海底撈激勵員工的詳細措施

2021-03-06 05:22:18 字數 5115 閱讀 8392

【激勵的五個關鍵】①榮譽激勵:榮譽可以改變行為,更可以激發無限動能!②物質激勵:

不是好人就有好報,而是好報造就好人!③精神激勵:物質激勵見效很快,精神激勵持續很久!

④反向激勵:職務越高,懲罰越重,反向激勵越大!⑤人情激勵:

錢是可以用完的,人情是用不完的。

【差距】匯報工作:好員工講結果,差員工說過程;請示工作:好員工說方案,差員工沒頭緒;總結工作:

好員工說流程,差員工吹結果;布置工作:好員工說標準,差員工說感受;關心下級:好員工問過程,差員工問私事;交接工作:

好員工講道德,差員工多阻礙;配合工作:好員工主動支援,差員工喜推諉責任。

【什麼行為在傷害員工的積極性】人是天生也是魔鬼,看你如何管理員工!每個員工都希望把工作做好,這是人向善的本性!而管理的本質就是激發人向善的力量!

但是,日常許多管理者不良管理行為卻在傷害員工積極性:謾罵員工,獎罰不均,沒有給合理回報,沒及時表揚,不關心員工成長等。

【員工經常提出加薪,反映了什麼?】 1.工資真是低了; 2.

不平衡、不公平現象頻發; 3.調薪採用小步慢走; 4.無論怎麼調薪總是離員工期望很遠; 5.

缺乏文化精神,只剩下錢; 6.工資沒有真正保住密; 7.競爭對手總是快我一步。

8.可能要跳槽了。 不過這種現象並不算糟,員工直接跳槽走了,那才是麻煩。

【提公升影響力的九項技巧】1.重行動而不可流於空談;2.厚重的行業背景或從業經驗;3.

正確的人生價值觀;4.良好的溝通能力;5.散播積極的因子;6.

不要傷害下屬的自尊心;7.善於同與你事業有關的人周旋;8.在別人需要幫助的時候幫助他們;9.

在發揮影響力的時候一定要非常熱忱。

海底撈的員工激勵措施

公平公正協助員工成長

為什麼要建立公平公正的工作環境呢?員工在"海底撈"上班,他的表現好,就應該得到提公升,這是一種公平公正的體現,但不能將"公平公正"理解得太狹隘,應該把它放到社會大背景下來理解。例如,到目前為止,農村和城市差距依然很大,"乙個農村的小孩和乙個北京的小孩,同樣的勤奮、善良、正直,但是由於出身不同,乙個是在北京,父親是教授;乙個在四川簡陽的某個鄉,爸爸是農民,他們付出同樣努力的話,北京小孩的人生軌跡是這樣的,先是重點小學,然後是北大或者是清華,然後是海歸,或者是乙個好的公務員,或者在北大期間認識了很多的好朋友,他的人生是繽紛的。

但很可能農村的小孩子付出的努力比他可能還多上20%,但是等待這個小孩子的命運就是在"海底撈"上班,這是注定了的,因為乙個縣一年都不能考上乙個北大學生。"

在這種情況下,"海底撈"將每個人平等看待是很關鍵的一點,"所以現在吸引不來大學生,可能跟始終堅持這種理念有關係。海底撈的工作很簡單,接受了大學教育的與農村來的初中生小學生是一樣的,如果他們具備了共同的前提,誠實、勤奮和善良,就認為他們的起點是一樣的。"很多大學生到海底撈應聘,期望自己一進公司就做管理者,或是行政人員,但是這在海底撈是不允許的,必須都從基層開始幹起。

那麼,在同乙個起跑線上,海底撈的員工是如何成長的?

其一,良好的晉公升通道。

海底撈為員工設計好在本企業的職業發展路徑,並清晰地向他們表明該發展途徑及待遇。"海底撈現有的管理人員全部是從服務員、傳菜員等最基層的崗位做起,公司會為每一位員工提供公平公正的發展空間,如果你誠實與勤奮,並且相信'用自己的雙手可以改變命運'這個理念,那麼海底撈將成就你的未來!"每位員工入職前都會得到這樣的告知。

在海底撈,只有兩個崗位有學歷的特殊要求。技術總監與辦公室主任合併由乙個人擔任;財務總監與物流董事長合併由乙個人擔任。這兩個崗位是從外部招聘,要求學歷和專業的管理水平,其他所有的幹部,包括北京區經理,西安區經理,每人都要管理近2000名員工,然而誰能想到他們都是從最基層服務員培養起來的,都沒有很高的學歷,但是都具備同樣的素質就是勤奮、誠實和善良。

除了入職前的集訓,工作期間並不進行額外的培訓。所有問題,在例會上都會加以解決,員工有什麼創意、工作上有什麼疑問和困難,在例會上提出來,大家進行討論和溝通,所有人都得到了進步。在具備了基本品質與共同進步的基礎上,誰的能力提高得快,顯現出來了,誰就有機會晉公升。

