：
課程名稱：質量管理/ quality management
課程總學時/學分：48學時
適用專業：工商管理
一、課程簡介
質量管理是研究各類組織質量管理活動所具有的共性原理和基本工具，也是為組織質量管理者提供理論、原則、方法的實用科學。質量管理已經發展為一門交叉性綜合性學科，它涉及了現代企業管理、產品管理控制、產品設計與製造技術、現代測試技術、技術經濟學、管理資訊系統、概率論及數理統計等多個學科知識。本課程在全面介紹現代質量管理原理的基礎上，結合國內外的最新成果，以全面質量管理為基礎，以質量管理體系、設計和製造(服務)過程質量控制、質量度量、質量改進為主線，系統介紹質量管理的理論體系和技術方法。
二、教學目的和任務
1.質量管理學是管理類專業中研究基礎操作問題的一門主幹專業課。它的任務是使學生掌握質量管理的理論知識和操作技能，在生產、服務領域中具有分析、解決管理實務問題的能力。
2.本課程為學生繼續學習和以後從事工商管理活動打下必要的基礎。它在培養高階管理人才的全域性中，具有增強學生對工商管理實踐活動的適應能力和開發創造能力的作用。
三、教學基本要求
1.掌握質量管理的基本概念。
2.掌握質量設計和建立質量體系的能力。
3.掌握製造質量和過程控制、質量診斷的基本能力。
4.掌握組建質量管理小組的基本能力。
5.掌握質量管理常用統計方法和運用計算機進行質量管理。
四、教學內容與學時分配
第一章質量管理概論（3學時）
1.基本知識點：質量、質量管理、質量策劃、質量保證、質量體系、全面質量管理等的含義。
2．重點：全面質量管理的基本內容，包括基本指導思想、四條工作原則、五項基礎工作等。質量管理學科的三個發展階段及21世紀的發展前景。
第二章資料的統計處理（6學時）
1.基本知識點：了解質量管理中有關資料的取得與整理的基本內容。
2.重點：質量管理中常用的統計分析方法，包括排列圖、因果圖、散布圖、直方圖、控制圖、檢查表與分層法等七種方法的基本原理及操作方法；掌握質量變異的描述及模型，包括頻率分布與直方圖、質量管理中常見的概率分布如二項分布、泊松分布、正態分佈、以及一些有用的近似公式。
3.難點：過程引數的估計，包括點估計、區間估計，並在此基礎上，了解過程引數的假設檢驗；熟悉回歸分析的主要內容，包括一元線性回歸、一元非線性回歸、多元線性回歸等。
第三章統計過程控制（spc）與休哈特控制圖（6學時）
1.基本知識點：統計過程控制（spc）的含義、發展史及操作步驟。
2.重點：控制圖原理，主要包括控制圖含義、控制圖原理的二種解釋，並在此基礎上，進一步掌握控制圖的判斷準則，如判斷穩態的準則，判斷異常的準則等；掌握休哈特控制圖的種類、用途，對控制圖、控制圖、控制圖、控制圖、控制圖、pn控制圖等能熟練掌握。
3.難點：通用控制圖，如pr控制圖和pnt控制圖、ct控制圖和ut控制圖等。
第四章兩種質量診斷理論及其多元化（3學時）
1.基本知識點：兩種質量診斷理論的主要內容，包括兩種質量診斷理論的依據、兩種控制圖診斷的典型情況、兩種工序能力的指數及其診斷等。
2.重點兩種質量多元逐步診斷理論的簡介，包括在多工序、多指標系統中進行質量控制與診斷存在的問題，在多工序生產線中如何診斷上影，在多指標工序中如何診斷相關指標，兩種質量多元診斷理論的應用例項等。
第五章質量檢驗與抽樣檢驗理論（5學時）
1.基本知識點：質量檢驗的概況、生產過程的質量檢驗、批生產質量檢驗等內容。
2.重點：計量型抽樣方案的基本內容，包括平均值的計量標準型一次抽樣方案、不合格品率的計量標準型一次抽樣方案；熟悉計量調整型抽樣方案的概述及其一些採用的方法如r法、m法等。
