學習海底撈經驗的體會

2022-08-03 10:39:07 字數 701 閱讀 3000

用心服務——學習海底撈之體會

前幾天,我們聽了乙個關於企業文化的專題講座,聽之後我深有感觸,老師主要講了乙個案例:是乙個四川簡陽的海底撈火鍋店在老闆張勇的經營下迅速發展壯大,成為有全國連鎖店火鍋行業的龍頭老大。

我認為他的成功經驗有很多可以總結,有很多理念使很多行業可以效仿學習,特別是服務性行業是很值得學習的.當然很多經驗都是更適應管理者,作為我們這些基層員工有兩點是深有體會的,一是使所有人用心服務,二是把員工當家人看待。

用心服務是很廣泛的,是指方方面面的,也是很細緻的,是用在每個細節上的,對我們而言,我們注意現在衣服流行的搭配,顏色適應人群以及根據體形等特點,給顧客用心介紹,有時顧客本不想買的,經過你的用心介紹,微笑服務,就有可能成功,我在工作中也經常碰到這種情況,因此只要我們用心服務,給顧客真誠的意見,是可以收到很好效果的。

再說把員工當家人看待,當公司把員工當成家人了,衣食住行都為員工著想,讓員工安心在工作上,張勇老闆甚至還在四川簡陽辦了一所員工子弟寄宿學校,使員工感到在這個公司很幸福。當公司把員工當成家人了,對員工有信任,員工也就把公司當成自已的家,很多事不是管理者讓員工去做才做,而是員工自已把能擔當的事就做好了。

因此我通過對海底撈經營經驗的學習,我感到本櫃是比較用心服務的,有時顧客只不過來看看而已,但由於我們的細緻、用心服務,以極大的耐心為顧客挑選最滿意的商品,經常也起到很好效果,並使得本櫃檯有了一批固定的顧客。以後我會一直做好細緻入微的用心服務,讓顧客在這裡感受到最好的文峰式服務。

海底撈的管理哲學

服務與利潤。海底撈從事的是火鍋行業,隸屬於服務業。顧名思義,服務業提供的就是服務,因此,要想在行業立足,必須在服務上做足做好文章。想要生存下去只能態度好些,別人要什麼快一點,有什麼不滿意多陪笑臉 海底撈創辦者張勇回憶創業初期時的話語,雖很樸素,卻一針見血點出了本行業成功的關鍵要素。隨著海底撈的越長越...

海底撈的員工管理秘訣

海底撈的擴張速度不算快,從1994年創辦,到現在整整17個年頭,才60個連鎖店,營業額也就十幾億元。海底撈所在的產業一點都不酷,就是火鍋,它既不是資源壟斷行業,也不是高科技行業,只要是中國人,自己在家都會涮。海底撈的商業模式並不獨特,就是一鍋一鍋賣,一店一店開。但是,就是這樣一家企業,先後在四川 陝...

海底撈激勵員工的方法

公平公正協助員工成長 為什麼要建立公平公正的工作環境呢?員工在 海底撈 上班,他的表現好,就應該得到提公升,這是一種公平公正的體現,但不能將 公平公正 理解得太狹隘,應該把它放到社會大背景下來理解。例如,到目前為止,農村和城市差距依然很大,乙個農村的小孩和乙個北京的小孩,同樣的勤奮 善良 正直,但是...