其二,獨特的考核制度。

海底撈對幹部的考核非常嚴格,在張勇的辦公室牆上,張貼著對店長以上幹部的考核表,考核分了多個專案,除了業務方面的內容之外,還有創新、員工激情、顧客滿意度、後備幹部的培養,每項內容都必須達到規定的標準。"我們優秀店長的產生不跟他所管理店的命運成正比,評選優秀店長不看他賺了多少錢,看的是員工激情,看的是顧客滿意度,看的是後備幹部的培養。他哪怕賺很多錢,他的利潤始終是公司最高,也很可能由於在這幾個問題上出了漏洞而被撤掉,比如不久前牡丹園的店長被撤掉了,他在我們公司的業績也很好,但就是員工激情和顧客滿意度達不到。

"這幾項不易評價的考核內容,海底撈都有自己衡量的標準。例如"員工激情",總部不定期的會對各個分店進行檢查,看員工的注意力是不是放在客人的身上,看員工的工作熱情和服務的效率。如果有員工沒有達到要求,就要追究店長的責任,"你平時是怎麼要求的?

你是怎麼帶動的?"一次可以原諒,可以給機會,幾天後再派人檢查,員工的服務是否快速、準確、熱情,是否能夠馬上完成顧客的要求,是否快速準確,大方得體。

海底撈的店長都有很大的權利。總部每月會拿出利潤的一部分作為每個店的獎金,這些獎金全部由店長來分配,他必須全面考察下屬的業績,如是大家都沒有達到要求,不分也可以,只是唯獨不能分給自己。海底撈目前的直營分店已有17家,分布於西安、北京、鄭州、上海,這麼多分店,分配結果又都是各店自己報告上來的,如何保證每位管理者都能真正做到公平公正?

張勇告訴記者,"有不公正的可能,但是千萬不要太明顯,他的一切作為必須讓絕大多數員工接受,如果大家不能接受的話,他的領導力與影響力會下滑、業績會下滑。"並且,海底撈有乙個**息源監督制度,每乙個分店都會選舉兩個普通員工做資訊源,對本店管理方面出現的一些問題以書面形式向總部反映,每個月都必須要有,張勇看過後,再轉到監察部備案、核實。如果確定反映的問題屬實,就會轉給該部門的領導進行處理。

尊重與關愛,創造和諧大家庭

海底撈的管理層都是從最基層提拔上來的,他們都有切身的體會,都了解下屬的心理需求,這樣,他們才能發自內心地關愛下屬,並且給予員工工作與生活上的支援和幫助,同時也得到員工的認可。張勇笑著舉例,"如果將北京區的總經理換成乙個從美國回來的博士,相信不到半年就亂套了。員工不認可你,你講的再好,你的理念再好,員工與你不是一條心,不聽你的,沒辦法!

"海底撈的員工,大部分來自農村,他們的需求非常簡單,有時候管理層多沖他笑一笑,給他乙個領班,給他乙個機會,他就滿足了。

在海底撈,尊重與善待員工始終被放在首位。從2023年7月起,海底撈實行了"員工獎勵計畫",給優秀員工配股,以西安東五路店作為第乙個試點分店,規定一級以上員工享受純利率為3.5%的紅利。

2023年3月,又推出第二期"員工獎勵計畫",以鄭州三店作為員工獎勵店給優秀員工配股,並且經公司董事會全體董事一致同意,從鄭州三店開始計算,公司每開辦的第三家分店均作為員工獎勵計畫店。

海底撈的管理人員與員工都住在統一的員工宿舍,並且規定,必須給所有員工租住正式小區或公寓中的兩、三居室,不能是地下室,所有房間配備空調、電視,電腦,宿舍有專門人員管理、保潔,員工的工作服、被罩等也統一清洗。若是某位員工生病,宿舍管理員會陪同他看病、照顧他的飲食起居。

海底撈的所有崗位,除了基本工資之外,都有浮動工資與獎金,作為對員工良好工作表現的鼓勵。同時,考慮到絕大部分員工的家庭生活狀況,公司有針對性的制定了許多細節上的待遇:在海底撈工作滿一年的員工,若一年累計三次或連續三次被評為先進個人,該員工的父母就可探親一次,往返車票公司全部報銷,其子女還有3天的陪同假,父母享受在店就餐一次;工作年滿一年以上的員工可以享受婚假及待遇;工作滿3個月以上的員工父母去世,該員工可以享受喪假及補助;工作3年以上的員工可享受產假及補助;若夫妻在同一地區工作,只要有一方工作滿半年,在外租房就可以享受每月60元的補助,已婚的店經理則可享受400元以內的住房補助;店經理小孩3歲以下隨本人生活的,還可享受每月300元的補助……

在尊重與善待員工的問題上,海底撈還有不少"創意".例如,將發給先進員工的獎金直接寄給他的父母。張勇說,"這不僅僅是400塊錢的事情,400塊錢對於農村也許很重要,但更重要的是,他父母有了榮耀。