3.難點：計數型一次抽樣方案的基本內容，包括不合格品率的計數標準型一次抽樣方案，百分比抽樣的不科學性等；掌握計數調整型抽樣方案的基本原理及實施程式。
第六章質量改進、實驗設計與田口方法（7學時）
1.基本知識點：實驗設計的概述、實驗設計的3條原則，重點掌握單因子實驗設計、二因子實驗設計、正交實驗設計的原理及具體操作規程。
2.重點：質量改進的基本問題，包括質量改進的有關概念，質量改進的管理工作，實施質量改進的一般步驟，質量改進的支援工具和技術等。
3.難點：田口方法的簡要內容，如三次設計、引數設計、容差設計等。
第七章質量功能展開（qfd）（3學時）
1.基本知識點：使用者的質量要求、要求質量的重要程度、質量表（質量屋子）、確定質量計畫、相關矩陣——屋頂、確定設計質量、技術競爭能力評估等主要內容。
2.重點：併行工程的概念及其發展概況，實施併行工程或綜合產品研製的要點等，了解質量功能展開（qfd）的基本發展狀況及其的應用。
第八章 iso9000族標準與質量體系（3學時）
1.基本知識點質量體系策劃與設計、質量體系檔案的編制、質量體系的試執行及改進。質量體系檔案的有關內容，iso9000族標準的歷史。
2.重點：iso9000族標準的構成、iso9000族的核心標準、建立質量體系的兩種推動方式等內容；掌握iso9000族標準的管理思想，包括iso9000族標準著重為滿足顧客提供指南和要求、構築體系的基礎是過程、運作體系必須控制過程、質量體系是以職責、許可權所構成的契約型結構等內容。
第九章質量審核與質量認證（3學時）
1.基本知識點：質量體系審核的準備與策劃，主要內容有組成審核組、檔案審查、初訪和預審核、制訂審核計畫、編制審核檔案；掌握現場審核工作的一系列內容，包括首次會議、審核方式和調查方式，不合格報告、有效性評價、末次會議等。
2.重點：質量審核、質量體系審核、質量認證等質量審核和質量認證工作中的基本術語，並熟悉質量體系審核與認證的程式。審核結論的糾正措施跟蹤與證後監督。
第十章質量經濟分析（3學時）
1.基本知識點：質量經濟分析的現狀基本原則和步驟。
2.重點：設計過程的經濟分析，著重從新產品開發、壽命週期費用和質量改進等三個方面分析質量水平和經濟效益的關係；掌握製造過程的質量經濟分析，主要包括不合格品率分析、返修分析；掌握使用過程的質量經濟分析，包括對交貨期的分析，銷售、技術服務網點設定分析、包修期分析等。
3.難點：質量成本管理的基本內容，主要有質量成本的含義及其構成、最適宜的質量成本的確定及案例等。
第十一章質量資訊管理系統（2學時）
1.基本知識點：質量資訊系統的三項主要內容以及質量資訊系統管理的7項主要工作；掌握質量資訊的收集程式及對有關人員的操作要求；掌握質量資訊的分析實質及對收集到的質量資訊的幾種處理方法。
2.重點：質量資訊的報告、分析與糾正措施系統，包括fracas工作流程圖，故障分析報告、糾正的措施等。質量管理資訊系統的基本概況，質量資訊的含義與內容。
第十二章可信性工程基礎（4學時）
1.基本知識點：可信性設計的主要內容，包括可信性工程要求、可靠性分配及預計、冗餘技術、故障模式和影響分析、元器件大綱、故障樹分析等；掌握可信性試驗的內容，包括環境應力篩選，可靠性增長試驗；掌握可信性核計的工作內容。
2.重點：可信性的基本概念，如可靠性、維修性、保障性等；熟悉可行性工作的基本指導思想，產品壽命週期各階段的可信性工作、可信性大綱及可信性計畫等。
五、教學方法及手段
理論聯絡實際，結合企業、社會各種質量問題展開講授；多**和板書相結合，鍛鍊學生實際分析問題的能力；分組討論、啟發思考。
六、實驗或上機內容
無七、先修課程、後續課程
先修課程：管理學、戰略管理、市場營銷、經濟學
後續課程：生產運作管理、品牌管理
八、考核方式
本課程為考試，成績由兩部分組成：
1、平時成績：依據平時作業、課堂表現及紀律情況打分，佔30%
2、期末考試成績：採取閉卷筆試方式，佔70%
九、教材及主要參考資料
[1] 張公緒主編. 新編質量管理學（第一版）.高等教育出版社，2023年
[2] 歐陽旺德編. 質量管理（第三版）.華中理工大學出版社，2023年
[3] 李曉春、曾瑤編著. 質量管理學（第三版）.北京郵電大學出版社，2007
執筆人： 肖軍2023年09月 20日
審核人： 黃建新2023年 09月 28日
批准人： 歐紹華2023年 10月 10日
課程考試大綱：
《質量管理學》課程考試大綱
課程編號：
課程名稱：質量管理/ quality management
課程總學時/學分：48學時
適用專業：工商管理
一、考試物件
修完該課程所規定內容的工商管理本科學生。
二、考試目的
《質量管理》課程考試旨在考察學生掌握質量和質量管理的基本概念和理論，了解質量管理的理論和實踐發展，對質量管理體系、顧客滿意管理、質量成本管理等的認識程度，並要求其能夠運用所學的基本原理和工具來分析和解決實際質量管理問題，為各類組織提高質量管理水平、提高經濟效益、實現組織的可持續發展服務。
三、命題的指導思想和原則
命題的指導思想是：全面考查學生對本課程的基本原理、基本概念和主要知識點學習、理解和掌握的情況。命題的原則是：
題型盡可能多樣化，題目數量多、份量小，範圍廣，最基本的知識一般要佔60%左右，稍微靈活一點的題目要佔20%左右，較難的題目要佔20%左右。其中絕大多數是中小題目，即使大題目也不應佔分太多，應適當壓縮大題目在總的考分中所佔的比例。客觀性的題目應佔比較重的份量。
四、考核知識點和考核要求
第一章質量管理概論
1、了解質量問題的新形勢，質量管理學的研究物件和主要內容。
2、掌握質量管理中的常用術語，如：質量、質量管理、質量策劃、質量保證、質量體系、全面質量管理等的含義。
3、重點掌握全面質量管理的基本內容，包括基本指導思想、四條工作原則、五項基礎工作等。熟悉質量管理學科的三個發展階段及21世紀的發展前景。
第二章資料的統計處理
1、了解質量管理中有關資料的取得與整理的基本內容。
2、掌握質量管理中常用的統計分析方法，包括排列圖、因果圖、散布圖、直方圖、控制圖、檢查表與分層法等七種方法的基本原理及操作方法；掌握質量變異的描述及模型，包括頻率分布與直方圖、質量管理中常見的概率分布如二項分布、泊松分布、正態分佈、以及一些有用的近似公式。
《管理學》Management課程教學大綱
5.組織設計與組織文化。包括組織結構的基本型別 組織設計的方法，組織內溝通與組織文化，組織生命週期和組織變革等。6.領導與激勵。包括領導的內涵 領導特質理論 領導行為理論 權變領導理論 領導藝術，以及激勵的含義 過程，激勵理論及應用等。7.管理績效與管理控制。包括管理績效的含義 評價方法，管理控制概...
檔案管理學課程教學大綱
課程編碼 bj220211 學分 4 總學時 80 開設學期 2 課程類別 專業基礎必修課 適用專業 檔案學 行政管理 文秘專業 先修課程 文書學 一 教學目的 任務和要求 檔案管理學是檔案學專業的一門重要專業基礎必修課，理論性和實踐性強。通過本課的學習，使學生能較系統地了解 掌握檔案管理的基本理論...
飯店管理學課程教學大綱
制訂單位 遼寧對外經貿學院管理系 第二教研室 制定日期 2008年3月20 日 飯店管理學 理論教學大綱 一 課程編號 b030101 二 課程名稱 飯店管理學 三 課程型別 理論含實踐課 四 開課系 部 管理系五 大綱說明 1.適用專業 修業年限 模組 2.學時 學分數 課程性質 考試方式 成績評...