海底撈的員工,有很多都是親屬,這在許多企業都是禁止的。張勇卻認為,"正因為員工在海底撈獲得了尊重和認可,同時他也認可了這裡的工作環境與和諧的氛圍,他才會介紹親戚朋友們來。"

關於員工的夫妻生活、子女教育問題,許多企業規定,服務員不能和廚師談戀愛,高階管理人員配偶不能與其在同乙個地區同乙個城市,"這種規定是很不人道的,我們的做法相反,會盡量把他們吊在一塊兒,讓他們一起工作,一起生活。公司會發給他們補貼,鼓勵他們住在一起,並且把孩子帶著身邊,自己照顧和教育孩子。"不僅如此,海底撈店長以上的幹部,公司還會幫助他們聯絡其子女入學,並且代交入學贊助費。

為了鼓舞和激勵員工的工作熱情,培養他們的愛崗敬業精神,海底撈格外重視員工的業餘文化生活。

海底撈的各個分店、各個分割槽常常展開評比活動,評比先進個人、優秀標兵、勞模、功勳員工……各店之間常常舉辦友誼競賽:籃球比賽、切羊肉比賽、各種技能競賽……公司鼓勵員工積極參與,並給於適當的獎勵;公司辦起了《海底撈報》,內容包括企業管理知識、職場成長故事、哲理故事、飲食文化、健康知識。越來越多的員工積極投來稿件,有的堪稱佳作:

《實現夢想》、《關於榜樣》、《一起吃苦的幸福》;員工們自發地創作了《海底撈之歌》:"唱著同樣的旋律,共創美好的明天;懷著同樣的夢想,時刻發奮圖強。心連心,一起度過艱難;手拉手,分秒並肩作戰。

創造輝煌,擁有夢想,知恩圖報,雙手創造未來……"

在如此和諧的文化與工作氛圍中,員工們的熱情日益高漲,提出很多建議,包括工作與娛樂,只要是合理的,公司都會採納。張勇笑著說,"海底撈的創意性服務在業界和顧客當中是很出名的,其實,大多數都是員工提出來的。我們的員工都很天才!

"員工助海底撈實現遠大理想

談到未來的發展,張勇告訴記者,海底撈儘管已經有十七家分店、十多個加盟店,但是只開在少數幾個大城市,還遠遠不夠,海底撈的第三個目標就是開向全國,緊接著進軍海外。為此,他已經考察了國外幾個地區的餐飲市場。同時,海底撈還有專門的食品加工配送、倉儲和工程部門,這些部門也必須同時發展壯大。

要想實現這個目標,海底撈需要大量的管理人才、外語人才和專業技術人才。目前,海底撈一方面加大內部培養的力度,選出第一批員工分別進行英語培訓、管理培訓、技術培訓。另一方面,也開始重視對大學生的招聘與吸引。

由於海底撈的所有員工都必須從最基層開始工作,所以一直吸引不到大學生,但近兩年,隨著海底撈聲譽的擴大,逐漸有一些大學生進入。張勇坦言,海底撈向所有員工提供公平的發展機會,大家在同乙個起點上,大學生肯定是比農村孩子領悟能力要強一些,整體素質具有優勢,那麼具備了這些優勢,他只要再加上勤奮與誠實,在海底撈的發展空間很大,同時他們的加入能帶動員工隊伍整體素質的提公升。"我們希望高素質的員工越來越多,因為在海底撈協助員工雙手改變命運的同時,員工也在協助海底撈實現遠大理想!"

海底撈激勵員工的方法

公平公正協助員工成長 為什麼要建立公平公正的工作環境呢?員工在 海底撈 上班,他的表現好,就應該得到提公升,這是一種公平公正的體現,但不能將 公平公正 理解得太狹隘,應該把它放到社會大背景下來理解。例如,到目前為止,農村和城市差距依然很大,乙個農村的小孩和乙個北京的小孩,同樣的勤奮 善良 正直,但是...

海底撈如何激勵員工

海底撈人力資源政策如何令員工滿意 海底撈作為一家為顧客提供火鍋的餐飲企業,產品沒有什麼特別之處,就是普通的火鍋,並沒有什麼特別的秘方,商業模式也沒有什麼獨特之處,就是一家一家的開,然而就是這樣一家企業卻在餐飲行業取得巨大的成功,得到了消費者的高度認可,成為眾多企業競相學習的典範。海底撈之所以能夠取得...

海底撈員工激勵案例分析

在尊重與善待員工的問題上,海底撈還有不少 創意 例如,將發給先進員工的獎金直接寄給他的父母。在如此和諧的文化與工作氛圍的激勵下,員工們的熱情日益高漲,提出很多建議。並且,只要是合理的,公司都會採納。這些激勵措施既滿足了員工的基本需求同時也滿足了他們的尊重需求與自我實現的需求,激發了員工的主人翁意識。...